杨明超:宋河酒和烩面、胡辣汤一样,都是最河南的味道

"宋河错失过白酒高速发展黄金十年,不能错过下一个黄金十年。"杨明超表示,宋河坚持不出河南,就是因为一方水土养一方人。宋河的酒和河南的烩面、胡辣汤一样,有独到的风味,宋河的古宋香型就是最河南的味道。"我们不碰酱香,也不做兼香,因为这不属于宋河,不属于这片土地,河南人吃烩面、吃烩菜,烩就是我们的...

河南八大特色小吃:品味河南人的“心头爱”,你尝试过吗?

1、河南烩面身为一位对面条情有独钟的食客,踏入河南的那一刻起,心中便暗自许诺,首餐非那令老幼皆欢的河南烩面莫属。汤是精选最鲜嫩羊肉与骨棒,历经八小时慢火细炖,方得此乳白如玉、醇厚浓郁的精华。它不仅是时间的杰作,更是自然与匠心的完美融合。随后,各式时蔬如同调色盘上的精灵,轻盈点缀其上,共同编织成...

李克强赴郑州出席上合峰会 河南烩面招待来宾

如中原冷菜大拼盘、杞县紫薯泥、河南特色烩面等等,无不体现着浓浓的“河南味”。(完)

烩面能否走出河南?第一届烩面节成功举办,张老炝助力烩面特色产业...

河南人对烩面的情结不言而喻，可多年来，虽然烩面产业和品牌如“雨后春笋”般蓬勃发展，逐渐越做越强大，但是也面临着不少“阻碍、困难和困惑”，比如有人置疑，为什么烩面走不出河南，而走出去的烩面又很难被各地所认可。对此，中国烹饪协会小吃专业委员会秘书长马兰馨鼓励道：“对于这些缺乏自信的置疑，我想明确地...

河南烩面与兰州牛肉面“联姻” 豫甘粮油合作签约破27万吨 交易额...

签约量突破27万吨，交易额直逼7亿元，这一系列数字背后，是两地粮油产业高质量发展的新起点。从想念的面、粮投的油到豫道的酸辣粉、千味央厨的油条……这些耳熟能详的品牌，在陇上大地上集体亮相，以实力证明“河南王牌”的非凡魅力。此次推介会，不仅是河南粮油产品的一次集体展示，更是两地粮食产销合作模式的创新...

“河南烩面”为啥走不出河南?看完网友的回复我恍然大悟,真实了

没吃过醉仙烩面,但是给添一笔:天津地区也有咖喱汤底的“拉面”,天津本地人称之为“老味黄汤拉面”(“老味”即天津人自称“本地传统风味”之意),据我的天津朋友说此黄汤拉面自上世纪90年代就能吃到了,再早未考证(www.e993.com)2024年11月2日。很难说这种风味是怎么流传的反了,烩面恰恰是工业化快餐化的产物。因为烩面本质上是烩面片的...

一吃一个不吱声!河南胡辣汤和烩面,到外地总被嫌弃的原因找到了

若重新放到河南人的眼前,绝对没一个人敢认的!河南烩面相比胡辣汤来说,还多多少少保留了两三分的样貌正宗的河南烩面有两大灵魂缺一不可,即好汤、好面以羊肉、牛肉炖汤,再配以八角、玉果、小茴香、白芷、丁香等名目繁杂的香料长时间熬制出一锅靓丽的奶白鲜香高汤,这口汤喝起来鲜而不腻很是滋补...

没玩够不想走的“河南小烩面” 真心感谢哈尔滨人的热情

“小烩面”和家人在冰雪大世界游玩。视频中的“小烩面”在冰雪大世界还没玩够。本报讯(记者杨大维)连日来,“河南小烩面”成为新晋小网红,因为没玩过瘾,她哭着在冰雪大世界说:“我还没玩够,我不想走……”令众多网友忍俊不禁。就此,记者联线“河南小烩面”的母亲董女士,从始至终,她对东北人的热情赞...

“没玩够”的“河南小烩面”喊话:哈尔滨的叔叔阿姨,欢迎到我河南...

记者联线“河南小烩面”的母亲董女士她对于东北人的热情赞不绝口董女士回忆,十天前她和家人一起看电视时,当播出哈尔滨市冰雪大世界的节目后,女儿婉婉立即被美轮美奂的哈尔滨所吸引,哭闹着去冰雪大世界游玩。董女士觉得这个画面非常有趣,用手机记录后发布了视频。没有想视频发出后,立即就得到了2000多网友点赞,...