吸足汤汁的豆腐皮里满是鲜嫩的笋丝 一起学做这道经典杭帮菜
1、洗净的青菜切条,浸泡的香菇切丝,鞭笋切片;2、将浸泡一晚上的笋干撕成丝,包裹在豆腐皮里,卷紧实,最后一段用蛋黄液粘合;3、将卷鸡切成段,两端蘸生粉;4、青菜焯水断生后捞出装盘;5、卷鸡下油锅炸至金黄色后捞出;6、另起油锅,煸炒香菇丝和鞭笋片,加入适量清水、黄酒、老抽、蚝油,卷鸡煮开;7...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
食材:豆腐皮、笋、冬菇、胡萝卜、木耳做法:1.笋、冬菇、胡萝卜、木耳切丝2.起锅加入上汤煸炒,加入盐、胡椒粉、香油等调味勾芡拌在一起备用3.豆腐皮切成正方形,将馅料包入4.将包好的豆腐卷放入锅中用油中火煎至两面金黄,盛出放碟5.再用上汤加入耗油调味勾芡淋在摆好的豆腐卷上即可Ps:这...
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年|豆腐|豆芽|南瓜|竹笋|凉拌菜|胡...
即传统油焖竹笋,或换成油焖茭白,在快熟的时候加沸水烫过的苹果丁一起炒,略有一点甜香。豌豆枸杞虾仁炒豆腐——寓意“福气多多”。鲜豌豆预先煮熟,如果没有鲜豌豆,也可以选择速冻品,这样容易熟。豆腐可以用北豆腐,也可以用豆腐皮、豆腐丝、豆腐千张等。珍菌苜蓿尖——寓意“四季常春”。珍菌可以用牛...
“百县千碗 剡溪宴”嵊州剡溪宴品鉴会在绍兴举行
在普通的日子里,也能让大家品尝到嵊州年味。主料:嵊州豆腐皮、去皮夹心肉、肉皮肚、鸡蛋、冬笋、黑木耳、鹌鹑蛋、青菜、河虾《有道流过门留与之语颇异口占赠之》宋·陆游万里纵横自在身,偶然来看剡溪春。取将月去闲娱客,携得云归远寄人。14.砂锅炖年糕——《兴从剡溪起》主料:筒骨、片年糕、荠菜...
一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候
暖锅的搭配非常丰富,笋干老鸭、春笋咸肉、鱼头豆腐、肉圆丝瓜、黄瓜猪蹄……都是越炖越好吃,总有一款能俘获你的胃。想象一下,屋外寒风呼啸,屋内红彤彤的炭火烧得正旺,香味随着汤底沸腾起来,眼看着各种美味在锅里上演一出大融合,还未动筷就馋得口水直流!
肾结石能吃嫩豆腐皮吗
核心提示:肾结石患者可以适量食用嫩豆腐皮,不会对病情产生影响(www.e993.com)2024年10月17日。肾结石是由尿液中的一些成分在肾脏内形成结石导致的。肾结石的形成与年龄、性别、饮食习惯、代谢异常、遗传等多种因素有关。虽然嫩豆腐皮中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,但是它属于蛋白质含量较高的食品,如果过量食用,可能会导致...
湖南人不外传的正宗红烧肉做法,教你一招,比外面餐馆还好吃
方法:选用高淀粉小土豆,在最后二十分钟的时候放到砂锅里,这样土豆炖出来沙沙的非常绵软,肉汁浓郁,吃一口超级满足。红烧肉炖百叶结方法:豆腐皮打结,放入砂锅中和肉一起炖,百叶结非常有韧劲,而且豆香味四溢,豆香加肉香,没有人能抗拒这样的美味。红烧肉炖萝卜...
豆腐皮这做法太香了,刚上桌就被抢着吃,一次做一盆,太好吃了
2.再准备几张洗干净的豆腐皮,把豆腐皮卷起来,然后把豆腐皮全部切成丝,这个豆腐皮营养非常的丰富,可以凉拌着吃,炒着吃,炖着吃,还可以涮火锅吃,都非常不错,切好的豆腐皮装入盆里备用。3.再准备一根削皮洗干净的青笋,先斜着切成大约2cm的长段,然后再全部切成薄片,切好的笋片放一旁备用。
大米、鸡蛋、笋干、豆腐皮……三明各地又一批物资驰援上海
4月7日一早,里田乡和丰瑞蛋鸡场内,工人们正紧张有序地将鸡蛋装箱、运出,整齐装上运输车辆。守望相助,微光成炬。清流县积极组织各界人士筹备物资,调集和丰瑞品牌鸡蛋400箱共17200斤、中国地理保护标志产品清流豆腐皮200箱共2640斤、生命锗水1320件共6吨,约68万元物资分两批援沪抗疫。
把莴笋和它一起拌着吃,能美白肌肤,让你不会变胖!
1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干。2.大葱去根洗净切成丝。3.姜洗净去皮切成丝。4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下,挤去水分。5.豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。