啤酒花功效与作用 - 中药材天地网 - 中药材产业信息门户网站
临床应用用啤酒花的提取物-酒精浸膏(称为"三合素"或"酒花素")制成多种剂型,治疗麻风病、结核病、菌痢等,取得一定疗效。①治疗麻风病对结核样麻风效果最为显着,皮损消退快,神经损害的恢复亦较明显;对疣型麻风也有不同程度的效果,但奏效较迟缓。临床单用三合素对134例患者进行了半年以上至二年半的治...
夏日炎炎,怎样科学选购啤酒?
看配料表,看是否具备啤酒花和麦芽这两种主要元素,正宗的啤酒都是由小麦芽和啤酒花作为主要原料加工而成。看颜色,好质量啤酒浅黄色、有醒目光泽清亮透明无明显悬浮物。看原麦汁浓度,在啤酒瓶上经常看到8°P其实是指啤酒的原麦汁浓度。而瓶身背后的产品参数上的酒精度≥2.5vol才是指啤酒的酒精度。原麦汁浓度越高口感...
什么啤酒是纯粮食酿造的?
啤酒是一种历史悠久的酒精饮料,其酿造过程涉及麦芽、水、酵母和啤酒花(又称蛇麻草)的相互作用。而纯粮食酿造啤酒,通常指的是使用麦芽作为主要原料,并遵循传统酿造方法制成的啤酒。一、纯粮食酿造啤酒的原料麦芽是酿造啤酒的核心原料,它是大麦经过浸泡、发芽、干燥等过程制成的。麦芽中含有丰富的淀粉酶,可以将大麦...
朝日啤酒尝到了无酒精饮料的甜头
无醇啤酒(low-alcoholbeer)也叫无酒精啤酒,一般指的是酒精度低于0.5%,但仍保留啤酒风味的饮料,与普通啤酒一样,无醇啤酒也是由水、酵母、麦芽和啤酒花四种主要原料发酵而成。在健康意识背景下,非酒精产品受到更多消费者的喜爱,销售额在夏日传统的啤酒消费旺季得到提升。国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR的研究数...
怎么看啤酒是勾兑还是酿造的?配料、浓度、口感,一文教你分辨!
酿造啤酒,这是一场时间与自然的精妙合作。它选用大麦芽、啤酒花、清澈的水源和活性酵母作为四大基石,经过糖化、发酵、过滤、杀菌等一系列繁琐而精细的步骤,最终酿造出风味独特、口感醇厚的佳酿。每一滴酿造啤酒都蕴含着匠人的心血与时间的沉淀。相比之下,勾兑啤酒则更像是一场工业化的快速游戏。它无需繁琐的发酵过...
国内麦芽和啤酒花市场企业分布与市场占比分析
针对麦芽和啤酒花市场容量数据统计显示,2022年全球麦芽和啤酒花市场规模达到亿元(人民币),中国麦芽和啤酒花市场规模达到亿元(www.e993.com)2024年9月7日。依据市场历史趋势并结合市场发展趋势,预测到2028年全球麦芽和啤酒花市场规模将达到亿元,在预测期间市场规模将以%的年复合增长率变化。
5000年前的“啤酒”什么味儿?有人想试试复原
第一类是wine,是从发酵的葡萄汁制成的酒精饮料,即葡萄酒。第二类是beer,是酵母发酵麦芽并加入啤酒花调味而制成的酒精饮料,其主要成分是发酵的麦芽。这两种酒使用不同的原料,运用不同的酿造方法,其早期历史可以追溯到古代埃及和两河流域。早期beer并不加啤酒花,质地也很混浊,并未使用现代超细过滤技术。这种早期beer...
买啤酒时,如果瓶身多这2行字,无论什么大牌子,都不是纯正佳酿
提到性价比高的国产啤酒,不得不提燕京11°P蓝听。它坚守传统工艺,选用优质啤酒花与天然矿泉水,麦芽汁浓度达到11度,酒精度适中,保证了啤酒的纯正与醇厚。更重要的是,618期间,这款啤酒优惠连连,24听仅需48元,两件更有8折优惠,折算下来,每听不过2元,性价比极高,是追求品质与实惠的不二之选。结语:在...
无醇啤酒是一时红还是一直红?
无醇啤酒与普通啤酒一样,是由水、酵母、麦芽和啤酒花四种主要原料发酵而来,也被称为“脱醇啤酒”。无醇啤酒并非完全不含酒精。啤酒国家标准(GB4927)中明确界定了无醇啤酒的两个核心指标:原麦汁浓度在3°P以上,酒精度在0.5度以内。近期,日本酿酒巨头朝日啤酒旗下佩罗尼无醇啤酒与法拉利车队签订合作协议,并推出...
过年不要再喝鸡尾酒了,威士忌才是心头好
其实还有一款尊美醇IPA,相比尊美醇基础版,这款IPA多了一点啤酒花、橘子皮和花香的味道。入口酒体轻盈,啤酒香中带着香草的甜和一丝奶油味。整体顺滑易饮(个人推荐这个)。第二款:杰克丹尼黑标,这款属于经典田纳西威士忌,有轻微的甜味、淡淡的香草味和橡木味,还带有一点点的咸味和胡椒味。入口有灼烧感,比较猛...