买盐,选“海盐”还是“精盐”?区别很大,事关身体健康,别弄错

海盐一般是颗粒较大、形状不规则的结晶体,颜色略带灰色或白色,表面常附着有少量的海藻、贝壳等杂质。而精盐则是经过精细加工的食盐,颗粒细小、洁白无瑕,几乎看不到任何杂质。在口感上,海盐因含有较多的矿物质和微量元素,味道相对较为鲜美,略带一丝海洋的咸香;而精盐则更加纯净,口感相对单一。其次,海盐与精盐在营养...

食用盐,该吃海盐还是精盐?两者区别大,搞懂再吃有助于健康

海盐是用海水为原料,通过反复天然蒸发制成结晶,然后再经过人工或机械收取得来的盐。海盐相对于来说后期加工程度比较少,没有过多的深加工,所以海盐中能够保存少量海水中的天然矿物质。比如像铁和磷等成份。虽然海盐加工程序比较简单,但海盐也是非常洁净的。并且海盐形状不一,海盐一般分粗盐、细盐以及片盐。但不管是哪...

如果进入一粒食盐的内部,你会看到……

而自范性也是晶体这种各向异性的周期特征排布在宏观上的反映,即在稳定的生长条件下可以自发地长成规则多面体形状的单晶结构。这其实是很直观的事情,毕竟看到NaCl的立方体状晶胞后,我们会感觉同样呈现方块状的食盐晶体“很自然”。看来,作为晶体的食盐颗粒,虽然小,却“五脏俱全”!Part2:均匀!不知不觉中,我们已...

调查称市售食盐五花八门 高价盐营养价值未必高

有商家在网上宣称:数亿年前的喜马拉雅山脉地区原是一片汪洋,沧海桑田,太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐,经过了几亿年的地质挤压与地下高温作用,将地底的矿物与海盐结合形成了“盐的化石”——玫瑰盐,并因矿物质的成分不同而产生红、粉、白不同颜色,形状如水晶般的结晶岩盐。“除了含有84种微量元素,比起普通...

小盐粒蕴含大科技

盐的最初形态是卤水,卤水池通常是一块块大小不一的方形水池,池内盛着从地下抽取或是海上引来的卤水。卤水在池内经风吹日晒蒸发后,卤度不断提升,直至达到标准后便可进入结晶池,盐也正是从这一步开始逐渐“现出原形”。能够蒸发卤水的地方,往往也是日照十分充足的地区,因此光伏发电成为近年来卤水晒场新的发展方向...

陶瓷膜过滤、多效真空蒸发……小盐粒蕴含大科技

盐的最初形态是卤水,卤水池通常是一块块大小不一的方形水池,池内盛着从地下抽取或是海上引来的卤水(www.e993.com)2024年11月10日。卤水在池内经风吹日晒蒸发后,卤度不断提升,直至达到标准后便可进入结晶池,盐也正是从这一步开始逐渐“现出原形”。能够蒸发卤水的地方,往往也是日照十分充足的地区,因此光伏发电成为近年来卤水晒场新的发展方向...

买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?用途差别大,看懂再买不吃亏

四,选择合适的食用盐,“海盐”代表着原生态和纯天然,形态以粗颗粒为主;“精盐”则代表经过精细加工后得到的食盐,形态为细小的粉末颗粒状。在日常选购食盐时,若用于烹饪调味,建议选择精盐或经过细加工的“精细海盐”。对于偶尔食用的食盐,海盐是个不错的选择。至于精盐的种类,消费者应考虑自身身体状况及所在地区进行...

揭秘!这里常年有“雪”,离厦门仅120公里

旋盐是一道最为关键的流程,从24度进坎漂花结晶到30度时的扒收,这是结晶的高峰期,旋盐工作多达20—30次。特别第三季度是旺产季节,每天的上午11点到下午3点,烈日当空,结晶池中的海水温度达到50度以上,工人每半小时就要旋盐一次。赤脚下坎半小时,脚底会起泡。“很多盐工的脚上都有‘盐痂’,像‘鸡眼’一样...

尿液和结石分析用于肾结石形成者的调查:共识会议

目前尿中常规测定的具有相对抑制能力的物质只有柠檬酸盐和镁,这两种离子的实际作用很可能主要是通过降低草酸钙和磷酸钙的过饱和度,而不是通过直接作用关于结晶[68]。柠檬酸盐显示出一定的抑制钙盐结晶的能力,但它最重要的作用可能与它与钙形成可溶性复合物的能力有关,这会导致不溶性钙盐的过饱和水平降低[69...

同样是盐,凭什么有些盐1斤上万元,我吃的盐只值2元钱?

常见的高级食盐盐之花产于法国列塔尼南岸的给宏德盐田区,有上千年历史。是一种海盐,结晶形状为中空的倒金字塔型,带有奇异的紫罗兰香味。每年只有6-10月可以采收,结晶的形状和风味跟当时的海风和阳光有关。它还有一个名字叫做“新娘之盐”,因为这种盐很脆弱,由年轻细心的女孩去采收,女孩们靠出卖盐换取一些辛苦...