谷物是长胖的元凶?谷物≠碳水化合物

首先,碳水化合物并不是肥胖的元凶,精制碳水化合物和添加糖类过多的食品才是。其次,认为谷物等于碳水化合物是一种过于简单、片面的认识。食物不仅仅提供热量,虽然谷物中的热量主要来源于碳水化合物,但谷物中还含有很多对身体非常重要的维生素、矿物质、膳食纤维和植物营养素。很多研究发现,长期摄入谷物,特别是全谷物,对...

减肥期间吃米饭会胖吗

米饭中富含碳水化合物,可以为人体提供一定的热量,但其也含有一定量的蛋白质、膳食纤维等其他营养物质,所以减肥期间是可以吃的。如果在吃米饭的同时减肥期间吃米饭是否会胖取决于每日总能量摄入与消耗之间的关系。米饭中富含碳水化合物,可以为人体提供一定的热量,但其也含有一定量的蛋白质、膳食纤维等其他营养物质,所...

碳水真的是肥胖的根源吗 请停止误解碳水化合物

#碳水真的是肥胖的根源吗#[疑问]请停止误解碳水化合物#碳水的好你得知道#胖的根源是能量超标,即吃的多,动的少,吃不单单指的是主食或者碳水多。作为日常饮食中的重要能量来源,碳水化合物为身体提供了不可或缺的能量供给。当人体长期缺乏这一关键营养素时,可能会表现出能量匮乏、耐力减弱等症状,对健康构成...

这些比“糖”还能催胖的“假”蔬菜,最后一个真想不到

虽然碳水食物吃多了会发胖,但吃得过少或不吃也是万万不可的,碳水摄入不足可能导致营养不良、全身乏力、头晕、代谢紊乱、低血糖等问题。长期缺乏碳水还可能影响生长发育、免疫力和认知功能。像是豌豆,虽然碳水含量高,但通常是被划分为豆类的。包含豌豆在内的豆类,合理食用带来的健康益处远大于可能的增重风险。其他...

晚餐这样吃碳水,不仅不长胖,还更长寿?

长久以来,碳水化合物背负着让人发胖、血糖升高的“罪名”。然而,科学的真相往往比想象中复杂,问题不在于碳水化合物本身,而是我们吃了什么样的碳水化合物,吃了多少以及在什么时间吃。高质量碳水,长寿的钥匙美国健康与营养调查的研究发现,晚餐中高质量碳水化合物的摄入与降低全因死亡风险有关。那么,什么是高质量的碳...

低碳水化合物饮食缩短寿命!碳水化合物,是“敌”是“友”?

??韩国前瞻性社区队列研究显示,即使蛋白质的绝对摄入量不是很大,蛋白质/碳水化合物摄入的比率增加也可能会增加代谢疾病的风险(www.e993.com)2024年11月25日。??预防日本人群肥胖的最佳饮食脂肪与碳水化合物比例研究显示,在非肥胖胰岛素敏感的受试者中,减少脂肪摄入比减少碳水化合物摄入通常更有效地预防肥胖。

王子欢:碳水化合物摄入方式与体重增加关系密切

碳水化合物摄入方式与体重增加关系密切除了饮食结构外,摄入碳水化合物的方式也会影响潜在的体重增加。王子欢的研究表明,长期过量摄入高GI(即血糖指数)碳水化合物容易导致胰岛素抵抗,从而诱发肥胖等慢性疾病。相比之下,选择低GI碳水化合物,例如全谷类、豆类、长粒米类等,能够更好地控制血糖水平,有效预防体重过量增加。

碳水化合物类食物有助于减肥吗

碳水化合物类食物本身并不会直接导致肥胖,但过多摄入可能会增加体重。碳水化合物是人体主要的能量来源,过量摄入会导致热量摄入超过消耗,多余热量以脂肪形式储存,进而引起体重增加。如果在吃碳水化合物的同时配合高强度运动,比如跑步、跳绳等,此时身体的新陈代谢会比较快,所摄取的碳水化合物一般不会转化为脂肪,也不会...

吃不胖的碳水真的有吗? 甜心教主教你选

坏碳水化合物通常指的是高糖、高加工、低营养的碳水化合物食品。这些食物主要包括白米饭、白面包、碳酸饮料、甜点等。这些食品通常经过深加工,失去了原有的营养价值,同时添加了大量的糖和其他人工添加剂。它们消化速度快,容易导致血糖波动和胰岛素抵抗。摄入过多这类食品会增加肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。此外,高糖...

多吃主食,真能减肥?

著名期刊《细胞·代谢》的人体研究表明:大多数多余的碳水化合物会被储存为糖原,只有1%～2%的碳水化合物会转成脂肪。[7]吃碳水长胖的锅,咱不背。图源:@坡坡popo??保持食欲稳定的奥义——不馋了长期控碳的朋友都有一种深切的体会——情绪不稳定、难集中注意力,脑子仿佛被猪瘾侵占,不受控制,最终陷入...