阳澄湖大闸蟹来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,又大又肥!

图为4两的大闸蟹(随机),带绳子称重的重量为4.08两而且,“老蟹坊”还会赠送电子秤,保证大闸蟹个个足斤足两,收到后可以自行称量。市面上很多大闸蟹算重量都是连带着捆绑蟹的绳子一起算的,实际并没有那么重,缺斤短两的情况很多。但“老蟹坊”的大闸蟹,都是去掉绳子算重量,而且只只精选,良心又实在,品质经得起考验。

上海黄浦江大闸蟹今日开捕上市,“五公四母”占了一半

“今年‘四(两)公三(两)母’的比例保持在85%左右,五(两)公四(两)母更大规格的蟹也达到50%左右。”合作社相关负责人顾怡介绍,合作社1000余亩的蟹塘,今年将供给市场共计10万公斤的大闸蟹,产量要比去年增加10%。捕捞现场。相比往年,以黄浦江大闸蟹为代表的地产蟹整体“身板”更大,产量稳中有升。上海市河蟹...

当在北方读书的上海小囡想吃大闸蟹……

周末的时候,我和他爸大包小包赶高铁去北京看儿子;与此同时,我们订购的半斤公四两母的大闸蟹也快马加鞭地从阳澄湖畔往京城赶,很有些“长安的荔枝”那味。还得是现在物流发达,今发明至,周六一箱蟹将军浩浩荡荡到朋友家门口的时候,还张牙舞爪着呢!我们订了学校对面的酒店,让朋友蒸好了闪送到酒店,儿子可以定定...

捆大闸蟹战术继续奏效!马龙4-0横扫梁靖崑,打进大满贯男单决赛

马龙4-0梁靖崑11-8,11-7,11-8,12-10第一局,两个人一上来就竞争十分激烈,后半段马龙逐渐拿到优势,11-8率先拿下一局,大比分1-0!第二局,马龙依然是状态占优,局末阶段来到9-7的领先,侧身正手拉球得分,拿到3个局点,随后以11-7拿到本局胜利,大比分2-0。前两局中,马龙的捆绑战术让梁靖崑难以适应...

国庆节后大闸蟹价格“跳水” 商家:预计一周后价格还能再降

记者了解到,9月底刚上市时,由于数量少需求大,其价格偏高。“国庆节前两天大闸蟹刚上市的时候,价格比现在几乎高一倍,二两母蟹当时要卖二十五六元一只,现在标价15元,其实十三四元也能买到。”成都青石桥海鲜市场大闸蟹商家张女士告诉记者,“预计再过一周,大闸蟹的价格还能再往下降约10%。”成都商报-红星新闻记者...

出肉率仅三成左右,比大闸蟹还贵?

叮咚下面的产品说明也表示,“带根未剥皮出肉率较低”(www.e993.com)2024年11月16日。如果按照三成出肉率来算,相当于120元一斤,可以在平台买到3只3两的阳澄湖大闸蟹母蟹。菜场里,当季时鲜货大闸蟹,四两左右的卖40元左右一斤,算下来,一斤带壳冬笋相当于一斤大闸蟹,如果按照笋肉来算,可以买3斤大闸蟹了。

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“爪、毛、壳、腿”四个部位的特征来判断其新鲜度。

好吃不贵,啃起来不心疼|螃蟹|腊肠|腊肉|大闸蟹|洪泽湖|阳澄湖...

上岸了再精养两三天喂喂玉米,让螃蟹把苦水都吐出来,这样你们收到后吃起来就只有鲜和甜!总之,溢价少,肉质好,性价比高。在苏北蟹里,品质更高,规格更大,口碑更硬。死蟹我们是绝对不会发的,吃了少说也会拉肚子。今年增加了很多包邮区外的客人,...

今年全国“蟹王”“蟹后”长这样,为啥比去年瘦不少?黄金赏味期就...

同时,高温造成大闸蟹蜕壳的周期拉长,不少蟹甚至没有完成最后一次蜕壳,使得今年的大闸蟹总体规格有所偏小。又受高温造成的晚熟、减少等影响,今年的大闸蟹自上市以来,价格一直维持在较高水平,平均价格比去年上涨约20%-30%,其中雄蟹四两以上、雌蟹3两以上的精品蟹价格上涨更为明显。

一别,两不宽,三餐无味,四季铁窗隔!(序:蟹风起)

不管阳澄湖本地蟹还是移民蟹，均是两个协会法定登记备案过的常住蟹口。再给大家介绍下剩下的四种蟹，第一种洗澡蟹，在阳澄湖洗了十几天澡的大闸蟹。即，其他地方的大螃蟹，在准备出售的时候，提前十天半个月放入阳澄湖，卖的时候从湖里捞出来。第二种听涛蟹，在阳澄湖洗澡排队水没排上，阳澄湖的水也没喝上一口，...