3分钟教你香菇最好吃的做法,爽滑软糯鲜香美味,下饭配面条都行
1、今天用的是晒干的小香菇,在烹饪前需要浸泡,加适量的清水浸泡,浸泡要用凉水,浸泡时间要足够,一般需要浸泡4-6小时,不建议用热水急速浸泡,热水浸泡会导致香菇的香味和鲜味流失,吃起来口感偏柴;2、浸泡好的香菇圆圆润润的,看上去没有那干瘪瘪的了,摸起来也不是硬硬的就可以了,清洗干净之后沥干水分备用;3、...
连晴高温,重庆网友在家自制牛肉干:一天就可以吃
牛肉晒干=牛肉干?道理没错,还有人在家直接开启“自制”牛肉干模式。近日,重庆连晴高温,家住重庆市两江新区的陈女士(化名)用新鲜牛肉切条腌制后直接晒成牛肉干。她发帖图文并茂地讲述制作过程,引发网友关注。8月31日,她告诉上游新闻记者:“这是第一次做牛肉干,重庆这个天气可以试试,万万没想到,晒一天就...
2015年,男子报名参军时尿检呈阳性,竟是因为他吃了一碗牛肉面
在基本材料过审后,他就开始调整作息,并戒烟戒酒,唯一没有改变的是,他每日都会去街头的“馄饨大王”吃一碗香喷喷的牛肉面。体检那天,王辉在那里吃了一碗牛肉面才去体检,整个过程都非常顺利,当他以为自己一定可以入伍时,警察却找到了他。“王辉,你的尿检结果呈阳性,现在需要和我们回局里接受调查。”王辉当兵的梦...
牛肉晒一天就变得嘎嘣脆 连晴高温难不倒重庆好吃狗
牛肉干制作成功!”陈女士告诉记者:“晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。”最后,她还给记者算了一笔账,“新鲜牛肉38元/斤,买了4.7斤,合计约180元。晒好的牛肉干1.8斤左右,约100元/斤。现在已经做好第二批牛肉干,还是五香味的,特别好吃,嘎嘣脆。明年打算...
阳台版牛肉干,一天“嘎嘣脆”
陈女士介绍,晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。只用一天就“嘎嘣脆”龙女士也是“晒牛肉干”大军中的一员。按她的计划,牛肉通常需要晒两三天才能变干,但结果只用了一天,牛肉就变得“嘎嘣脆”,“晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖的差,自己...
为什么一斤牛肉干比一斤牛肉贵?因为晒干了水分剩下的全是精致牛肉!
爱吃牛肉干的朋友们有口福了性价比超高的原切牛肉干来啦牙口不好又爱啃牛肉干的人也会爱上这款原切牛肉干干湿适中,吃进嘴里不硬不咯牙,毫不费力不是风干度很高的那种牛肉干邦邦硬,吃完牙也疼,腮帮子也酸这款连老人小孩都能放心吃原切的,纤维、纹理都能看得清清楚楚...
重庆沙坪坝连续6天气温超40℃,市民纷纷晾晒食物:牛肉晒了一天嘎嘣...
“24日我在网上搜索了制作方法,将牛肉沿纹路切条,加入调料后腌制一晚,再用牙签穿上,和其他蔬菜一起晾晒。家里其他人负责吃,自然是举双手赞成。这是我第一次尝试晾晒食物,教程上说牛肉要晒两三天才能完全晒好,但没想到只花了一天时间就晒得嘎嘣脆。晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖得差,...
令西南人“上头”的木姜子,到底是什么神奇香料?
云南人对木姜子的开发是全方位的,有人会把木姜子捣碎了直接凉拌牛肉或者猪耳朵。在昆明纂新市场,木姜子这味食材随处可见,光是市场里就有好几家招牌上写着木姜子鸡脚,你可以在市场里买到新鲜木姜子、木姜子杆、木姜子油、煳辣木姜子等各种木姜子的形变和组合。不管是做凉菜还是做热菜,木姜子都是云南人的...
中国最“上头”的下饭神器,味道比折耳根还猛
云南人对木姜子的开发是全方位的,有人会把木姜子捣碎了直接凉拌牛肉或者猪耳朵。在昆明纂新市场,木姜子这味食材随处可见,光是市场里就有好几家招牌上写着木姜子鸡脚,你可以在市场里买到新鲜木姜子、木姜子杆、木姜子油、煳辣木姜子等各种木姜子的形变和组合。不管是做凉菜还是做热菜,木姜子都是云南人的...
盘点六道藏区特色美食,本地人每天一定要吃,外地人不敢尝试!
面条经过精心压制,煮熟后再晒干,仿佛历经风霜的旅者,等待着下一次的味蕾之旅。食用时,只需将面条投入醇厚的牦牛肉汤或羊肉汤中,短短时间,面条便吸满了汤汁的精华。随后,点缀上几颗鲜嫩的牛肉丁,浇上独特的藏式辣椒酱,一碗色香味俱佳的藏面便呈现在眼前。尽管藏面的味道偏向香辣,但面条的口感却略显硬朗,不太...