...监督管理局餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报(2024年第...
当事人未在主食厨房显着位置公示从业人员健康证明,经说服教育拒不改正的行为,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十四条第一款的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十九条的规定,我局对其下发责令改正通知书。北京市房山区市场监督管理局2024年10月15日...
餐饮业实战闭门研讨会暨ACE 2024亚餐展交流会在上海成功举办
进入2024年,这片万亿规模的赛道愈发显得“卷”起来了,并陷入增收不增利的境地。老台门创始人陈庆松就如何更好地掘金早餐红海市场作了《早餐新模式,一天过万元》的主题演讲。陈庆松表示,在餐饮品类中,早餐前景巨大,具有穿越周期的特性,市场需求稳定,且相对投资较少,并有一定的行业壁垒。他结合旗下早餐品牌熊猫包点的...
...部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示(2024年第38期)
存在入网餐饮服务提供者未在餐饮服务经营活动主页面及时更新食品经营许可信息的问题。违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条的规定,依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条规定,责令改正,给予警告。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在网络餐饮服务第三...
餐饮业,在2024年的表现如何?
国家统计局数据显示,2024年1~8月的全国社会消费品零售为31.2万亿元,增速回落。与此同时,餐饮收入的增速也放缓明显,2024年1~8月的全国餐饮收入为3.5万亿元,同比增长6.6%,为近十年的最低增速(2020年、2022年除外)。2.餐饮创业回归理性,前8月餐饮相关企业吊注销量超2023年全年的九成在经历过2023年的餐饮创业...
共绘食品安全与健康消费新蓝图,2024年餐饮消费创新发展推进会在京...
环球网消费报道记者刘晓旭9月26日下午,一场以“共绘食品安全与健康消费新蓝图”为主题的盛会——“2024年餐饮消费创新发展推进会”在国家市场监督管理总局的指导下,由中国烹饪协会在京成功举办。业内人士齐聚一堂,共同探讨餐饮业的未来发展路径,为推动行业持续、健康、高质量发展献计献策。
2024北京餐饮业报告:上半年北京日均新开餐厅26.5家,行业洗牌加速
据北京市统计局发布的数据,2024年上半年,北京餐饮业实现收入637.1亿元,占到全市社会消费品零售总额的10.04%,较1—5月的9.2%占比有所提升,这一数据表明了餐饮市场在总体经济中的重要地位(www.e993.com)2024年10月17日。结合北京市餐饮业二季度利润扭亏为正,盈利达6.34亿元的数据,餐饮业依旧是北京市最为活跃的业态。
消费者正“倒逼”餐饮市场放弃预制菜?
数据显示,2021-2023年,绿茶餐厅存货结余分别为4720万元、5640万元及5960万元。除此之外,餐饮行业也正在发生一些变化。智能风口在2024年光顾餐饮行业,煲仔正的自动煲仔炉每小时能产出216份煲仔饭。6月份,老板电器发布“食神”烹饪大模型,9月份,北京市发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”……...
第一太平戴维斯发布《2024年第三季度西安房地产市场回顾及未来...
需求快速转变引发业态加速调整2024年第三季度,餐饮业态新增需求占比约33.4%,环比下降5.1个百分点,同比下降7.9个百分点,需求活跃度显著回落。细分品类来看,此前发展势头良好的咖啡、烘焙品类由于行业竞争逐渐激烈其扩张速度明显放缓,但季内仍录得个别品牌在西安开出首店,如Peet'sCoffee皮爷咖啡择址曲江创意...
2024服贸会|《2024北京餐饮业观察报告》发布:日均新开26.5家店...
聚焦北京市场,上半年北京餐饮业实现收入出现3.5%的同比下降,为637.1亿元。同时,一组2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润下跌的数据引发餐饮业内外热议,更是揭开了今年餐饮业的现状。从品类构成观察,小吃快餐、饮品与火锅占据了北京餐饮门店数量的主导地位,这直接反映了低门槛、低投资成本是众多商家选择进入餐饮...
2024北京餐饮业观察报告:上半年北京日均新开26.5家餐厅
2024年上半年,全国餐饮业收入26243亿元,同比增长7.9%;限额以上单位餐饮收入7192亿元,同比增长5.6%。单看北京市场,上半年北京餐饮业实现收入637.1亿元,同比下降3.5%。尽管上半年餐饮收入有所回落,但北京餐饮业收入占到全市社会消费品零售总额的10.04%,较1—5月的9.2%占比有所提升,再次印证餐饮市场在...