营养师揭示:降低甘油三酯的 7 种罐头美食
这包括全谷物、坚果酱、苏打水——还有罐头食品。罐头食品的营养成分与新鲜食品相似,因此它们可以通过多种方式支持您的心脏健康。需要注意的是,罐头食品可能钠含量较高,有些还可能添加了糖。在选择罐头食品时,应选择标有无盐添加或低钠的品种,并尽量避免选择添加了糖的。某些罐头食品,如豆类和小扁豆,可以冲洗以降低...
【科普营养】水果蔬菜400g,怎么能健康达标?
当然可以,但并不是最有营养的选择。蔬菜水果中含有多种植物营养素,同时还富含维生素及矿物质等微量营养素。植物营养素赋予蔬菜水果不同的颜色,所以吃“七彩果蔬”可以最大化地获取各种植物营养素,对于健康有积极意义。下面表中就总结出了常见蔬菜水果中的七彩植物营养素,这些植物营养素都是对健康有益的,在做菜搭配...
糖友到底能不能吃桃子?营养师回复了!
桃罐头在制作时会额外添加糖,例如,某黄桃罐头,每100克黄桃罐头含糖量竟高达17克,而且还有食品添加剂。含糖量高的桃罐头升糖指数为58,属于中升糖指数范畴,即使含糖低的桃罐头其升糖指数也达到了52,远高于水蜜桃、油桃、黄桃的水平[1]。02两餐之间作为加餐零食为宜因桃子具有酸性,不宜空腹或晨起食用,放...
71岁大爷因血糖过高离世,医生忠告:4种素食,糖友再爱也要忌口
“很多人认为喝蔬菜汁是摄入健康营养的好方式,但如果你看看那些饮料的成分表,会发现它们往往含有高量的糖分。”“这些糖分大部分是添加的,而不是天然存在的,所以喝这种蔬菜汁并不比喝汽水健康多少。”张医生最后提到了全麦面包的情况,他说:“全麦面包看起来是挺健康的,用了全麦粉,纤维也多。但有一点,单纯的...
养元饮品上半年营收下滑,“六个核桃”不好卖了?
有网友发现,营养成分表显示,一款240ml的六个核桃,每100ml含糖3.7g,也就是说该产品共含糖8.8g。而有专家建议,成年人一天摄入的糖最好在25g左右。虽然养元饮品也推出了无糖版的六个核桃,但一电商平台显示,无糖版的销量不如含糖的精品型。图片来源:小红书...
做茄子的窍门,这样吃才能充分摄取营养!
茄子是经典的蔬菜代表(www.e993.com)2024年9月7日。因为它90%以上的成分都是水,所以很多人都觉得它营养价值低,但其实茄子有很多特有的营养成分。其中具有代表性的就是两种多酚。一个是茄子的紫色色素成分,这是一种叫做“茄色素”的花青素。蓝莓中也含有花青素,它具有抗氧化作用,能抑制紫外线和压力造成的体内活性氧过多。
这些食物表面看起来健康,实则是“垃圾”食品,孩子要少吃
它们也并非养胃的绝佳选择。米油是小米熬煮后浮在表面的一层浓缩米汤,主要成分是水、少量麦芽糊精、少许脂肪和B族维生素,只是小米的一小部分营养,并未产生特殊“精华”,大部分营养仍在米粒中。白粥的主要成分是水和糊化的麦芽糊精,属于碳水化合物。这类食物确实容易消化,但一方面营养成分单一,以碳水化合物为主;...
买酸奶要擦亮眼睛,只要有这2个字,很多是“假酸奶”!
酸奶的营养成分表上会标注碳水化合物含量,即为糖含量,一般而言糖含量不超过12%为佳。5.看是否需要冷藏酸奶一般分两种,一种是需要冷藏的低温酸奶,又叫“活菌型酸奶”;另一种是常温酸奶,又叫“灭菌型酸奶”,基本不含活性乳酸菌。活菌型酸奶和灭菌型酸奶,最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。所以,...
7种很多人认为很健康,实则“很糟糕”的食物,孩子尤其要少吃
米油就是小米熬煮后浮在表面的一层浓缩米汤,主要成分是水、少量的麦芽糊精、少许脂肪和B族维生素,但也就是小米的小部分营养,并没有额外产生什么“精华”,绝大部分营养还留在小米粒里。白粥的主要成分是水和糊化的麦芽糊精(属于碳水化合物)。这些食物确实很容易消化,但是一方面营养成分很单一,碳水化合物为主,另...
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
如果不考虑加热对口感的影响,仅从营养出发,那上面这些营养里,除了水果还能轻松从其他类食物中获得的,就不用太在意加热是否会损失。1水水果中含量最多的成分是水,大概80~90克/100克,但是吃蔬菜、喝牛奶、豆浆或者直接喝水,也都能很好地补水,所以就不用在意加热是否增加水果中水分的流失。