“加热即食”的预制菜,能抓住大众消费者的胃吗?

B端的餐饮业,客观的清楚预制菜能带给他们强大赋能,但C端消费者可能还是认为预制菜食品风险问题,或者是口味是否真的好吃。这类因素干扰到预制菜在C端市场的发展。另一方面,关于地域性和风俗习惯这类情况,也是无解的。另一项壁垒是产品端。预制菜产品的“不可能三角”是指低成本、高效率、好体验,也是项目追求的...