记住以下几点 教你如何预防和应对霉变甘蔗中毒

甘蔗中毒的症状主要包括胃肠道和神经系统的紊乱,严重时可能导致抽搐、昏迷甚至死亡,按临床严重程度分为以下几种表现:轻度中毒恶心、呕吐、腹痛等消化道中毒的症状,同时可能出现头晕、视力模糊、复视等神经毒性症状。这些症状一般是暂时性的,患者可迅速恢复。中度中毒在轻度的基础上加重,消化道症状如呕吐、恶心、腹痛...

12月份食品安全与营养健康提示:米酵菌酸中毒、霉变甘蔗

这种发霉变质的甘蔗,就是我们常说的红心甘蔗。这种霉变的甘蔗含有“3-硝基丙酸”的剧毒物质,约0.5g即可使人中毒。且这种毒素高温或清洗都难以去除。中毒症状:一般食用后2-8小时内会出现中毒症状。轻者会产生恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状;重者会肢体抽搐、脑部水肿,甚至会因为呼吸衰竭而死亡。如何区分甘蔗是否...

这种甘蔗不要吃!目前,进入中毒高峰期

3-硝基丙酸是一种强烈的噬神经毒素,进入人体被吸收后,发病非常快,短时间内就能引起中枢神经系统损伤,导致头晕、头痛、抽搐等症状,严重可导致脑缺血坏死、呼吸衰竭,甚至死亡。部分中毒患者可能还会导致语言、运动障碍等。目前,食用含有“3-硝基丙酸”霉变甘蔗引起的中毒没有特效的解毒药物。唯一能够确保不中毒的办法就...

三月吃甘蔗会引起中毒?医生:这种甘蔗千万不要吃!

这种霉变的甘蔗,常见都是一些病变的细菌的感染,常见像青霉素、曲霉素的病变。细菌感染之后,它就会释放一些毒素,如果人体吃下去之后,就会毒素吸收入血,入血就是进入我们中枢神经系统,简单来讲就是我们的大脑,因为大脑是人体总司令部,作用大脑之后,有些人就会产生一些头痛、恶心、呕吐、瞳孔散大等反应,稍微严重一点,可能...

误食变质甘蔗快去医院,很可能会中毒

中毒表现霉变甘蔗中毒潜伏期短(10分钟~17小时),大多食入后2~8小时发病。中毒症状最初为一过性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继而出现神经系统症状,如头疼、头晕、视物模糊、幻视或复视、下肢无力、不能站立。重者呕吐剧烈,大便呈黑色,以及血尿、发热、神志恍惚,出现阵发性抽搐,抽搐时头向后仰、四肢...

警惕!吃甘蔗中毒?疾控中心重要提醒

食用霉变甘蔗后有哪些症状表现?3-硝基丙酸中毒潜伏期为10分钟~48小时,一般为2~5小时,潜伏期越短,病情越重(www.e993.com)2024年11月18日。轻症患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。重症患者除消化道症状以外,还可以出现头晕、视物模糊,以及四肢颤抖、阵发性强直性抽搐等中枢神经系统症状,抽搐时眼球向上凝视,四肢强直,屈曲内旋,手呈鸡爪...

吃甘蔗也会中毒,严重可危及生命!昆明发布最新预警→

吃了霉变的甘蔗有哪些中毒症状？甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。进入人体后被吸收，发病急，一般是十几分钟至十几小时。短时间内引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因...

【健康小贴士】食物中毒急救知识

细菌性食物中毒:常由动物性食品(如肉、蛋类食品)和存放时间较长的熟食引起(如米饭、菜)。细菌性食物中毒以胃肠道症状为主,如腹泻、腹痛、恶心、呕吐、有时有发热、头痛,潜伏期一般在3~12小时,部分在13~24小时,少数在48~72小时。真菌性食物中毒:一般由真菌污染食物产毒后引起,如霉变甘蔗(节菱孢)食物中毒、赤...

冬季吃甘蔗,这几种模样的千万别碰,谨防中毒! | 涨知识

吃了“毒”甘蔗有哪些症状?霉变甘蔗中毒是一种中枢神经系统受损的急性食物中毒,食用霉变甘蔗后一般在2-8小时内产生中毒症状,但也有十几分钟就出现中毒症状的特例。轻微的中毒可能出现消化系统不适,比如恶心、呕吐、腹痛等。严重的中毒将会出现头晕、头痛、视物模糊、抽搐等症状,更有甚者还可能导致死亡。

进入中毒高峰期!这种水果千万不要乱吃

3-硝基丙酸是一种强烈的噬神经毒素,进入人体被吸收后,发病非常快,短时间内就能引起中枢神经系统损伤,导致头晕、头痛、抽搐等症状,严重可导致脑缺血坏死、呼吸衰竭,甚至死亡。部分中毒患者可能还会导致语言、运动障碍等。目前,食用含有“3-硝基丙酸”霉变甘蔗引起的中毒没有特效的解毒药物。唯一能够确保不中毒的办法就...