普洱茶降三高:生普与熟普哪个更有效?
而生普的发酵程度较低,保留了更多的原生态成分,对高血压患者而言,生普中的茶多酚和氨基酸等成分有助于扩张血管,减低血压。相比之下熟普在降三高方面也有其特别的优势。熟普经过长时间的发酵茶中的生物活性成分更加丰富其中的茶多糖和茶黄素等成分具有调节血脂和血糖的作用。同时熟普中的微生物菌群可以帮助消化和吸...
喝生普有禁忌!这些细节不容小觑
由于生茶未经人工发酵,保留了大量丰富的茶多酚、咖啡碱等刺激性物质,茶性清凉,茶味浓,口感层次丰富,提神效果显著,倍受茶友们的喜爱。不过在饮用和选择生普的方式上,也有一些细节需要茶友们注意。忌过量喝生茶茶是不能完全代替水的。经常喝茶的朋友应该多少察觉,喝茶比喝白开水后上厕所频率更高,这是因为茶中的咖...
易上火选生普 肠胃差挑熟茶
普洱熟茶是采用晒青绿茶,经过渥堆发酵、干燥而成。普洱熟茶从外观来看呈红褐色或褐色,汤色呈深红色或褐红色。由于普洱熟茶在渥堆发酵过程中,茶叶中大部分多酚类物质会发生聚合或降解,因此普洱熟茶的品质特征接近黑茶,滋味浓厚醇和,饮用普洱熟茶有助消化去油腻,不仅不会对肠胃有刺激作用,还能对肠胃起到保护作用。普洱熟茶...
新手该如何选择适合自己的茶?是喝生普好还是喝熟普好呢?
生普干茶颜色往往偏墨绿色、偏青,熟普由于在生普的基础上经过人工渥堆发酵,所以熟普干茶颜色偏深,多为褐色、红褐色,这是最易观察到的。冲泡以后,生普茶汤多为金黄色、熟普茶汤则是红浓通透的。二、从口感和特点来看生普具有一山一寨、一地一味的特点,冲泡品饮后口感滋味丰富,层次感强,韵味也非常明显,喝完...
生普=生茶?资深茶友都错了好多年 | 答茶友问
我们今天常常将“生普”与“生茶”等同,两个概念混用也很常见。其实,严格地说,生普与生茶的概念是不一样的,生普是发酵茶,而生茶是还未发酵的茶。举个形象的例子,生普是葡萄酒,而生茶是葡萄汁,两者外形颜色相近,本质却是截然不同。2000年之前的内地,除开边销的其他地区是基本不消费普洱茶的,也就没有生普、...
这是一则让你肝疼的报道:绿茶、生普会导致肝损伤?
EGCG,中文学名:表没食子儿茶素没食子酸酯,是茶叶中的一种茶多酚成分,其在绿茶中的含量高于红茶、黑茶等发酵茶(www.e993.com)2024年9月20日。由于EGCG有杀菌消炎、抗肿瘤、抗辐射等功效,所以,市面上很多保健品(一些国家叫膳食补充剂)中都有这个成分。从这里你能看出,EGCG是可以应用于药品和保健品中的,当然,如果作为药用成分的话,就要遵...
喝生普减肥?当心贫血!
生普:属于绿茶。是新鲜茶叶存放5~10年才取出饮用,通常有很好的收藏价值。由于生普所含的茶多酚比较高,有一定的防癌、美白、疏通血管的效果,减肥效果也不错。但是,生普味苦涩,贫血者不宜饮用,而失眠者、胃痛者以及孕妇都要慎用。熟普:属于红茶。茶叶经发酵即可以饮用,速成茶,偏温性,咖啡因在发酵过程中淡化了,可...
喝生普减肥?当心贫血!
生普:属于绿茶。是新鲜茶叶存放5~10年才取出饮用,通常有很好的收藏价值。由于生普所含的茶多酚比较高,有一定的防癌、美白、疏通血管的效果,减肥效果也不错。但是,生普味苦涩,贫血者不宜饮用,而失眠者、胃痛者以及孕妇都要慎用。熟普:属于红茶。茶叶经发酵即可以饮用,速成茶,偏温性,咖啡因在发酵过程中淡化了,可...
少有的200年古树普洱茶,20泡后依旧茶香绵长…
要保持手工揉捻。先将茶叶轻柔地揉成条,再控制好力度一捻,使茶汁附在茶条上,让茶叶变成茶条。△王二制茶实拍晒青也需要细心照料,适时翻动,保证茶叶均衡失水。生茶这就算是成了,闻上去有蜜香。熟茶则是要以晒青之后的生茶为原料再进行发酵。△「百龄龙珠」普洱茶毛茶...
普洱茶要怎么保存?南方、北方存放普洱茶有何差异?
要使生普后期发酵转化出独特美妙的滋味,除晒青毛茶的品质外,仓储的条件至关重要,否则好原料也会被存出劣质货。古人的生普都是干仓存放的,但现代有了干仓茶、湿仓茶之说。据专家研究,存茶的核心条件是温度、湿度和空气洁净度。年平均气温25摄氏度、空气湿度70-75%、空气洁净无异味的环境最有利于生茶转化出好茶...