夏日清新晚餐系列,本月做的菜式都是自己喜欢的,每天光盘行动
红烧鱼+香煎豆腐+蓑衣黄瓜红油饺子+凉拌青瓜油焖竹笋+青菜豆腐+炒包菜虾仁拌面+麻辣烫牛腩炖白萝卜+南瓜奶豆腐肉沫滑蛋盖饭甜豆焖豆腐+香菇青菜大家好!我是我家厨艺大当家。自从去年失业在家后,开始当家庭煮夫。负责一日三餐,照顾两个娃的生活起居。
上海青、小油菜、小白菜和瓢儿白,确实是一种菜,但可能不一样
若按以上分类,在芸薹属下,青菜和甘蓝算是一个等级,但甘蓝这一物种之下还有花椰菜、包菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝这些变种。而上海青、小油菜、小白菜和瓢儿之间的关系比花椰菜、包菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝之间要更近。事实上当前世界范围内对芸薹属植物的分类并不统一,其它分类方法可以把上海青、小油菜、小白菜和瓢儿...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
图1:西芹百合,摄影/吴学文;图2:干锅包菜,摄影/唯亚;图3:老大一颗西蓝花,摄影/草房子摄影工作室;图4:东北的酸菜,摄影/dongli。图2、3、4来自图虫·创意哪怕是在广大的南方地区,“青菜”的定义也截然不同——包邮区居民眼里最典型的是上海青,两广人偏爱菜心和芥蓝,云南人热衷于吃苦菜,武汉人民公认洪山菜薹天...
重庆涪陵坚守“榨菜原乡”金字招牌 培优做强“一包菜”链式产业
“中国榨菜在涪陵,涪陵榨菜在百胜”,围绕做优做强“一包菜”链式产业精准发力,百年传承的“榨菜原乡”从青菜头品种选育、青菜头种植、榨菜生产加工、榨菜附产物开发、产品销售市场拓展等完善榨菜产业全产业链和产业化经营格局。“百胜味道”正从乡野,不断走向世界。
青岛蔬菜基地一片繁忙景象 几十种青菜价格集体下降
”6月11日,青岛贸润蔬菜瓜果专业合作社的种植户吴芳边表示,“我们的豆角亩产量达到7000斤左右,现在价格在每斤4元左右,西红柿亩产量近2万斤,每斤价格在1.5元左右,每年可种植收获两茬。”春白菜刚收完,本周又迎来包菜收获期。包菜又称甘蓝菜,种植周期短、产量高、价格稳、收益快,而且耐运输、贮存期长、...
冬季包菜风靡全球!如何制作最诱人口味?
冬季气温寒冷,冷风袭人,让人感受到了丝丝寒意(www.e993.com)2024年9月20日。在这种情况下,大家纷纷选择留在家中,储备了不少蔬菜以应对漫长的寒冬。冬季耐存储蔬菜种类丰富,以萝卜、白菜、青菜和包菜为主。这几种蔬菜基本上都能在室温条件下存放较长时间,尤其是包菜,可保存长达一至两个月之久。近期,关于烹饪界最有潜力的食材——包菜,...
中国人在非洲是怎样一种存在
“经过近一年的奋斗,1983年,我们就帮助中非工人种植出绿油油的青菜、圆滚滚的包心菜、葱绿的韭菜和鲜红的西红柿。后来,中国四大淡水鱼花鲢、白鲢、鲤鱼、草鱼的鱼苗也成功在勃亚利农业站得到养殖,丰富了当地人的餐桌。”记者从湖州市农业科学研究院了解到,当年四大淡水鱼“走出国门”初期,因草鱼人工繁殖在中非受挫,湖州...
秋季,吃青菜不如吃这菜,维C含量是番茄的3倍,常吃健脾胃养皮肤
卷心菜的营养非常丰富,它的维生素C含量比番茄高出3倍,不仅可以提高免疫力,还有健脾胃、养皮肤的好处。中医认为,卷心菜有补骨髓、壮筋骨、利五脏、调六腑,抗衰老,保青春等作用,是一种老少咸宜的蔬菜。由此可见,鲜脆味美、营养丰富的卷心菜,是不可多得的秋季时令蔬菜,不管是素炒、凉拌还是煮汤,都美味异常。卷心菜...
闹大了!踩烂老人青菜的孙奥身份曝光,被扒得底朝天,试用期员工
在浙江湖州菜市场,一年轻小伙疯狂踩一大包青菜,动作疯狂,旁边的一大包小萝卜也受到损失。小伙可谓是有娘生没娘教,农民伯伯辛苦种下的蔬菜,他却如此糟蹋这背后有怎样的隐情,小伙是哪个单位的?当天,一个步履蹒跚的老人提着几包菜在农贸市场边摆摊,天气寒冷,老人穿的很多,头戴帽子,手里还拿着小秤。摊位刚...
鸡蛋是荤菜还是素菜?有人为这个问题争起来了
超市营业员:一般我们炒个肉,炒个鸡蛋,再炒个青菜,我们算两荤一素。我们去快餐店买菜的时候,那它鸡蛋也算荤的呀。记者还随机采访了几位市民和同事大家的意见也比较统一市民:应该讲算荤的。记者:为什么?市民:因为鸡本身就是荤的,番茄炒鸡蛋那是荤素搭配。同事:荤的,鸡蛋不就是鸡之前嘛。鸡是荤的...