一口咖啡一口霉菌?!知道真相的我坐不住了……
发霉咖啡豆▲图片来源:林桑咖啡黄曲霉素大家应该不陌生啦。它由霉菌产生,是一种有强烈生物毒性的化合物,黄曲霉毒素B1(不是维生素的B1,别紧张)是其中最毒的一种,比较容易在粮食谷物中出现,黄曲霉素是目前为止已知的最强致癌物质,要加热至280℃以上才开始分解,所以一般的加热不易破坏其结构。大量的黄曲霉毒素...
霉菌与健康:不可忽视的家庭隐患
漏水是霉菌滋生的主要原因之一,及时修复漏水点可以防止霉菌进一步扩散。5.使用除湿剂在潮湿季节或潮湿区域,可以使用除湿剂来吸收空气中的湿气。除湿剂有多种类型,如石灰、木炭等,可根据实际情况选择使用。6.定期检查与清理定期检查家中的角落、缝隙等容易滋生霉菌的地方,一旦发现霉菌生长,应立即清理。清理时可...
真有人挂售霉菌“拯救科研人”,订单主要来自昆明等地→
不过,接触霉菌需要注意卫生,如果涉及邮寄,也需要尽量模拟菌群生长时的温度湿度等条件。来源:极目新闻、云南网
它曾经是剧毒霉菌,如今是酱料之王?!
这一发现表明,米曲霉来源于一个基因突变发生缺失的野生黄曲霉菌株。此后,由于合成毒素的关键基因无法起作用,其他遗传变异在黄曲霉毒素基因中自由积累,使得米曲霉在形态上表现出极大的多样性。黄曲霉素会杀死其他存在竞争的微生物。米曲霉菌株失去了合成黄曲霉素的能力,也就让第一阶段发酵完成后,酵母和其他微生物在...
红茶里有黄曲霉菌吗,红茶中是否存在黄曲霉菌?探讨其可能的来源与...
二、红茶中的大家黄曲霉菌黄曲霉菌主要在潮湿环境中生长,通常与一些灌溉、收获、干燥和贮存的真实条件相关。虽然茶叶的前面***过程中存在一些湿度控制的提到过步骤,但由于茶叶是植物的检出有机物,其在生长和加工过程中仍然可能受到黄曲霉菌的存影响。
霉菌主要有三个藏匿区域
霉菌主要有三个藏匿区域中新健康霉菌是一种很强的致癌物,被世界卫生组织列入一等致癌物,毒性是砒霜的68倍(www.e993.com)2024年10月2日。霉菌有致畸的能力,致畸主要是针对孕妇,如果孕妇比较多接触这种毒素,有可能引起胎儿的畸形甚至导致流产,在动物实验中发现这种物质能够引起小鼠的畸形和流
一到夏天就“嗨”的黄曲霉菌
程景民介绍说,日常生活中,花生、玉米、小麦(面粉)、稻谷(大米)、坚果等最容易被黄曲霉菌污染。这种污染主要来源于4个方面:第一是作物生长过程中“混入”或“沾染”了有产毒基因的黄曲霉菌。第二是运输或储存过程中,如果作物所处环境温暖潮湿,黄曲霉菌就容易代谢产生毒素。第三是作物被加工成粮食或食物过程...
生物制剂GMP车间真菌霉菌难以有效控制原因? 新型洁净区杀孢子剂
生物制剂车间洁净区霉菌污染的来源主要有以下几个方面:空气传播:空气中携带的霉菌孢子可能通过洁净区的空气流通系统进入洁净区。表面接触:人员、设备、物料等表面携带的霉菌孢子可能通过接触污染洁净区环境。水源污染:生产用水若未经过充分处理,可能携带霉菌孢子,进而污染洁净区。
杭州姑娘高烧40℃,肺部长霉菌!只因清理发霉衣柜时忽视这一细节……
图片来源:协和医学杂志微信公众号藏匿霉菌主要有三个意想不到的区域南方城市由于气候潮湿,容易滋生霉菌。但事实上,作为自然环境的一部分,霉菌无处不在。在温暖干燥的情况下,霉菌只在空气中飘着。一旦它遇到了水,就会瞬间活过来,并不断繁殖。“全球变暖,再加上碳排放导致的二氧化碳浓度高的环境,对霉菌生长也是...
梅雨时节,霉菌疯狂生长,防霉指南→
霉菌一般在潮湿、温暖的环境中生长,一般温度22℃~28℃、相对湿度75%~95%以上比较适合霉菌生长。△图片来源:自己做的基于霉菌的生存条件,家里以下地方更容易藏匿霉菌。1卫生间及浴室2厨房冰箱、菜板、洗菜池下橱柜3洗衣机4潮湿的墙壁、木地板...