「特写」创办“湾仔码头”的臧健和去世了,她把水饺从小摊卖到全球
2019年2月12日 - 百家号
一位来自中国台湾的网友在缅怀臧健和时说，“似乎湾仔码头也是一个文化符号，吃饺子不是南方人的习俗，湾仔码头有种串联起大中华区的感觉，这种感觉很亲近。”于此同时，她是香港“狮子山精神”的注脚——形容人开拓进取、勤奋拼搏、在逆境中发挥聪明才智和刻苦精神——臧健和独自打拼在时代之中把握商业机遇，成为女...
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【特写】创办“湾仔码头”的臧健和去世了,回顾她从街头小贩到水饺...
2019年2月12日 - 界面新闻
除了在饺子上下工夫,湾仔码头在2009年正式进军包子和馒头市场,将产品线延伸到蜜汁叉烧包、鲜美大肉包、一品奶黄包、秘制豆沙包、燕麦蜂蜜馒头等等,有研发出汤圆、云吞等冷冻食品。在推广新品的过程中,通用磨坊在超市陈列品项管理的优势发挥了作用。为了充分利用冷柜容量,便于消费者比较选购,湾仔码头说服零售商实行“分...
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