近期食源性疾病频发,症状治疗预防全指南

症状有哪些:嗜睡、恶心、呕吐、食欲不振、关节疼痛以及深色尿液等都是常见症状。粘土色或灰色的粪便,还有强烈的瘙痒和黄疸皮肤,这些都是能将甲型肝炎感染与其他食源性疾病区分开来的迹象。专家想让您知道:帕森内特指出,得益于疫苗接种,甲型肝炎在美国较为少见。感染甲型肝炎的成年人通常一到两周就能康复,但这种病也有...

重要提示!预防冬季食源性疾病,这几点要注意

1、沙门氏菌感染沙门氏菌是一种常见的致病菌,在冬季特别容易通过食用未煮熟的禽肉、蛋类及其制品传播。其主要症状包括腹痛、腹泻、发热、呕吐等,严重时可能导致脱水或败血症。防控措施彻底煮熟食物:尤其是禽肉、蛋类等,食用前应确保其煮熟并彻底加热,避免食用生食或半生食。厨房卫生:处理禽肉、蛋类食材时,要特别...

夏季高温 如何预防食源性疾病?哪些症状要及时就医?

“除了消化系统症状以外,还可能会出现一些并发症,如脱水、全身脏器等损害。”“每年5月至8月是小朋友易腹泻的时间,主要跟饮食结构、夏季环境潮湿,导致食物中细菌和病毒繁殖相关。”田玉珍说,各个年龄阶段都有夏季腹泻的可能,1岁以下的幼儿、三岁以上的孩子较为常见。同时,夏天气温高、湿度大,食品及原料易受到微...

胡萝卜引发大肠杆菌疫情,多人患病需警惕

艾奥文表示,棘手之处在于,大多数与大肠杆菌感染相关的症状——如呕吐、腹泻和胃痉挛——在其他食源性疾病中也很常见,所以很难判断你是否感染了大肠杆菌。症状通常在食用含该细菌的食物约三到四天后开始。幼儿和老年人更容易受到严重感染。“大多数感染能够自行痊愈,”乔治华盛顿大学的急诊医生兼临床副教授莉安娜·温...

高烧不退、上吐下泻……很猛很急!食源性疾病的第一“凶手”→

典型症状包括头痛、恶心、发热(体温升高可达38~40℃)、呕吐、腹痛、腹泻,症状可持续4~7天。重者可引起痉挛、脱水、休克甚至死亡。如何预防沙门氏菌感染?1、煮透是关键高温可有效杀灭沙门氏菌,60℃的高温持续15分钟即可杀除。加工肉、禽、蛋、海产品等食物时要彻底煮熟,尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只...

【疾控科普】食源性疾病知识宣传

弯曲杆菌:暴露后2至5天开始出现症状:腹泻(通常为血性)、胃痉挛/疼痛、发烧(www.e993.com)2024年11月28日。常见食物来源:生的或未煮熟的家禽、生的(未经高温消毒的)牛奶和受污染的水。李斯特菌:暴露后1至4周开始出现症状:孕妇通常会出现发烧和其他类似流感的症状,例如疲劳和肌肉酸痛。怀孕期间的感染可导致新生儿严重疾病甚至死亡。其他人(通常...

超实用,食品安全知识学起来_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

(一)食源性疾病的常见症状是恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻。然而,不同类型的食源性疾病的症状可能有所不同。症状有时可能很严重,一些食源性疾病甚至可能危及生命。(二)高危人群:老年人,孕妇,小孩子,免疫系统因糖尿病、肝病、肾病、器官移植或HIV/AIDS等疾病或接受化疗或放疗而减弱的人,孕妇。

刚刚,西安疾控最新提示!| 此症状已进入高发期,戴口罩!

|此症状已进入高发期,戴口罩!刚刚西安疾控发布九月健康信息提示昼夜温差变大加上开学季公众需要注意预防手足口病、百日咳、结核病等各类传染病及食源性疾病九月天气逐渐由热转凉,昼夜温差变大,又正值开学季,人群聚集,流动性强,给传染病的流行和传播创造了有利条件。西安市疾控中心在此提醒学生家长及教师...

新闻多一度|5月进入登革热流行季 出现这些症状请立即就医

近期，我国多地发布健康提示。例如，5月2日，重庆疾控中心发布健康提示，提醒市民警惕登革热、手足口病、百日咳、疟疾和食源性疾病的发生。如何防治登革热？登革热与流行性感冒的症状相似，都有发热、疲乏、疼痛表现，很容易混淆。但流感一般会在接触患者后发病，多发于冬、春季节，且多伴有咽痛、流涕、咳嗽、喷嚏等呼吸...

诚信尚俭 共享食安 淮滨县第二幼儿园食品安全知识宣传

(一)食源性疾病的常见症状是恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻。然而,不同类型的食源性疾病的症状可能有所不同。症状有时可能很严重,一些食源性疾病甚至可能危及生命。(二)常见食物中毒病菌的症状及来源1.金黄色葡萄球菌:症状在接触后30分钟至8小时开始:恶心、呕吐、胃痉挛,大多数人也有腹泻。常见食物来源:处理后未煮熟的...