死星烹制的核“意大利面”可能会揭开恒星来世的秘密
当物理学家第一次发现这些结构时,他们发现了各种有趣的形状:团块,管状,棒状和气泡,类似于意大利美食中发现的各种意大利面形状。(当他们意识到“核意大利面”像一锅沸腾的水一样浸没在夸克的热水中时,这个比喻甚至更有效。)最后,在足够深的深度,压力变得太强大,意大利面分解成夸克海洋。研究人员研究了曲率张力的重...
意大利面千奇百怪,这几种面实在太少见了!
比戈利比戈利(Bigoli)产于意大利的威尼托和伦巴第地区,是一种粗长的面条,通常由荞麦粉或全麦面粉制成。它是威尼斯的主要面食,也是意大利最古老的面食之一。它经常出现在“bigoliinsalsa”中,其实就是比戈利面上撒沙丁鱼、洋葱和面包屑酱。皮佐切里皮佐切里(Pizzocheri)是一种又短又扁的荞麦面包,在意大...
一文读懂意大利面的乐趣——献给2023年全球意大利美食周
根据金属模具的形状不同,意大利面被演绎出多种带有浪漫色彩的形状,具体有多少种,恐怕没谁能说清楚。据估计,有将近300多种面型(Formati)。根据问卷调查,意大利人投票选出的意面形状前三名分别是:长细面条(Spaghetti),斜管面(Penne)和螺旋面(Fusili)。03意大利面的分类1.按照加工状态分:干面(PastaSecca),...
意大利面是什么原材料做的?和中式面条有什么不同?
中式面条的形状各种各样,有宽扁的、细圆的、刀削的等等,口感偏软,容易入味。而意大利面则多为长条形,口感偏硬,需要煮透煮熟才能更好地展现出它的风味。最后是搭配的酱料。中式面条的搭配酱料非常丰富,有红烧、麻辣、酸辣等等,可以根据个人口味选择搭配。而意大利面的搭配酱料则相对固定,主要是以番茄酱、奶油、橄...
10种最受欢迎??的意大利面形状
最受欢迎的意大利面形状-FusilliFusilli的螺旋形意大利面为任何菜肴提供了令人惊讶的风味。这几乎可以与任何酱汁搭配,制作出美味的夏季意大利面沙拉,非常适合邻里聚餐或野餐。3.意大利细面条最受欢迎的意大利面形状-意大利细面条它的丝带状扁平意大利面使意大利细面条成为一种坚固的意大利面,可以盛放不同种类的酱...
意大利面奇形怪状,到底有多少种?我只吃过4种,你吃过几种
据统计,世界上的意大利面有600多种,形状多到130多种,而在中国的你吃的那种还只是面条(www.e993.com)2024年10月21日。为什么这样说呢?在中国的超市里,整袋意大利面才不到10块钱,但是一整排的货架上堆满了各种奇形怪状的面,选来选去,很多人最终还是会选择笔直的意大利面,不是不想尝试新的品种,只是买了之后不知道怎么做,怎么吃。
三百多种形状各有气质,意大利人吃面讲究到“令人发指”
意大利人给每一种形状的面条都赋予了特别的名字,有的名字甚至非常浪漫,例如Fickuccine意为小缎带,这种面的形状像极了礼品盒上的丝带;Capellini意为天使的发丝,这种类似挂面的品种就像天使发丝一样细长,透露出满满的少女心。此外,诸如蝴蝶结、螺丝转、车轮面这类名字,非常直观形象地把形状展现出来。如果能叫出...
中子星内部结构什么样?科学家:像各种形状的意大利面
在这层,由质子和中子组成的原子核是圆球形,就像意大利面疙瘩(gnocchi)。越是深入,引力也就越大。质子和中子之间的核力将原子核扭曲成其它形状,比如长条形,就像意大利细面条。再深入一点的原子核被压成薄片,犹如意大利千层面。再往里,中子脱离原子核,形成空心圆柱体,就像意大利细面条里外反过来的结构。最后,空心柱...
“世界上最好吃的意大利面”排行榜,希腊位列第二
Skioufichta是一种传统的手工克里特面食。它的原料包括全麦面粉、盐、水和橄榄油或黄油。在制作过程中,面团被卷成细条,然后切成小块,然后用手指拧面团并进行挤压,以形成Skioufichta独特的扭曲形状。Skioufichta这个名字源自希腊语“skioufizo”,意思是“扭曲”,这个词准确地描述了这种面的制作方式。
人类染色体“X”档案破解,迷你“钥匙”决定DNA形状
在人体里,细胞不断分裂成新的细胞。在此过程中,一个细胞复制自己的DNA,并在两个新细胞之间平均分配。这说起来容易做起来难。毕竟,人类DNA有几米长,像意大利面一样塞进了看不见的微小细胞核中,如何在细胞之间公平分配DNA?细胞有一个聪明的方法来处理这个问题。它们复制DNA后,将其变成紧凑的包裹。在此过程中...