菜单透露“真相”:重庆新规让预制菜品无所遁形!

然而，也有部分消费者对预制品存在抵触心理。他们认为，预制菜品缺少新鲜感，口感略逊色于现做菜肴，且对于菜品中可能包含的添加剂、保鲜剂成分存在一定顾虑。尤其在一些高级餐厅，部分顾客期望所点菜品能由厨师精心烹制，享受现制菜品所带来的美味和独特体验。餐饮市场规范发展的新阶段此次重庆市的新规既响应了消费者的...

菜品好不好学生“试吃员”有发言权常州教育: “1+1+1”食堂管理...

另外针对食物越来越精细化的情况,每天提供富膳食纤维的叶豆菜、粗粮饭、免费汤等,引导健康生活。11:00—根据相关规定,学校建立“1011”出菜机制、素菜分批炒制,规定大、小荤需在10点之后烹制好出菜,素菜尤其是叶子菜要在11点后烹制好出菜,并且分两到三批炒制,保障食品的营养、健康、安全和色泽、口感、温度,...

杭州老娘舅餐厅用的都是预制菜,员工:顾客问会说,不问不会说

工作人员说：“如果是客人想知道，那就不要说了。”而评论区，则是一片令人心碎的评价，“这一家连锁餐厅，百分之百使用预制，那还用得着请大厨吗？”到时候，只需要雇佣一群员工来做预制菜，不需要大厨，只需要热一下就可以了。最担心的是，如果客人点的是半成品，而客人只需要支付“现炒菜”的价格，那就得...

饿了么怎么提高订单量

**二、提升菜品品质**菜品质量是吸引顾客的核心。商家应不断研发新菜品,提升菜品的口感和品质,确保每一份外卖都能让顾客满意。同时,通过推出特色菜品和优惠活动,吸引更多顾客尝试并复购。**三、加强宣传推广**在饿了么平台上,商家可以通过多种方式进行宣传。例如,利用平台的推广工具如优惠券、满减活动等,提高...

勐海臻金普洱茶-勐海臻金普洱茶怎么样

2.勐海永明金芽贡饼的外观呈现出独特的金黄色,散发着浓的花香和独特的存香气。每一口都能感受到茶叶的醇厚、口感的细腻和回。它的特点是清香持久,色澄明,口感醇厚而爽。3.勐海永明金芽贡饼的品质得益于勐海地区得天独厚的自然条件。勐海位于云南省西南部,海拔较高,气候湿润,土肥,是普洱茶生产的重要产地之一...

中餐是未来十年的黄金赛道

在中餐业,食材的新鲜度和质量是决定菜品口感和顾客满意度的关键(www.e993.com)2024年11月13日。优化食材供应链意味着要确保从源头到餐桌的每一个环节都精益求精。这包括:·建立稳定的供应渠道:与可靠的供应商建立长期合作关系,确保食材来源的稳定性和品质一致性。·采用现代化物流技术:利用先进的冷链物流和配送系统,确保食材在运输过程中的保鲜。

顾客吐槽7两虾肉售价近千元引争议,饭店:用30年琥珀酒熟醉制作

当然，作为消费者，我们有权利质疑这样昂贵的菜品是否物有所值。对于顾客来说，价格昂贵的菜品往往会带来更高的期望和要求。饭店方面应该更加注重菜品的品质和口感，以及与之匹配的服务和体验。只有这样，才能让消费者更加满意，并愿意为这样的菜品支付高价。在如今的新媒体时代，这一事件迅速在网络上引发了巨大的关注...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

笔记君说:本文信息量超大,卿永(BOB)详细分析了餐饮行业,关注“笔记侠”公众号,回复“领取报告”,可获得餐饮新质增长力报告完整电子版。一、前言大家好,我是窄门集团&番茄资本创始人BOB,作为一名餐饮投资人,我们投资和孵化的品牌总门店数近2万+,窄门餐眼、窄门供应链全网服务用户近300万+;窄门学社社群遍布全球...

【2024夏季爆火】渝拌川重庆凉拌菜,华南运营中心正式启动!

其独特的配方和制作工艺保证了菜品的品质和口感,为店铺带来稳定的客源。02.经营灵活性高渝拌川重庆凉拌菜的经营方式灵活多样,可以满足不同消费者的需求。还可以根据当地市场需求和自身情况,灵活调整经营策略,提高经营效益。03.目标客户群广泛渝拌川重庆凉拌菜的...

费大厨:别点我家外卖

一般来说,外卖从出餐到顾客吃上,至少需要经过半个小时,而温度的变化势必会影响口感。在外卖平台上,有消费者在一家费大厨代购商家评价道:“就说糖油粑粑,你们家是这样啊?价格这么贵,然后出现这样的品。”中国新闻周刊注意到,这款名为“长沙糖油粑粑”的小吃,原价为25元,代购要价34元。而且代购连产品的图片和名字...