近期食源性疾病频发,症状治疗预防全指南

症状表现为:据美国食品药品监督管理局(FDA)称,李斯特菌病的轻微症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐和腹泻,而更严重的李斯特菌病症状包括头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和抽搐。专家想让您知道:“李斯特菌有一种不幸的特性,它能在冷藏温度下生长,这在食源性疾病中并不常见,”阿尔伯特·肖博士告诉雅虎生活。肖是...

刚刚,西安疾控最新提示!| 此症状已进入高发期,戴口罩!

主要症状以鼻结膜炎为主,如眼睛痒、鼻子痒、流鼻涕、鼻子堵、打喷嚏等,有些患者还会伴有咳嗽、喘憋等症状。据气象部门消息,2024年8月27日9:00至2024年8月28日9:00,西安市花粉浓度为71粒/千平方毫米。延安2024年8月26日10:00至2024年8月27日10:00,延安市花粉浓度为356粒/千平方毫米。那在生活中,如何...

夏季高温 如何预防食源性疾病?哪些症状要及时就医?

“除了消化系统症状以外,还可能会出现一些并发症,如脱水、全身脏器等损害。”“每年5月至8月是小朋友易腹泻的时间,主要跟饮食结构、夏季环境潮湿,导致食物中细菌和病毒繁殖相关。”田玉珍说,各个年龄阶段都有夏季腹泻的可能,1岁以下的幼儿、三岁以上的孩子较为常见。同时,夏天气温高、湿度大,食品及原料易受到微...

危及生命!只因吃了一碗炒饭...

呕吐型:潜伏期为0.5-5小时,主要症状是恶心、呕吐,少数有头晕、四肢无力。02腹泻型:潜伏期为2-36小时,主要症状是水样腹泻、腹部痉挛和疼痛。03严重时还会出现发热、脱水、电解质紊乱等全身性症状,偶可引起眼疾、脑膜炎和脓毒症等,甚至危及生命。除了隔夜饭这4种隔夜食物也别吃!绿叶菜蔬菜煮熟后,若...

【疾控科普】食源性疾病知识宣传

弯曲杆菌:暴露后2至5天开始出现症状:腹泻(通常为血性)、胃痉挛/疼痛、发烧。常见食物来源:生的或未煮熟的家禽、生的(未经高温消毒的)牛奶和受污染的水。李斯特菌:暴露后1至4周开始出现症状:孕妇通常会出现发烧和其他类似流感的症状,例如疲劳和肌肉酸痛。怀孕期间的感染可导致新生儿严重疾病甚至死亡。其他人(通常...

开学季应重点关注哪些疾病?湖南疾控发布提醒

主要症状（狂犬病）：恐水、怕风、咽肌痉挛、进行性瘫痪应对措施：1.为猫、狗接种疫苗2.外出时使用牵引绳牵引猫、狗3.远离流浪狗、猫4.抓伤或咬伤后立即清洗伤口5.时到动物咬伤门诊进行暴露后处置四、细菌性食源性疾病防疫指数：Ⅱ级（较高）主要症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，可伴有...

5月哪些疾病高发 湖南疾控发布疾病风险综合预报及防疫指数

主要症状:咽干、咽痛、咳嗽、发热等应对措施:1.感染后居家休息2.公共场所戴口罩3.合理用药4.开窗通风六、有毒植物性食源性疾病防疫指数:Ⅲ级(中)主要症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,心悸、头痛,惊厥、抽搐,昏迷甚至死亡等。应对措施:...

高温“热”科普④丨夏季食物中毒高发,这份应对秘籍请收下!

食物中毒的主要症状包括恶心、呕吐、腹泻,有时还伴有发烧,症状范围从轻微到严重,可持续几个小时到几天。食物中毒还可能导致脱水、溶血性尿毒症综合征(HUS)和其他并发症,也可能导致慢性或长期健康问题。少食冰凉夏季炎热,冰西瓜、烧烤、冷饮等食物大受欢迎,但过量食用可能导致腹痛、腹泻等症状。要知道,冰凉食物对胃...

诺如病毒来袭!家长必备锦囊教你“巧”妙应对~

诺如病毒感染后,感染诺如病毒后,发病会比较急,通常会在12~48h后就出现急性胃肠炎的症状。最常见的症状是呕吐和腹泻,其他的还可能有头疼、发热、肌肉酸痛等。大部分健康的成年人,感染1~3天后能自己好转,但是儿童、老人和有慢性病的人症状可能会加重,持续时间也可能更长。

毒性强!病死率高!警惕这类食物...

三是耐高温。“米酵菌酸”对热稳定,可耐120℃高温,一般的加热烹调方法不能完全破坏其毒性,是其容易造成中毒的原因,脂溶性毒素特征也导致其在体内不容易清除排出。容易出现“米酵菌酸”的食品种类“米酵菌酸”中毒是我国病死率较高的一种食源性疾病,多由家庭和小作坊制作的食品引起。由于其耐热性极强,100℃的...