3000余只大闸蟹来沪“打擂” “晚熟、减产、价格上涨”成今年关键词

“今年，河蟹主产区由于受七、八月长时间极高温天气的影响，以及九、十月份气温凉快不下来的制约，大闸蟹的最佳育肥温度延后，大闸蟹性成熟比往年延迟了半个月左右。”王成辉透露，由于高温的影响，养殖池塘环境有所恶化，造成大闸蟹的死亡率有所提升，今年大闸蟹的减产已难避免。记者了解到，高温造成大闸蟹蜕壳的周期拉长...

大闸蟹等了两年,期待一生一次的交配,然后就……

每年九、十月份,大闸蟹趋向性成熟,肝胰脏日渐萎缩,所积累的养分开始转移至性腺,母蟹的卵巢迅速膨大,公蟹的副性腺和输精管也跟着发育,但转化速度比母蟹略慢。当肝胰脏和性腺体积相近时,大闸蟹膏脂的鲜度和甜度达到某种平衡,雄者膏白如玉,雌者脂黄似金,此时便是品尝大闸蟹的最佳时机了。母蟹内脏示意图|《大闸...

大闸蟹降价!一只便宜10元,但仍比去年贵

淘宝天猫大闸蟹品类负责人张海川今年9月接受中新经纬采访时也表示,大闸蟹的价格受节令以及市场供应量影响较大,“进入十月份后,随着大闸蟹各个产区的供应量上来以后,价格会相对低一点。”超市内售卖的大闸蟹中新经纬闫淑鑫摄较去年仍处高位虽然近期大闸蟹价格有所回落,但与去年相比,仍处于高位。强玮介绍,去年10...

价格大跳水!低至8元一只,“接下来还可能降”

可能会吃出事的……医生提醒螃蟹内含丰富蛋白质,人体如果摄入过量容易消化不良甚至出现肠胃不适、腹泻等症状因此不能贪嘴广东药科大学附属第一医院临床营养科副主任医师欧俏文:其实我们中国居民膳食指南也有指出,每周我们的水产品摄入量就是不要超过一斤,大闸蟹属于水产品,我建议就是一周的摄入量就不要超过一...

阳澄湖大闸蟹25日开捕:开捕虽晚 品质不降

那么,国庆节前杭州市民能吃到阳澄湖大闸蟹吗?“小规格的可以。”吴总说,最快,本月27日,第一批阳澄湖大闸蟹就能到店销售,小规格的蟹一般3两~3.5两。但是他很笃定地说,杭州人一般都知道吃大闸蟹最好的月份是十月份,不会这么心急来提货的。阳澄湖蟹农:大闸蟹品质稳定...

国庆节前尝小蟹 大闸蟹最佳在十月

江苏省淡水水产研究所河蟹研究中心主任、研究员周军接受采访时表示,台风影响的时间比较短,阳澄湖的水体比较大,水质不会有太大影响(www.e993.com)2024年11月17日。“养殖的大闸蟹有的刚蜕完最后一层壳,还要等十天半个月,才能把壳长硬、长结实,所以要想吃到今年最好吃的大闸蟹,得到10月10日以后了。”...

今年大闸蟹为何上市晚、价更高?何时买便宜?

“十一假期前,精品大闸蟹的价格还会上涨,尤其大规格、高品质的精品蟹。等过完十一,随着大闸蟹大面积上市,价格会自然回落,消费者不用花太多的钱就能吃到高品质的大闸蟹。”赵怀良说。淘宝天猫大闸蟹品类负责人张海川也提到,大闸蟹的价格受节令以及市场供应量影响较大,“进入十月份后,随着大闸蟹各个产区的供应量上来以后...

产区实探!今年大闸蟹为何上市晚、价更高?何时买便宜?

“十一假期前,精品大闸蟹的价格还会上涨,尤其大规格、高品质的精品蟹。等过完十一,随着大闸蟹大面积上市,价格会自然回落,消费者不用花太多的钱就能吃到高品质的大闸蟹。”赵怀良说。淘宝天猫大闸蟹品类负责人张海川也提到,大闸蟹的价格受节令以及市场供应量影响较大,“进入十月份后,随着大闸蟹各个产区的供应量上来以后...

温州本地大闸蟹上市 3两重母蟹200元一斤

温州网讯秋高气爽,蟹肥菊香,每年九、十月份正是大闸蟹黄多油满之时。昨天,苍南县沿浦镇南堡岭村的一片山地间,瑞富养殖专业合作社负责人金瑞富正在自己的蟹塘检查大闸蟹生长情况,为即将上市销售做准备。金瑞富自2012年开始大闸蟹试养,至今已有十多年时间。目前,该合作社养殖基地规模203亩,其中大闸蟹养殖面积103亩...

50000只!苍南即将大量上市!

每年九、十月份正是大闸蟹黄多油满之时这几天苍南县沿浦镇南堡岭村的一片山地间瑞富养殖专业合作社正在为大闸蟹即将上市做准备??????南堡岭村本不产大闸蟹,12年前,在江苏一带做鞋服生意的金瑞富,带着一批阳澄湖大闸蟹蟹苗返乡创业,经过辛勤的耕耘,让这里成为了远近闻名的蟹村。