锌被称为“脑力之源”,家中孩子,多吃这种高锌食物,越吃越聪明

海产品、动物内脏、小麦胚粉,这些都是锌元素的宝库。但你知道吗?在众多高锌食物中,生蚝可是个中翘楚,每100克生蚝中锌的含量竟然高达71.2毫克,简直是补锌的超级食物!今天,就给大家带来一道简单易做,又营养满满的蒜蓉生蚝食谱。不仅孩子们爱吃,大人们也会爱不释口哦!食材准备:生蚝10个(新鲜为上)蒜头2个(蒜...

深秋,这5种蔬菜嘌呤太高,痛风人群要少吃,最好不吃!

芦笋是营养非常丰富的蔬菜,被人们称为“最贵蔬菜”、“蔬菜之王”等,富含多种维生素、叶酸,以及铁、锰、锌,硒等营养元素,有助于增强免疫力,保护眼睛健康,促进骨骼生长,维持心血管健康。但是芦笋是妥妥的高嘌呤食物,甚至比虾、鲑鱼、刀鱼等还要高。在每100克芦笋中,嘌呤含量大约为50-150毫克,如果痛风人群...

这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有丰富的钙、钾、镁、钠、锌、硒等矿物质元素。2每周吃多少鱼合适?根据《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》显示,多摄入鱼肉可降低成年人全因死亡的发病风险,...

对身体好or对身体坏?这场关于猪油的辩论结果是什么?

除此之外,猪油中还含有少量矿物质,0.8毫克的锌、0.05毫克的铜。跟常用炒菜的花生油、菜籽油等相比,猪油的特点是饱和脂肪酸更多,所以在常温下就是半固态的膏状。用它做食物,在常温下也可以呈固态藏在食物中,不像加了很多植物油那样在室温下会渗出来,让你吃起来很细腻但又不至于太油腻。而且,饱和脂肪的热稳定性...

想要摄入更多锌?向您推荐锌的10种最佳食物来源

豆类是营养丰富的锌来源尽管锌在动物产品中比较常见,但素食主义者也不用担心,因为豆类,如鹰嘴豆、扁豆和各种豆类也是锌的良好来源。这些食物在我们的饮食中可以带来额外的锌和其他各种健康益处。比如,一杯扁豆就能提供2.5毫克的锌,这是一个很好的来源。同样,熟毛豆(2.1毫克)、黑豆(1.9毫克)以及鹰嘴豆罐头(1.7毫克...

多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃,最后1种有致癌风险

鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生(www.e993.com)2024年11月22日。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有丰富的钙、钾、镁、...

常吃南瓜有6大神奇作用,但医生提醒:这5类人最好不要食用

南瓜中的多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢,提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,从而强健体质。6.润肠通便南瓜中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动,同时还可以吸水膨胀使粪便逐渐软化,从而起到通便的效果。提醒:这五类人群最好不吃南瓜

想要给宝宝最好的呵护?看这里!告诉你哪些净水器适合有宝宝家庭!

不过呢，也不是所有矿物质都不好的。比如锌，如果缺锌，会导致宝宝会生长缓慢、没食欲、皮肤愈合得不好，还容易生病。权威数据显示，我国儿童普遍缺锌率高达60%，是什么原因导致我国儿童缺锌率这么高呢？主要有以下四点：身体无法自身合成，只能依靠食物和水中获取；烹饪习惯：由于国内常用的烹饪手法如煎、炸等容易...

为何你一到秋天就反复感冒?好好吃饭才能提高免疫力

第四,新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源,包括如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。3.经常吃富含铁、锌、硒的食物动物血、肝脏、大豆、黑木耳、芝麻酱中含铁丰富,建议经常吃一些;贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源,建议经常吃一些。

想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿

04、坚果:最好选原味的坚果别一次吃太多坚果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,以及钾、钙、锌、维生素E等微量营养素,对人体健康,特别是心血管健康很重要。但对于很多人来说,坚果有时想不起来吃,有时一次吃很多,这样都是不健康的,因为坚果大多属于高能量食物,一次不宜摄入过多。