才知道,毛豆,豆芽,腐竹,豆泡,千张全是黄豆,网友们坐不住了

毛豆——黄豆年轻时就是毛豆豆芽——黄豆加水发芽以后就是豆芽豆浆——黄豆加水研磨就是豆浆腐竹——豆浆表面的那层薄膜晾干后就是腐竹豆腐脑——豆浆加卤水凝固后就是豆腐脑你以为这就完了,早着呢,豆腐脑压干水分放入模具就是老豆腐,老豆腐切块油炸以后就是豆泡等等等等……哪怕最后就算发霉了也能做成霉...

大豆、黄豆,还是毛豆?

大豆又称黄豆、毛豆(新鲜连荚的黄豆)起源于中国河南舞阳贾湖遗址就曾出土过大豆遗存距今约8000年在古代大豆被称为“菽”与水稻、谷子、糜子、小麦并居“五谷”之列《墨子·尚贤》篇有言“菽粟多而民足乎食”如今大豆不仅是我国第四大粮食作物也是主要的油料来源南北均有种植主产区集中在...

秋吃豆,胜吃药,建议:秋天多吃这3种豆,营养滋补,家人少生病

而毛豆就是黄豆鲜嫩时的产物,含有丰富的水分,蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,灰分,胡萝卜素、硫胺素、核黄素和钙、磷、铁、钾等微量矿物质成分,以及异黄酮类、大豆黄酮皂苷及胆碱、烟酸、叶酸、亚叶酸、泛酸等,食用后具有补充营养、调节血脂、促进消化,调节雌激素水平等,对人体健康很有益处。推荐菜品:毛豆炒鸡蛋...

毛豆是黄豆是一种东西

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-a1463b9b22eede16face93d0c70524fb毛豆是黄豆是一种东西2024-09-0311:38发布于湖南|7万观看2698269172手机看娱乐艾花花V粉丝156|关注0+关注推荐视频1367|01:25凉水和面烙家常饼,不揉面不醒面,柔软劲道又...

“毛豆五不吃,秋了秋难安”,爱吃毛豆要留意,别再不当回事了

3、发霉的毛豆这个想必大家也都知道,发霉的豆子当中,很容易含有黄曲霉素,这是一种有害物质,摄入人体之后,会对身体造成非常大的一个伤害,我们在平时的生活当中,不管是毛豆还是黄豆,都一定要保持它的干净整洁。4、出现异味的毛豆毛豆这种,如果你去掉它的豆荚之后,它是很容易出现变坏的,甚至还会出现一种疑问...

毛豆与黄豆的区别是什么?你知道毛豆和黄豆的关系吗?_手机新浪网

9评论毛豆与黄豆的区别是什么?你知道毛豆和黄豆的关系吗?发现更多热门视频外国小姐姐来中国旅游,体验中国????高科技,被惊掉下巴有趣de歪果仁3万次播放权娜拉练习室跳舞视频直拍,小姐姐这身材真的是太好了我是秋明山车神2万次播放外国人如何被山城重庆震撼有趣de歪果仁2万次播放唐嫣回应白玉兰...

毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?

毛豆就是黄豆?很多人觉得毛豆就是一个单独的品类,其实还真不是。毛豆就是大豆幼崽,大豆种子萌发后伸出的胚轴就是豆芽,毛豆就是大豆未成熟的豆荚,上面遍布细细的绒毛,而黄豆就是成熟的大豆。除了毛豆和黄豆,还有我们知道的黑豆、青豆等,从生物学角度上来说,都属于大豆的范畴,如果一定要定义准确,那就是豆科大豆...

嘎嘣脆的贡菜就是莴笋?毛豆竟是“年轻的”黄豆?

毛豆vs黄豆毛豆竟然是年轻版的黄豆?其实,溯源来看,它们是同一种东西——大豆。当大豆还年轻时,豆荚表面有一层细细的绒毛,豆子鲜嫩翠绿,这个时候摘下来的就叫毛豆。等到大豆彻底成熟,豆荚上的绒毛会变干变脆,直至褪去,豆子从青绿变黄,往日的水嫩口感也不复存在,因此更多被用来发豆芽、磨豆浆、做豆腐等。

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

问题1:豆类包括哪些食物?豆角、荷兰豆、毛豆、嫩豌豆算吗?答:除非特殊注明,否则豆类是指干豆类,可以做种子那种豆子。豆角、毛豆等水分大,被归类为“嫩豆与豆荚”,不属于豆类,而属于蔬菜类。问题2:黄豆、黑豆算是杂粮吗?能替代白米白面当主食吗?答:黄大豆、黑大豆等所含的淀粉太少了,不能当主食。红小豆、...