感觉自己有些“油腻”?别担心,科学用油的知识学起来~
脂肪是人体重要的供能物质,有些构成脂肪的脂肪酸,如亚油酸和α-亚麻酸是人体必不可少而自身又不能合成的,必须从植物油中摄入。此外,食用油还是脂溶性维生素的重要来源,并能促进脂溶性维生素的吸收和利用,例如维生素A、维生素E。要适量吃油无油不代表健康,《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每天的食用油摄...
窝小芽辅食油如何满足宝宝的α-亚麻酸和亚油酸需求
亚油酸和α-亚麻酸是宝宝在生长发育过程中不可或缺的不饱和脂肪酸。而α-亚麻酸更为重要,因为它能够在宝宝体内转化为助力发育的DHA。这里,我们必须提到“窝小芽辅食油”。其研发初衷是满足宝宝对α-亚麻酸和亚油酸的需求,作为这两种必需脂肪酸的理想来源。更重要的是,窝小芽辅食油的设计以及其包装方式都旨在满足宝宝...
感觉有些“油腻”?科学用油知识快收下→|宝山|食用油|植物油|脂肪...
①富含亚油酸,如大豆油、葵花籽油、玉米油等。②富含α-亚麻酸,如亚麻籽油、紫苏籽油。③富含单不饱和脂肪酸,如橄榄油、茶籽油、菜籽油。④脂肪酸相对比较均衡,如花生油、稻米油。⑤富含饱和脂肪酸,如棕榈油、椰子油。动物油动物油是从动物组织中取得的油脂,包括猪油、牛油、鸡油等,一般饱和脂肪和胆固醇...
小亚麻籽蕴藏大能量(上)
亚麻籽富含α-亚麻酸,是n-3多不饱和脂肪酸最为丰富的植物性来源之一。每100克亚麻籽油中α-亚麻酸可达57克,每100克亚麻籽或亚麻籽粉中α-亚麻酸约为22克。亚麻籽还富含膳食纤维。每100克亚麻籽中膳食纤维高达28克,其中3/4为不溶性膳食纤维,1/4为可溶性膳食纤维。中国营养学会建议,每日摄入25克膳食纤维。而...
【科普小知识】猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?
主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主,也是α-亚麻酸的不错来源。大豆油中特有的微量营养素很多,磷脂、胡萝卜素、维E、甾醇等。2.菜籽油推荐指数:★★★在植物油中,菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中,低于玉米油、大豆油和葵花籽油,但明显高于橄榄油和棕榈油。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少,但是维E中活...
每天吃油还缺脂肪酸?补充α-亚麻酸就选亚麻籽油
目前我们国家居民普遍存在脂肪酸摄入不平衡的问题:n-6系的亚油酸吃太多,n-3系的α-亚麻酸吃得太少(www.e993.com)2024年9月10日。这也是如今慢性病高发的原因之一。要知道,这两类脂肪酸之间其实是相互协调制约的,此消彼长,任何一方过多都会抑制另一方发挥其功能,只有维持在合适的比例双方才能达到平衡点,最大限度发光发热,守护心血管健康。尤其...
猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?
主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主,也是α-亚麻酸的不错来源。大豆油中特有的微量营养素很多,磷脂、胡萝卜素、维E、甾醇等。2.菜籽油推荐指数:★★★在植物油中,菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中,低于玉米油、大豆油和葵花籽油,但明显高于橄榄油和棕榈油。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少,但是维E中活...
“90后养生”是年轻一代对健康生活的选择
α-亚麻酸是欧米伽3脂肪酸的代表,是人体不可缺少自身又不能合成的多不饱和脂肪酸。α-亚麻酸是合成细胞膜的主要元素,是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质,在人体内可以转化成DHA(脑黄金)和EPA(血液清道夫)。亚油酸亚油酸与亚麻酸相配合可以起到相辅相成的作用。牡丹籽油含27%亚油酸,与亚麻酸达到1:1.5...
陈年茶籽油的作用与功效:几十年老油的健益处与使用建议
这是因为亚油酸和亚麻酸可以减小低密度脂蛋白(LDL)的抹含量,增加高密度脂蛋白(HDL)的油含量,从而减少血液中的发病率胆固醇积累。同时,普洱茶籽油中的消化系统丰富维生素E也具有很强的山茶油抗氧化作用,可以有效保护细胞免受自由基的山茶侵害,降低氧化应激反应,预防心血管疾病等慢性病的又名发生。
警惕过“油”不及,11类食用植物油的选用、阁下当如何应对?|申评测
1.经常更换使用不同品类的食用油。橄榄油和油茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高,紫苏籽油和亚麻籽油的α-亚麻酸含量高,葵花籽油、玉米油和大豆油的亚油酸含量高,不同品类交替食用更能够保证脂肪酸的摄入均衡。2.建议心血管和“三高”疾病人群选择单不饱和脂肪酸含量高的植物油。如橄榄油、油茶籽油、菜籽油等。