注意!这种蔬菜可能有毒,致德国一女子便血+住院3天

上网一查发现:带苦味的西葫芦可能含有有毒物质葫芦素!吓得她赶紧把剩下的菜全倒了。几个小时后,她就开始出现血便,紧急送医后被诊断为食物中毒。在医院的2天里,她一直遭受着剧烈的痉挛、恶心、头痛和血便的折磨。经过几天的治疗,她的症状才逐渐缓解。为什么有些西葫芦会很苦呢?一般来说,超市里卖的西葫...

当心!这种瓜一旦味道变苦可能有毒,很多阳江人爱吃···

一般来说,葫芦瓜经过人类长期选育,基本不会产生致苦物质。但小部分葫芦瓜因为基因、气温、阳光、土壤等因素影响会变苦。苦葫芦瓜中致苦物质为葫芦素-碱糖苷毒素,其性质稳定,不会因为高温烹煮而变性,一般食用后30分钟左右便会出现中毒症状。轻者恶心、乏力、口干、头昏,重者则伴有恶心、呕吐、腹胀、腹绞痛、腹泻等...

这种瓜很应季,一旦发苦千万别吃!还要当心这些“毒”菜→

苦瓠瓜有毒,别吃!据有关媒体消息近期因误食带苦味的葫芦瓜进医院的人不少为何苦西葫芦会引起中毒?一般情况下,西葫芦在培育时已经自然去除了葫芦素,可以放心食用。如果葫芦品种经过杂交,有可能会引起遗传变异,生长出一种苦葫芦。它外形虽与甜葫芦相似,但含有一种植物毒素碱糖甙毒素,即葫芦素。葫芦素有毒,...

夏天吃苦菜清火?但这些常见菜一旦发苦,毒过砒霜!

除了丝瓜、西葫芦、瓠子变苦之后会聚集大量有毒物质造成中毒,日常中的一些其他蔬果也会含有一定量的生物碱:1.发芽土豆:完整可以正常吃土豆内只含有微量的龙葵素(糖苷生物碱的一种),贮存不当引起的发芽或皮肉变绿发紫时,龙葵素的含量会增加近10倍左右!2.鲜黄花菜:鲜黄花菜中含“秋水仙碱”,本身虽无毒,但...

这六种蔬菜不建议长期吃,西红柿上榜,榜首或有很多人爱吃

但在高温烹饪过程中,西葫芦可能产生丙烯酰胺,这是一种已知的潜在致癌物质。在烹饪西葫芦时,建议采用蒸煮或快速翻炒的方法,以降低高温带来的风险。4、未经处理的西兰花西兰花含有硫代葡萄糖苷,如果没有经过适当处理,可能会在体内转化为有害的异硫氰酸盐。

一盘当季蔬菜下肚,阿姨上吐下泻!年年有人中毒进医院

(俗称“西葫芦”)作为夏季时令菜受到不少人喜爱然而沈女士却因一盘“清炒西葫芦”而中毒入院...“苦味”瓜下肚引起上吐下泻沈女士特别喜欢吃葫芦瓜,这天,她特意挑了只大的做了盘清炒西葫芦(www.e993.com)2024年11月11日。不过一口下去,这西葫芦却带着点苦味。沈女士的第一反应是没有炒熟,但因为不想浪费,硬是吃掉了一大半...

肺炎支原体和新冠病毒有何关系,怎么治疗?增强免疫力是关键!

维生素C被誉为增强免疫力的明星营养素。它是一种抗氧化剂，可以提高免疫系统的功能并促进抗体的生产。维生素C可以在柑橘类水果、草莓、胡椒、菜花、西葫芦和花椰菜等食物中找到。如果无法通过食物摄取足够的维生素C，可以考虑口服补充剂。5、良好的个人卫生习惯养成良好的个人卫生习惯对于预防病菌感染至关重要。勤洗手、...

这几种常吃的菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?

总的来说,鱼腥草有毒的证据十分有限。所以,基本不用担心,当季的时候,吃些解解馋也是可以的。鱼腥草至今都是西南三省老百姓餐桌上的常客呢!3.西葫芦,佛手瓜等瓜类蔬菜会致癌?典典表示,要为流言中的西葫芦,佛手瓜等瓜类蔬菜鸣冤!传言中,爆炒这些瓜类蔬菜,会产生丙烯酰胺这种2A类致癌物(对人体可能致癌,致癌可能...

南瓜,是养肝还是伤肝呢?医生提示:转氨酶高,5种菜或需少吃|血浆|...

西葫芦本身是一种营养价值极高的蔬菜,对肝脏的影响也没有直接关系。但烹饪西葫芦时,如果经过高温处理,就会导致西葫芦滋生一种叫丙烯酰胺的致癌物,增加患肝癌的风险。该吃些什么?1、丝瓜具有清热解毒、利尿通便的作用,有助于肝脏排毒。2、西兰花

已有人中招!这种瓜一旦发苦,千万别吃!

沈女士特别喜欢吃葫芦瓜,这天,她特意挑了只大的做了盘清炒西葫芦。不过一口下去,这西葫芦却带着点苦味。沈女士的第一反应是没有炒熟,但因为不想浪费,硬是吃掉了一大半。不久后,沈女士开始出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,家人立即把她送到医院。经医生检查,沈女士被诊断为苦葫芦瓜食物中毒。