线下连锁品牌如何蓄力增长?红旗连锁在四川打了个样
此外,社区团购、外卖平台等线上渠道通过补贴和优惠策略,提升了消费便利性,逐步改变了消费者对价格的期望,同时匹配越发完善的即时零售体系、深入社区的团购自提模式,让价格偏贵、仍需到店的连锁超市、便利店、餐饮店,竞争力逐渐下滑。1.3低效的同质化竞争连锁企业的产品同质化严重,做不出差异化,就只能在单一产品...
人才聚 食界兴|2024餐饮业人力资源白皮书_员工_市场_门店
伴随2023-2024年消费需求回暖,餐饮业逐渐恢复正常运营并增加业务量,带动平均薪资小幅上涨,最佳东方数据显示,54.14%的受访餐饮企业进行了调薪,平均涨薪率为6.79%,后厨一线岗和厅面中层管理人员涨薪力度与其他层级人才相比较大。目前90后、00后人口超过3亿人,成为行业从业新生主力。如何针对新生代从业人员特点制定高效激...
久零年:我国连锁餐饮灵活用工现状(一)
根据数据显示我国连锁餐饮行业送餐员和厨师长/厨师的平均招聘薪酬较高,分别达到了7329元/月、5931元/月;其次是餐饮管理,为5393元/月,其他很多岗位薪资都较低,少于每月5000元。另外餐饮企业工作量大、服务要求高,薪资与工作量之间失衡,导致很多员工心理落差大,工作积极性也较低。久零年砂锅伴饭...
2024年第一季度《中国企业招聘薪酬报告》发布
苏州、南京、广州、宁波、珠海、厦门仍处于前十,平均薪酬约为1.1万,薪酬中位数在8500-9000元。此外,长三角地区的无锡、合肥,珠三角地区的东莞、佛山,以及中西部地区的武汉、长沙、成都等省会城市招聘薪酬水平也仍较高。与上季度相比,珠海和佛山的平均招聘薪酬分别增长1%和1.2%,招聘薪酬排名也分别上升1名、2名。今...
连锁餐饮行业零工就业报告
整体外包:连锁餐饮行业存在人员需求量大、人员流动性强,人力需求地域分散等特点。为了提高员工到岗速度,餐饮企业往往将服务员、厨房杂工、保洁等重要性不强、任职要求标准化程度高的岗位完全外包给人力资源公司,委托其完成招聘、办理入职、劳动关系管理、员工上班安排、薪资结算等事项。
《中国酒店人力资源现状调查报告(2023)》解读
尽管各个层级的月薪水平均有所提升,但从横向来看,酒店行业员工薪酬一直处于较低的水平,在2022年5月9日国家统计局发布的《2022年规模以上企业就业人员年平均工资情况》报告中,住宿和餐饮业平均工资在各行业中由多年的倒数第二,变为倒数第一,年平均工资只有五万多元(www.e993.com)2024年10月18日。纵向来看,酒店基层员工和高层员工之间的薪酬差距依然...
邛崃市18家企业招聘信息来啦
待遇:底薪每月5000元,综合薪资每月5000-7000元,单休。3.人事主管1名要求:本科以上学历,人力资源或相关专业,5年以上企业人力资源规范管理工作经验,具备较强的人事管理能力和沟通协调能力,擅长绩效管理、激励政策的制定及高端人才招聘、薪酬,负责人力资源规划和配置与招聘管理、人力资源制度建设、绩效管理、薪酬福利管理...
海底捞佩姐宣布开放加盟业务;小米咖啡店落地米兰;2024年民营企业...
集团将录得2023财年净亏损不高于人民币2900万元,而2022财年净亏损约为人民币2.2亿元。达势股份是达美乐比萨在中国内地、中国香港和中国澳门的独家总特许经营商。6、虎头局关联公司破产清算案获法院受理3月7日,虎头局关联公司上海万物有样餐饮管理有限公司新增一则破产案件,申请人为盛某某,经办法院为上海市第三中级人...
浙江一鸣食品股份有限公司 2023年年度报告摘要
从长期市场来看,随着宏观消费环境逐步好转,中国烘焙食品行业市场规模将恢复增长,2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元,随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整,市场有望进一步扩容,预计2025年市场规模将达3518亿元。调研数据显示,中青年群体成为烘焙食品购买主力,占比近九成。购买选择方面,专卖店、线下商超为...
人均消费近千元的米其林餐厅突然闭店;乐乐茶计划重返广州市场
2023年,我国餐饮行业披露投融资事件125起,同比减少约两成,投资机构开始重点布局成熟期的餐饮企业,行业格局逐步走向稳定,并步入整合发展的阶段。国内咖啡门店增速创13个月以来新低联商网消息,据不完全统计,2024年3月,国内20家连锁咖啡品牌一共新开门店592家,为13个月以来开店数量新低,现存门店41273家。从品牌现存...