正糖名家杞药消渴+8种高蛋白质食物,“糖友们”日常饮食必备!

豆腐豆腐是以黄豆为主要原料的豆制品食物,是大豆的副产品,对米唐非常有益。对于吃素的朋友来说,豆腐也是提供蛋白质的良好来源。要注意的是,百页豆腐是用黄豆、蛋白、玉米淀粉、糖、盐等原料,做成的加工食品,并不是真正的豆腐,尽量减少食用。毛豆毛豆富含优良蛋白质、维生素B1、维生素E、卵磷脂,以及钙、铁、钾...

“素中之荤”的奇迹:高蛋白美味,简单做法解锁全新味蕾盛宴!

豆腐的高蛋白含量可不容小觑,每100克豆腐中,蛋白质含量能达到10-15克,堪称素食者的最佳蛋白质来源。相比其他食材,它不仅低脂肪,还容易消化,对于那些肠胃较弱的朋友也特别友好。五星级厨师常说:“食物是为身体充电的最美味方式,而豆腐就是其中最环保的一款充电宝。”这句话是不是让你瞬间就对豆腐爱不释手了?...

冬天要多吃蛋白质,推荐6种豆腐的做法,高蛋白好消化,记得收藏

此时大家最重要的就是要提高自身免疫力,多吃一些高蛋白的食材。除了肉类之外,豆腐也是富含蛋白质的,而且更易被身体吸收消化,推荐6种豆腐的做法,记得收藏好经常做给家人吃。一、葱烧豆腐准备食材:豆腐和大葱。1、一根大葱去掉外面的一层干皮,斜刀切片,小碗中加入2勺黄豆酱、一勺生抽、少量的白糖和淀粉,倒入...

肌酐高不可以吃豆腐吗

肌酐高的患者可以少量食用豆腐。虽然豆腐含磷较高,但肌酐高的患者适当食用一般不会对身体造成太大影响。但如果长期大量食用,则可能导致血磷增高,进而引起皮肤瘙痒、水肿等症状。肌酐高的患者如果病情处于急性期或存在肾功能不全等问题时,应避免摄入过多的蛋白质,包括豆腐在内的豆制品在内。因为这些食物中的植物蛋白...

秋天进补,少吃牛肉和羊肉,多吃这3种,高蛋白少脂肪,强免疫!

鲫鱼自古以来便是滋补的美食之一,秋季的鲫鱼为了过冬会大量进食,因此肉质更加肥美,营养也更加丰富。鲫鱼富含高质量的蛋白质、多种氨基酸和多种维生素,脂肪含量较低,矿物质含量丰富,提高免疫力、增强体质。推荐做法:鲫鱼豆腐汤食材:鲫鱼、豆腐、葱、姜、料酒、盐、香菜...

健康科普 | 豆腐乳,到底是“人间美味”还是“健康隐患”?

因为豆腐乳中含有大量的食盐成分,如果过量的吃豆腐乳会使人体摄入大量的盐分,时间长了对身体健康不利,有时会导致高血压、冠心病、动脉硬化等慢性疾病的产生(www.e993.com)2024年11月8日。豆腐乳是豆类的发酵制品,含有优质蛋白质以及维生素b,而且还容易被人体吸收利用,少量的吃一些是可以的,不会对人体造成伤害。

糖尿病吃豆腐会怎么样?糖尿病能吃豆腐么?

豆腐,这种由大豆制成的食品,不仅口感细腻、多变,而且营养丰富。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种必需的微量元素和维生素,如钙、铁和镁。对于糖尿病患者来说,豆腐的低脂肪和高蛋白特性使其成为理想的饮食选择之一。豆腐与血糖控制对于糖尿病患者而言,维持稳定的血糖水平是日常管理的重点。豆腐的低碳水化合物...

豆腐是肿瘤的“催化剂”?这6种促癌食物,也建议你少吃!

研究发现,单纯的能量达标,而蛋白质未达标,不能降低病死率。能量和蛋白质均达标,可以显著降低死亡率。低氮低能量营养带来的能量赤字和负氮平衡,高能量营养带来的高代谢负担均不利于肿瘤患者。[5]肺癌患者能量摄入目标量推荐为25~30kcal/(kg·d)。

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!

大豆中的蛋白质含量高达35%左右,吸收率能达到0.9以上,与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当。属于最接近肉类,可以替代肉类使用的植物蛋白。豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品,含有更丰富的优质蛋白,吸收率也更高,和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。

10大优质蛋白:第一不是牛奶,豆腐没上榜!很多人都补错了

鸡蛋含有约13%左右的蛋白质。它的氨基酸组成与人体非常接近,具有很高的吸收利用率。此外,鸡蛋还含有丰富的维生素和矿物质,如钙、磷、铁、锌和硒等,是性价比很高的蛋白质来源。建议:成人每天摄入一个鸡蛋,包括蛋白和蛋黄。原标题:《10大优质蛋白:第一不是牛奶,豆腐没上榜!很多人都补错了》...