深圳经营16年的老牌书城,6月底关闭|赢商网|大卖场|深圳市|mall|...

从现场来看,商场总共有7个楼层,首层以餐饮为主,引入了星巴克、老碗会、味千拉面、喜家德等品牌。同时还进驻了部分文创品牌、零售店等,包括MeetTime莉时光手帐铺、亚洲眼镜等。另喜乳酪正在闭店装修升级、指朴轻美甲乙上围挡。2-4楼为图书区。据赢商网现场观察,相比于中心城店,南山书城的公共阅读区要更少。其...

喜家德水饺高德福:从赔本5年到品类老大,一生做好水饺一件事

喜家德的出现,以一己之力改变了整个行业现状,在之前饺子行业都是有品类无品牌,如今即有了品牌,品类也变丰富了。但喜家德水饺价格这几年颇受争议,一盘水饺价格在30元左右,比小摊上面贵了近一倍,有人提议降低饺子价格,可高德福拒绝了。他认为大家一旦将价格降下去,质量也会随之下降,最后就会演变成低质低价竞争...

疯狂裂变700多家门店后,这家餐饮界的华为品牌,再次刷新了品牌大招...

喜家德对产品的追求已经到了堪称“变态”的程度，他们甚至将做饺子当成搞科学研发。比如，喜家德规定，每一块面皮都必须上称称重，不能少一克，当着顾客的面称重。一盘饺子是360克，15个饺子，只允许2克以内的偏差。正因如此，仅仅是做“水饺”这个产品，喜家德就获得了许多专利技术。比如专门煮水饺的锅，比...

小酒馆行业2023年市场现状分析与发展机遇

例如,“日咖夜酒”的模式被多家咖啡品牌效仿;精酿啤酒也成为许多小酒馆的标配。“快餐+小酒馆”的模式目前存在一定的不确定性。一些快餐品牌尝试在晚间时段提供小吃和低度酒水,以吸引更多的消费者。例如,喜家德推出了“喜家德夜宵”;老乡鸡推出了“老乡夜”等。这种模式虽然可以增加收入和利用率,但也存在一些风险...

喜家德馅料制作中心、鼎好餐饮有限公司等抽检存隐患

此次被抽查的企业中有不少是本地“名企”,但“后厨”现状仍让人不敢恭维。如历城区喜家德馅料制作中心,不仅未在醒目位置公示监管部门日常监督检查结果记录表,且无食品留样记录、留样品种不全;鼎好餐饮有限公司济南分公司擅自改变经营条件和工艺布局,周边环境卫生较差,异味重,卫生死角多;济南华膳坊餐饮管理有限公司无...

600家门店,8000名员工,水饺大王“喜家德”如何炼成的?

喜家德的出现,改变了饺子行业有品类无品牌的现状,使饺子行业不仅有了品牌,品类也得到了繁荣(www.e993.com)2024年11月17日。同时喜家德也在积极推进品类创新,最近还推出了喜家德饺子酒馆。因为随着消费升级,新餐饮开始遍地开花,传统餐饮如果不积极拥抱变化,只是死路一条。高德福认为,水饺品类发展的大方向,这几年还是应做基础、做品质,未来会随着...

资本纷纷入场,起底水饺行业的千亿秘密

三种小麦按照特殊比例混合,定制配方,形成喜家德独有的饺子面粉。喜家德现在也缩减了品类,集中精力打磨6款产品。反之,大娘水饺的没落,与资本入局后品质极速下降有直接关系。新鲜健康的现包水饺,更受消费者欢迎据头豹研究院调查显示,生鲜消费者到店购买的第一因素是产品的新鲜程度,现包水饺所见即所得,相比动辄保质...

结构性变局下,资本如何撬动万亿餐饮市场?

举例“遇见小面”来说,它是以重庆小面为主打产品的川渝风味餐饮连锁品牌,已经连续完成青骢资本、百福控股、九毛九集团、喜家德、碧桂园创投等多家机构上亿元的融资,估值达30个亿元。核心团队毕业于华南理工大学,创始人宋奇更是香港科技大学硕士。高学历高能力的团队的出现,逐渐慢慢迭代掉了传统“师徒制”的团队架构。整...

《中国可持续消费研究报告》:30-49岁群体可持续消费能力最强

聚焦减少食物浪费主题,吸引了西贝、喜家德、呷哺呷哺、金鼎轩、九毛九等餐饮连锁企业参与。如西贝组织减少食物浪费的主题亲子活动等。进入新浪财经股吧讨论

合伙裂变700多家门店后,这家餐饮界的"华为",再出品牌大招...

和所有知名餐厅品牌一样,喜家德的诞生也是从一座小城市开始的。鹤岗,前网红城市,同时也是一个资源枯竭型城市。低廉的房价让全国人民都知晓了这个城市,却并没有改变它是一个偏僻城市的现状。喜家德正是在这样一个城市诞生。(图片摘自品牌官网)据说有人问喜家德创始人高德福,为什么选择饺子这个品类。