龙井虾仁的历史渊源与现代烹饪法探究

龙井虾仁起源于南宋时期,距今已有千年历史。相传,南宋皇帝赵构曾在杭州品尝过一道色香味俱佳的虾仁菜肴,赞不绝口。后来,他得知这道菜的制作方法与杭州龙井茶有关,便赐名为“龙井虾仁”。2.发展明清时期,龙井虾仁逐渐成为杭州地区的特色菜肴。清朝康熙年间,杭州著名文人袁枚在《随园食单》中记载了龙井虾仁的制作方法。

龙井茶如何鉴别与选购?杭州市场监管部门科普大讲堂开讲

金建公老师以其深厚的专业知识,为观众细致解读了龙井茶的多种独特香气,并通过互动环节,解答了观众关于泡茶、品茶、鉴别茶叶以及绿茶养生知识的疑问。在品茶之余,王明媛秘书长为观众介绍了杭州的传统糕点——定胜糕的历史渊源和文化意义,以及如何搭配龙井茶食用。余杭区市场监管局食品科负责人从食品安全的角度,科普了消...

贡牌携手长龙航空——将西湖龙井茶文化带上云霄

在各大媒体平台,通过广告、新闻报道、专题节目等形式,生动地介绍贡牌西湖龙井的历史渊源、制作工艺、品质特点等,让更多的人了解和认识这一老字号品牌。公司深知品牌形象的重要性,因此一直致力于品牌形象的塑造和维护。坚持产品的质量和安全,让每一位消费者都能品尝到最纯正的西湖龙井茶。在现代社会,随着...

发展历史经典产业,浙江“火力全开”

拿西湖龙井茶来说,其品牌价值连续五年位居全国茶叶区域公用品牌价值评估榜首。历史经典产业站上“C位”,对政府来说,或许是发展的抓手,而让百姓津津乐道的原因在于,它们是“增收致富”的载体。在丽水龙泉,宝剑、青瓷产业是当地的特色优势产业,吸引了3万多从业人员,实实在在解决了就业,鼓起了百姓的钱袋子。在山...

老茶人创新农业企业模式,老字号茶品牌在抖音电商拓新

1989年,祝百昌就注册了“御”牌龙井商标,并沿用至今。说起来,“御”牌龙井有深厚的历史渊源。清末民初,当时的龙坞茶乡走出一批开设茶行的茶商,其中,祝氏茶人家族中的德泰茶行在当地最富盛名,而祝百昌就是德泰茶行创办人祝绍福兄弟的后人,到他这一代已经是第四代传人。

中国十大精粹,好美!|中华|现代|瑰宝|艺术|剪纸|传统文化_网易订阅

茶,更是中国人生活的一部分(www.e993.com)2024年11月1日。西湖龙井、武夷岩茶、黄山毛峰……每一种茶叶都蕴含着独特的文化内涵。泡一壶香浓的龙井茶,仿佛就能品味到中国千年的文明底蕴。丝绸,是中华传统服饰的代表。从细纺、细织到绸缎,每一步都是对时间细致雕琢的产物。细腻、典雅,宛如一位穿越千年的古代仕女,婀娜多姿。

龙井遇上“龙邮” 《甲辰年》特种邮票首发

茶为国饮,杭为茶都。杭州西湖得天独厚的自然环境,成就了西湖龙井茶的独特韵味。2024年恰逢农历甲辰龙年,龙是中华传统文化中的重要符号和象征,是中华民族文化认同的纽带和情感联系的桥梁。而龙井名字的由来据传与“龙”颇有渊源,龙年品龙井、话龙井、送龙井,又多了一层吉祥和美的寓意。

精彩纷呈茶韵飘香 杭州举行“茶非遗”一周年主场活动

“全书共四个篇章,从茶的物理特征、历史渊源、茶叶分类以及茶技艺茶习俗四个角度介绍了非遗里的中国茶,其中重点介绍茶技艺茶习俗,涵盖本遗产项目的每个子项目。比如绿茶制作技艺(西湖龙井),书中就用生动的插图展现了其特有的炒制手法,帮助读者更好地了解。”中国茶叶博物馆相关负责人说。

猴牌庄园创始人曾路|十年再造陈年大红袍

茶是中国最具历史渊源的品类之一,由于缺乏行业标准,茶行业长期处于有品类无品牌的阶段。猴牌庄园率先走上创新之路,聚焦大红袍单一茶种,深挖陈年大红袍品类价值,开启单品茶业的品牌化道路。猴牌庄园创始人曾路分享了茶品牌在古老行业的重启之路,引发了对更多具有悠久历史品类的思考。

茶知识|十大名茶之首【西湖龙井】的发源地原来在皋亭山!

龙井茶的历史渊源隋唐以前,杭州茶文化处于兴起阶段。北宋时期,龙井茶区初具规模。在明嘉靖年间,有记载说:“杭州县的茶总量比不上龙井的茶量,雨前的细芽,龙井的一旗一枪都是特别的珍贵”。清代乾隆皇帝六下江南,都有品尝龙井茶,并题写了六首御诗,亲笔题封了“十八茶树”,将龙井茶提升到了当代的高端地位...