月饼的别称叫什么?

中秋节是阖家团圆的日子,人们从四面八方赶回家乡,与亲人共度佳节。圆形的月饼,恰如一轮满月,象征着圆满和完整,也寓意着家人团聚,情感圆满。来源:baike.bjzyjsk来源:baike.zajiwa除了“团圆饼”,月饼还有许多其他的别称,例如:胡饼:源自古代北方游牧民族的食品,是月饼的早期形态。宫饼:...

多变的月饼 不变的团聚

改良月饼皮厚馅小,以黄油和面,比广东月饼厚不少,其馅以枣泥的为最佳,外面包一层油纸。这种月饼有些西点的味道,不太甜,馅也不腻,故称改良月饼。3从时间上看,一时有一时之月饼从时间上看,月饼的乡土性体现在其传承演变上,一时有一时之月饼。唐代已经形成中秋节,但是当时这个节日还不成熟,除了饮酒之外还...

月饼:从“出圈”到归真

月饼是中秋节的文化符号,圆形或方形的外观代表着团圆和收获。不少人怀念“儿时的味道”,是因为传统月饼的口感蕴含着浓浓的节庆氛围,而中秋佳节正是亲朋好友重聚的日子,即使千山万水也难以阻挡游子们渴盼回家的心情。正因如此,月饼的价值不在于外包装的豪华精美,而在于我们怎样呵护、传承、弘扬月饼承载的中秋文化。梅贵...

中秋节后卖不完的月饼去哪了?原来有这几种处理途径

除了生产月饼之外，月饼厂家平日也会制作烘焙产品，让产能实现最大化，这会使月饼、粽子等节令食品生产和销售越来越常态化，“大家并不一定只能在端午节才吃粽子，或者只在中秋节才吃月饼。”朱丹蓬表示，就像胖东来的网红商品——芋泥肉松麻薯福饼，在平日就是普通糕点，在中秋节就称为月饼。朱丹蓬介绍，月饼原材料...

中秋节吃月饼有啥讲究?哪些人群要少吃?

中秋佳节到来,万家团圆少不了月饼。月饼的种类越来越丰富,月饼虽然好吃,但是怎么吃却很有讲究,出于对健康的重视,我们还是要了解一些注意事项。下面来一起看看吧!首先,大部分月饼高油、高糖是不争的事实。月饼主料用什么?就是糖、食用油、面粉。为了让口感更好,有的月饼还加入了大量的猪油、黄油和人造黄油,月饼...

中秋节的小知识:月饼何时出现?为何要祭月?

俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”(www.e993.com)2024年11月12日。月饼形状与中秋明月相似,且全家于是日欢聚一堂,赏月食饼,故其被赋予“团圆”之意。这些习俗包含什么意蕴?赏月和吃月饼是中秋节的典型习俗,此外,在不同地域和不同民族中亦有相对独特的民俗活动,但其形成并非一蹴即就,而是在相对漫长的发展过程中得以集体传承。

中秋没卖完的月饼,都去哪里了?店长透露内情,看完就知道了

每年中秋节后，大量未售出的月饼首先面临的是退回厂家的命运，旨在通过厂家的统一处理，实现资源的最大化利用和减少浪费。退回的月饼，如果包装完好、保质期尚足，部分可能会被重新包装或稍作调整后，以更低的价格投放到其他市场或渠道进行销售，比如通过线上平台、员工内部福利等形式消化库存。对于已经接近或超过保质期...

月饼虽好,可不要贪心,警惕“热量炸弹”!

另外,月饼的圆形象征着团圆,正契合中秋“阖家团圆”的节日主题。因此,吃月饼不仅是一种食俗,更代表着对家人团聚和幸福生活的美好祝愿。贰月饼的分类与成分月饼的制作和品种丰富多样,随着时间的发展,各地形成了独特的月饼风格,大致可以分为以下几类:

文化中国行·文博日历丨今日中秋,和古人来个“千年共月饼”

交换一张月饼的图片??唐代人吃的月饼啥馅儿?举头望明月低头吃月饼可能是你和唐代人在中秋节会同频做的事这块宝相花月饼出土于新疆吐鲁番是目前仅有的一件唐代月饼式食物文物外观以八瓣莲花纹为中心每个莲瓣间是T字纹中间包裹住一个圆形宝珠外围饰有一圈联珠...

界面荐书 | 中秋节不送月饼还能送啥?

在中华文化的长河中,中秋节一直承载着团圆和祝福的深厚意义。每逢中秋,月饼作为传递情感的纽带,不仅是味蕾上的享受,更是文化传承的象征。然而,随着时代的发展,传统送礼文化也在悄然发生着变化。现代消费者越来越注重健康生活,对高糖高油的传统月饼渐显疏远。根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据,2023年我国月饼销售额为...