秋天不建议买这5种蔬菜,没营养伤身体,大多数人不同

内部结丝的丝瓜通常表示其过熟,过熟的丝瓜在纤维素含量上升的同时,口感也会变得非常粗糙,甚至影响消化。虽然丝瓜本身富含营养,但过熟的丝瓜不宜食用。为了确保食物的口感和营养,建议消费者购买新鲜、表面光滑且没有明显裂纹的丝瓜。此外,适当选择时令蔬菜,不仅可以提高饮食的多样性,还能保证摄入足够的营养成分,从而促进...

蔬菜吃上精量“营养餐”

连片的蔬菜大棚里空无一人,但种植户借助手机端的智慧农场数字化信息平台,可以知道蔬菜何时“渴”了,何时“饿”了,然后将调配好的“营养餐”通过智能控制灌溉施肥机“投喂”给蔬菜,实现“按需进食”。这样智能化的蔬菜种植场景,得益于河北省农业科研工作者研发的“京津冀蔬菜水肥高效生产及多模式精量管理技术”。前...

这7种是被称为长寿的蔬菜,建议常吃,营养价值非常高

菠菜的烹饪方法多种多样,可以清炒、煮汤或凉拌,适合与其他食材搭配,形成营养均衡的佳肴。在日常饮食中,常吃菠菜不仅能丰富菜肴的色彩,还能为身体提供全面的营养支持。五、番茄番茄是全球广泛食用的蔬菜之一,其鲜艳的红色源于丰富的番茄红素,这是一种强效的抗氧化剂,能够有效抵抗自由基,降低心血管疾病和某些癌症的风...

变废为宝!南农大设施园艺团队给蔬菜喂上“营养餐”

“近年来，我们变废为宝，利用农作物秸秆、醋糟、菇渣、椰康、木薯渣等农作物废弃物为主料，研究其匹配关系，破解此类废料在基质化利用过程中的技术瓶颈和难题，给蔬菜喂上‘营养餐’”，据孙锦介绍，团队联合企业开发出“柴米河”、“培蕾”、“沃强”、“健环”、“连盾”和“嘉禾”等6个基质品牌和15个基质...

哪家番茄好看营养又香甜? “三峡杯”优质蔬菜评选中这些“选手...

评选活动现场,83个番茄样品“大比拼”。华龙网记者冯珊摄评选活动现场,83个番茄样品“大比拼”。华龙网记者冯珊摄颜值、口感、营养大“比拼”83个番茄样品“打擂台”第二届“三峡杯”优质蔬菜(番茄)评选活动中,来自梁平、巴南、武隆、南川、涪陵等全市11个区县的番茄生产企业、专业合作社、家庭农场等机构...

【科普营养】这种抗癌能手的蔬菜,每天10g就够了,女性尤其值得吃...

这给我们的提示是:食物多样性要以「类别」为基准,而不是单纯看颜色、品种(www.e993.com)2024年11月16日。「真菌类」就是种很值得每天纳入蔬菜大类的小类别。(图片来自微信公众平台公共图片库)不同种类的蘑菇营养分析1口蘑/双孢菇营养特点:口蘑含有优质蛋白质,富含维生素B群,尤其是核黄素(维生素B2)和烟酸(维生素B3),还含有矿物质硒、...

绿叶菜焯多少秒,营养保留最大?这几种做饭妙招,不学太吃亏了

所以,为了避免以上的行为会影响到绿叶菜本身的营养价值,更建议大家等水彻底开了之后,焯5~10秒为宜。如果是根茎类食材,马铃薯、山药、莲藕等,可选择在水开后,焯10秒即可。有的人在这里可能还会问了,焯完后还想炒,那么为了避免你炒的时间过长,让绿叶菜营养流失更严重,建议大家采取急火快炒的方式,避免营养过度...

中新真探:蔬菜生吃比熟吃更营养健康吗?

中新真探:蔬菜生吃比熟吃更营养健康吗?中新网12月8日电蔬菜生吃、熟吃各有利弊。从营养破坏的角度来看,生蔬菜的确可以最大程度保留食物的原始营养,但很多蔬菜不适合生吃,例如四季豆中含有植物细胞凝集素,生吃容易中毒。(来源:@科学辟谣中国新闻网微博)...

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过

白菜最大的营养优势是?白菜VC含量是37.5毫克/100克,比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高,每天吃300克白菜就能满足每日的VC需求。吃大白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质。同一棵白菜中,外侧的叶子普遍颜色较深,营养也更好。关键是它的能量超低,300克白菜只有60千卡,而100克金桔就有58千卡呢。所以...

减肥就要多吃蔬菜?这6种菜其实是“热量刺客”!难怪越吃越胖…

新鲜的应季蔬菜水分含量高、营养丰富。深色蔬菜通常较浅色蔬菜营养素含量更高,应占蔬菜摄入总量一半以上。可以部分替换主食吃土豆、芋艿等淀粉含量高的蔬菜,要相应减少其他主食的摄入,以免一不小心碳水摄入太多。急火快炒,少油少盐急火快炒、白灼和短时间内炖煮都是烹饪蔬菜的好方法,同时还应注意少油少盐。