又是代工惹的祸,奶酪博士产品吃出异物遭维权
此事最早可以追溯到2022年7月到8月,当时奶酪博士旗下控制的多个短视频账号发布奶酪棒相关产品的宣传视频。在这些自制视频内容中,他们却含有“不要再买这种一晃就掉的奶酪棒了,里面大部分都是水,像我们奶酪博士的奶酪棒,口感就绵密多了”、“原来奶酪棒之间的区别可以这么大,我以前吃的只能叫果冻吧”等信息,这些内...
在网络直播带货中贬低竞争对手,一奶酪棒公司被判赔偿58万
视频中展示了原告生产的奶酪棒包装及价格标签并含有贬低同类商品的误导性信息,如“不要再买这种一晃就掉的奶酪棒了……”“原来奶酪棒之间的区别可以这么大,我以前吃的只能叫果冻吧,果冻在超市买都得这个价,你们再看看他的价格,真是没有对比就没有伤害”等。部分直播视频截图随后,上海市市场监督管理局介入调...
奶酪棒以外,品牌如何拓展新增量领域?
除了涂抹面包,奶酪还可以用于烹饪菜品、制作沙拉等,不过奶酪的多种用途还并不普及,需要奶酪品牌进行大量的宣传和推广,引导奶酪产品进一步融入日常饮食。Section4顺应健康趋势提升原料品质和健康属性现代社会对于健康饮食的关注度不断提高,健康化已经成为食品市场整体的大趋势,奶酪棒就曾因过多的添加剂成分受到健康质...
市场份额接近腰斩,奶酪棒前途暗淡和少子化有关系吗?
奶酪棒的消费主力还是有娃的家庭,作为一种营养辅助零食,很多家长都会给孩子买奶酪棒作为补充,特别是当小孩不喜欢直接喝牛奶时。不过,近年来少子化的格局对很多婴幼儿食品的销售产生了冲击。所以,除了产品本身所面临的一些争议外,市场大环境似乎也意味着奶酪棒背后的增长根基已经被动摇。这也导致了整个行业的增速...
数读“奶酪”:明星单品奶酪棒,何以陨落?
二、成也奶酪棒,败也奶酪棒?事实上,近年来中国奶酪市场的快速发展,离不开奶酪棒。最开始,奶酪棒作为一种乳制品零食,既满足了孩子们对口味的喜好,又满足了父母们对健康和营养的需求,乘着消费升级的东风获得了快速的增长;又恰逢液奶增速放缓,上游成本上升,中国乳业急需结构转型——供需两端一拍即合,涌现出了妙...
奶酪含反式脂肪酸不能吃?
奶酪、奶酪棒近年来深受家长喜爱(www.e993.com)2024年10月10日。近日,网上流传“某知名品牌奶制品含有反式脂肪酸,有害健康”,很多网友提醒家长们“长点心”,不要再给孩子吃奶酪了。那么,奶酪真的不能吃了吗?脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯,根据结构不同,脂肪酸也有不同的名称。反式脂肪酸就是脂肪酸的一种,是一种不饱和脂肪酸。
妙可蓝多经营现金净流入2.79亿,奶酪棒市占率超40%,产品矩阵持续...
分品类来看,妙可蓝多的即食营养系列实现收入接近19.02亿元,其中常温奶酪棒受益于渠道拓展和场景破圈实现逆势上涨;家庭餐桌系列实现营业收入约为3.47亿元;餐饮工业系列凭借优质供应链及专业化服务优势,实现收入在8.88亿元左右,同比增长7.61%。在过去的一年,妙可蓝多扎实推进奶酪业务战略转型升级,强化TOC及TOB端双向进化...
江西省市场监管局提醒:“网红零食”奶酪棒,“慧”选更重要
2.奶酪棒中通常含盐和糖,儿童若不加控制食用,加上每日饮食所摄入的盐和糖,很容易导致摄入盐或糖过多。控制奶酪棒每日食用量,一天最好不要超过2-3根。稿源:省局食品抽检处执笔:南昌大学食品学院江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院通讯员:熊铮...
明尼苏达州集市,我竟尝试了油炸牧场沙拉酱|馅料|调料|露露|调味料...
我原以为油炸牧场馅会有流淌的馅料,所以做好了第一口会吃得一团糟的准备。然而,我发现馅料根本不是液态的,尝起来更像奶油芝士和意大利乳清干酪,而非牧场馅。每个油炸饼的热度都恰到好处,而且不烫嘴,你能感觉到它们是刚从炸锅里拿出来的。日式面包糠的外皮既坚固又酥脆,让我想起了马苏里拉奶酪棒。上面本该有牧...
奶酪棒的营养价值得到普及,妙飞食品成为行业新宠
随着液态奶市场趋于饱和、增速高度放缓,奶酪作为后起之秀,近年来的市场规模正在得到快速提升。奶酪业务的耕耘空间格外广阔,可面对市面上花样繁复的产品,奶酪棒的营养价值不可忽视!奶酪棒的营养价值如何体现?中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜香表示:“奶酪作为营养密度最高的奶制品,其标志性营养特征是高蛋白、高钙含...