对大脑、血脂有益的鱼,全家都该多吃点|鳕鱼|鱼肉|鲭鱼|丁香|...

青花鱼的蛋白质还属于优质蛋白,含有丰富的人体必需氨基酸,更容易被人体消化吸收。此外,它还含有多种维生素和矿物质,例如维生素D、维生素B12、钾、硒等,营养非常全面。其中维生素D达到16.1μg,要知道0～64岁人群的每日维生素D推荐摄入量是10μg,吃顿青花鱼轻松达成。数据来源:中国食物成分表第...

比鳕鱼更营养还便宜的鱼,强烈推荐全家一起吃

青花鱼的蛋白质还属于优质蛋白,含有丰富的人体必需氨基酸,更容易被人体消化吸收。此外,它还含有多种维生素和矿物质,例如维生素D、维生素B12、钾、硒等,营养非常全面。其中维生素D达到16.1μg,要知道0～64岁人群的每日维生素D推荐摄入量是10μg,吃顿青花鱼轻松达成。数据来源:中国食物成分表第...

“毛肚”是不是“百叶”?现在终于明白,它们之间的区别很大

牛的第1个胃:瘤胃毛肚我们吃到的毛肚,实际上就是牛的第一个胃,叫做瘤胃,相信很多见过宰杀牛的人都应该知道毛肚内一般会有很多未消化的食物,饲料,草等等。还又很多人买过整个的毛肚,清洗的时候,会发现里面包裹着很多食物,并且可以清洗的看清牛吃的是啥草。很多人就会认为这是牛刚吃完,还没有消化的食...

拉面中的拉面剂及硼砂

如果含量少,在人体内不蓄积或者蓄积不到一定浓度,就不会造成危害。不论是天然蓬灰还是人工复配的拉面剂,都可能含有铅或砷。至于其中的铅和砷是否对人的健康产生危害,要看将其添加到拉面中后,拉面中的铅和砷含量是否超标。硼砂在进入胃之后会刺激胃酸分泌,引起食欲减退、导致消化不良。严重的会刺激人的胃部出现恶心...

日本拉面 从庶民美食走向全球

有关日本拉面的起源和归属众说纷纭,十分复杂。但不管日本拉面源自何处,有一点是可以确定的——日本拉面深受中国饮食的影响。跟日本的许多其他传统一样,日本人很善于吸收外来文明的成果,经过消化吸收后孕育出独具日本特色的文化。拉面就是典型的例子。跟中餐在美国产生了“左宗棠鸡”这样的“美式中餐”一样,由于文化...

垃圾食品、不易消化、油脂有害……方便面被冤枉了很多年

事实上，方便面也是主食的一种(www.e993.com)2024年11月14日。范志红建议，如果一定要用它代餐，则最好加一个鸡蛋或少量豆制品、蔬菜，饭后还可以吃一些水果，使其营养平衡得到改善。32小时不消化？属无稽之谈此前，一个美国科学家，通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比，结果发现，手工拉面在32小时...

“方便面32小时不消化”引发关注

热点事件:2013年11月,台湾东森电视台报道称,美国科学家对“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况进行了对比研究,试验中发现手工拉面在32小时后已经完全被消化,加工拉面则仍有残余、尚未完全消化。这一初衷为观察加工食品消化过程的试验被媒体解读为“方便面不好消化或者有害健康”。2015年初,该报道在微信...

味千拉面CEO潘慰:坚持自营不搞加盟

味千拉面成功消化了成本上升带来的冲击,净利润大幅增长“做餐饮加盟的,有哪家是很成功的呢?”针对记者关于加盟促进扩张的问题,味千拉面董事长兼CEO潘慰却说:“反而听到更多的是打官司、管理不好等诸多问题。”潘慰,这位将“标准化餐饮”引进国内的行业领导者,一直坚持走自营连锁的道路,她自信自己选择的模式是稳健有...

??粉丝制品当饭吃,到底有何危害

另一方面,病人长期吃难以消化而且营养价值很低的食物,会造成肌肉流失,血糖控制能力下降,疾病抵抗力打折,最后得不偿失。顺便说一下,现在很多拉面、冷面、米粉、米线等都一味追求筋道,对消化不良的人是很不友好的。(范志红)

吃米吃面哪个更易胖看完一清二楚 很多人都知道“管住嘴,迈开腿...

米饭虽然也是碳水化合物的一种,但是它的消化过程要相对缓慢一些。这是因为米饭中含有丰富的纤维素,而纤维素可以延缓食物的消化和吸收速度。所以,吃米饭相对于面条来说,血糖的上升速度会慢一些,让我们的身体有更多时间来处理这些血糖。另外,我们还得考虑到烹饪方式。如果你喜欢炸米饭或者油炸面条,那热量就更高了。毕...