特稿|高价意大利冰激凌,为什么盯上了中国“土特产”?
冰激凌的消费和经济收入有关。越是大城市、收入高的群体,对Gelato这类时髦的产品就越感兴趣。同时,随着我国国民收入的增长,更健康、更高级的细分品类市场规模也会增长,消费者们一定会来到Gelato这个冰激凌类别里进行更高层次的消费。那么,只需要把优质的、适配中国人的Gelato准备好,等待国民消费习惯形成以及经济收...
这种“长在树上的冰激凌” 维C含量是苹果的近6倍
1.维生素C含量高释迦果是维生素C的极佳来源,维生素C可以促进铁的吸收,帮助胶原蛋白合成。据美国农业部USDA数据,每100克释迦果中含有23.6毫克的维生素C,是苹果的5.9倍。此外,与柑橘类水果相比,释迦果的维生素C含量也毫不逊色。2.富含膳食纤维释迦果富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。每1...
开屏帮你问专家|中药冰激凌能养生?
“从专业的角度讲,中药冰激凌是没有养生功效的。”昆明市中医医院药学部中医师张希告诉记者:“从中医的角度来说,中药与冰激凌这两者之间没办法形成配伍。”中医认为,人体健康与体内的阴阳平衡密切相关,寒凉食品因性质属寒,易导致人体内阳气受损,会影响脾胃功能。“而且吃中药需要忌口,也就是忌辛辣、冰冷、刺激类食物。
“中药冰激凌”能养生?医生提醒:不仅无效 可能还会伤身
近日,某冰激凌店推出“药膳冰激凌”,吸引了众多顾客排队购买,热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等,常常一上线就卖断货。据介绍,每种冰激凌融入了中药草本元素,并称有草本功效,如“桂圆红枣米浆”能安心宁神,“八仙果”能止咳化痰,“龙参茉莉青柠茶”能补元气等。而除了在冰激凌...
转了一圈发现,原来妈妈才是最好的旅游“搭子”
(一对母女在愉快地一起吃冰激凌。图片来源:网友分享)当然,“带妈妈去旅行”也不是没有“崩溃瞬间”怎么花钱的分歧生活作息的不一致身体素质差别带来的景点偏好差异都是我们与长辈之间存在的“沟壑”(图片来源:网友分享)但当我们成为彼此的“搭子”...
中药冰激凌火了,医生:中药冰激凌没有养生功效
首先,中医认为,人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关,寒凉食品因性质属寒,易导致人体内阳气受损,会影响脾胃功能(www.e993.com)2024年10月14日。换句话说,吃冰激凌这类寒凉的食物,本身就不养生。其次,中药首先是药材,除了药食同源的食材外,不允许将任何其他药材加入普通食品中。第三,中医讲求对症治疗,辨证施治,冰激凌中的中药配方是否适合个人体质...
唐代也吃冰淇淋?两千多年前有“冰箱”?博物馆里看古人避暑“智慧”
陕西历史博物馆副研究馆员贺达炘称:“据唐代的一些史料记载,酥的口感非常好,入口碰到牙齿以后慢慢融化。也有专家认为,这种食品是现在我们吃的冰激凌的前身。在唐代,这是一种非常受欢迎也非常普遍的食物。”博物馆里看古人如何避暑曾侯乙铜鉴缶:两千多年前的“冰箱”...
“天价雪糕”消失,谁是真正的赢家?
2022年7月,哈根达斯冰激凌产品曾被检出一级致癌物环氧乙烷,此后该公司宣布召回包括中国在内的多国产品。“天价雪糕”还会出现吗?早在2021年,中国冰淇淋行业市场就已达到1600亿元的规模。市场扩容也给了品牌更多发展机会。近年来,飞鹤、认养一头牛等国产品牌,玛氏、联合利华、明治等外资企业试水或加码冷饮赛道。那么...
中药冰激凌要吃出“健康的味道”
近日,上海一家冰激凌店吸引年轻人大排长队,原因是该店推出多种药膳冰激凌,例如,薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、竹香茉莉、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等,还有东北长白山人参、冬虫夏草作为加料。有的消费者表示,体会到了“一边吃冰激凌一边养生”的快乐,精准贴合年轻人“朋克养生”的真谛。但是也有不少网友表示质疑,...
中药冰激凌、奶茶、咖啡、面包……真能美味养生两不误?
冰淇淋属于寒凉食物,容易对肠胃造成刺激,导致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等症状。如果患者在服用药物期间食用,还可能影响身体对药物的吸收,或与药性发生冲突,影响药效发挥。有的中药冰激凌是将具有药食同源特性的中药材成分添加到冰淇淋中,以提供额外的营养价值或健康效益。但是,中药冰淇淋并非传统意义上的中药,它们多是作...