几个芋艿配一块牛肉,又香又糯,滋补肠胃真舒坦,吃完浑身都暖和
6、电压力锅选择低压炖煮,低压炖煮的软烂程度是刚好的,如果是高压炖煮,食材会过于软烂,喜欢芋艿软烂一些的可以选择高压炖煮,也可以根据自己的家炖锅的实际情况选择,高压锅一般是上汽之后转小火炖10-15分钟;7、炖好之后,出锅装盘,好吃的芋艿炖牛肉完成,撒上适量的葱花点缀,软糯的芋头,鲜香的牛肉,来上一碗...
秋天,吃南瓜山药不如吃它,全身是宝,才3元一斤,营养又便宜
在五花肉快炖好的时候,将芋头块放入锅中与肉一起炖煮。芋头的加入时间要掌握好,过早加入可能会煮烂,过晚加入则可能不够入味。5.待肉和芋头都炖至入味且芋头软糯时,将肉和芋头整齐地码放在碗中,肉皮朝下。然后,浇上汤汁,上锅蒸至肉质酥烂。蒸的过程可以让肉和芋头更加入味,口感更加软烂。6.蒸好后,...
这菜是秋季“补钾王”,护胃养心样样行!粉糯香甜又顺滑,九月养生...
做法1.选用有红红的芽的芋艿,洗净后蒸10分钟。2.芋艿出蒸箱后去皮。3.下锅加水至没过芋头,加小苏打、冰糖煮开,冷却。4.把芋艿连锅一起冷藏隔夜。5.将芋头重新煮沸。6.藕粉冷水化开后下芋头锅勾芡,撒干桂花。做过的人说然诺的朋友:做起来简单但仪式感满满,没有买到桂花就撒上点芝麻的,藕粉糖...
芋头又甜又软糯,竟然还是“植物胰岛素”?糖友们现在知道还不晚
芋艿含淀粉量少,水分偏多,口感细软滑嫩。著名的“荔浦芋头”比芋艿要大很多,切开后可以看到肉白色,带有红紫色斑纹,口感软糯香甜,绵密柔软。这两种芋头的营养上相差不大。芋艿淀粉少、水分多,所以口感软滑;荔浦芋头含淀粉量高,水分适中,肉质更紧实,营养成分和热量都比芋艿稍微高一点。挑芋头要选又“丑”又圆...
秋天,吃南瓜山药不如吃它,正大量上市,才3元一斤,营养又便宜
1、把毛豆从豆荚里剥出来,洗干净。锅里加水烧开,把毛豆放进去煮。大概煮个七八分钟吧,毛豆就熟了。煮熟后,用凉水冲一下毛豆,这样能让毛豆更爽脆,颜色也更好看。2、芋头洗干净,放入蒸锅里蒸。怎么判断芋头熟没熟?你拿筷子戳一下,能轻松戳进去就是熟了。蒸熟的芋头拿出来稍微凉一下,然后去皮,切成大小适中的...
芋头糖水怎么煮软糯不烂?教你在家简单做,口感比买的好喝
芋头糖水怎么煮软糯不烂?教你在家简单做,口感比买的好喝2023年11月20日12:17新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月22日。
这食材不起眼,却是“免疫力好帮手”,软糯咸香入口称绝
将焖煮完的五花肉切成均匀的薄片。不要切的太厚,不容易入味酱汁秘方大公开,赶紧拿出小本本!一道美味的芋头扣肉,秘制酱料才是灵魂。五花肉有了芋头的陪衬,再加上复合调味料,大口吃肉直呼过瘾!!02调制酱料碗中加入下表调味,在锅中大火烧开。
吃10斤山药不如吃1斤它!3元一斤,营养又香糯,还能提高免疫力
1、芋头去皮洗干净,切成薄片,用盘子装好,放入蒸锅里,大火蒸20分钟,把芋头蒸熟,取出放入大碗中,用勺子压成芋头泥,放入适量淀粉、生抽、鸡精,用勺子搅拌均匀。2、用手把芋头泥搓成小丸子,锅里加入适量清水,大火烧开后放入食盐、食用油、鸡精,放入搓好的丸子,煮至全部浮起,撒上葱花、香菜末、小米椒圈,即可出锅...
厦门又添一种!近十年首次!
鲜香粉糯、回味甘甜“褒美进士芋”的原产地区域为同安区汀溪镇褒美村、古坑村、路下村,位于汀溪水库下游的冲积小平原,水源充沛、水质清澈、灌溉方便,肥沃的黑土有助于植物聚集钙、磷等微量元素。得天独厚的地理环境、气候条件及优良的施肥技术,让土生土长的芋头具有细腻柔软、久煮不糊、鲜香粉糯、回味甘甜等特...
福建人为什么在芋头上大做文章?
莆田筱塘市场中有售卖芋粿和芋头圆子的摊位,经油炸,芋头外层结出油香的薄壳,内里保持软糯香甜。??马蜂窝然而闽人的福气还在好芋头能够提供的绝妙口感上。芋肉先被炸过,又已经煨松,脆壳是一道虚掩的屏风,只是聚拢油香、提供口感,门齿陷进去只会很快将瓤打散——好芋头!一个闽人一定说不出一生中会有多少...