28款菜肴推荐,都是家常菜肴家常做法,一日三餐您做主
准备食材:茭白1000克,虾仁10克,水发香菇50克,植物油、酱油、盐、味精、料酒、水淀粉、葱段、姜片、花椒各适量。做法步骤:1、将茭白剥去老皮,截去老根,用刀将外皮削净,切成条,投入沸水锅内焯透捞出,沥干水分,将香菇洗净切成片,同茭白放在一起;2、炒锅放入植物油,油热时,先将花椒、葱段、姜片炸一下,投入...
21款菜品分享,简单实惠味道鲜美,家人爱吃是关键,值得试试
锅烧热,下入色拉油适量,放入姜丝,炒香,下入肉丝翻炒,调味,盐、蚝油、老抽炒匀,下入香菜段,炒匀,撒入葱花炒匀出锅即可。西红柿豆腐烩虾仁食材:虾1碗,西红柿3个,豆腐1块,香葱3棵,姜1块,植物油少许,盐适量,水少许做法:虾洗净,剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净即可。豆腐切块,西红柿切小...
金龙鱼大豆油是色拉油吗?全面解答与解析
色拉油(SaladOil)是一种经过精炼处理的植物油,主要用于冷拌菜、沙拉等无需高温烹调的食品。色拉油要求透明无杂质,具有较高的稳定性,不易氧化变质。此外,色拉油的口感清淡,不影响菜肴的原味。金龙鱼大豆油的特点精选优质原料金龙鱼大豆油选用优质非转基因大豆作为原料,确保产品的纯正与高品质。优质原料是高品质...
慢性肾炎吃什么色拉油好
但是,由于其属于植物油,过多摄入可能导致热量超标,引发肥胖等问题。3.菜籽油菜籽油中含有的芥酸含量较低,不会对肾脏产生不良影响。此外,菜籽油还富含维生素E,具有抗氧化作用,有利于维护肾脏健康。不过,菜籽油中含有一定的反式脂肪酸,长期大量摄入可能增加心血管疾病风险。4.玉米胚芽油玉米胚芽油富含多种维生素及微...
色拉油烟少,农家油营养,浙江“油博士”带你科学识油
一级油就是我们俗称的色拉油,它和二级油的精炼程度都比较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,因此味道很淡、颜色很浅、烟点高、炒菜时油烟很少,但同时也流失了很多营养成分。三级油精炼程度低,比如我们江浙一带农村的土榨菜籽油,一般就是三级油,这些食用油只做简单的脱胶、脱酸等,所以色泽较深、香味浓...
为何现在有很多人放弃了植物油,改吃猪油,这样对身体有何好处
到现在大约持续了四个月左右,没有感觉身体有啥不适,而且猪油做出的菜比植物油做的确实好吃(www.e993.com)2024年10月24日。做菜感觉最明显的就是明太鱼炖豆腐,以前都是用色拉油简单的用葱姜蒜呛一下锅,然后加入清水,放入豆腐。现在我改用猪油炝锅,做出来的这道菜绝对比色拉油做的好吃几倍[大笑]猪油虽然有很多好处,但也要适量食用。我们...
各种植物油的营养特点
EPA是具有5个双键的直链脂肪酸,存在于鱼油和动物磷脂中,是一种对抗高脂蛋白血症的多烯脂酸。亚麻酸在其它植物油或食物中含量都很少,亚麻籽油和紫苏油是非常难得可贵的保健用油。正是因为各类植物油的主要成分各具特点,亚油酸、油酸和亚麻酸比例各不相同,要获得全面营养,就要吃各类植物油,也就是从上述三大类...
柴米油盐无小事,你家的油健康吗?
市面上的食用油的种类非常多,如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油、色拉油、猪油等,品种繁多。那么,哪一种食用油才适合你的口味,食用油的使用需要注意哪些知识呢?常见食用油1.豆油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素D,有减少心血管疾病,提高免疫力的作用。豆油中富含的亚油酸和少量...
“增豆控油”知识问答
二是结构不同,动物油的化学结构更加稳定,加热后产生的有害物质更少。三是人体对二者的吸收程度不同,人体对植物油的吸收率要高于动物油。四是产生的能量不同,动物油含有的能量要高于植物油。隐形脂肪是什么?隐形脂肪是指隐藏于食物中的脂肪,尤其在购买包装食品时,应学会看营养标签,了解食品的脂肪含量。
科学用油 让健康与美味同行
答:色拉油是用各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭、脱蜡等加工工序精制而成的食用植物油,通常呈淡黄色,透明且无味。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、葵花籽色拉油和花生色拉油等。在我国,色拉油是加工等级最高的食用油,既可以炒菜,又可以凉拌菜。