市场监管总局关于食品监管政策的答复合集
市场监管总局办公厅关于使用草酸清洗小龙虾有关问题的复函市监食经函〔2019〕2531号陕西省市场监管局:你局《关于食品中使用草酸问题的请示》(陕市监字〔2019〕95号)收悉。经商国家卫生健康委、农业农村部,现函复如下:一、根据《食品用消毒剂原料(成分)名单(2009版)》,草酸是我国允许使用的食品用消毒...
收藏!总局有关食品安全监管答复汇总
市场监管总局办公厅关于使用草酸清洗小龙虾有关问题的复函市监食经函〔2019〕2531号陕西省市场监管局:你局《关于食品中使用草酸问题的请示》(陕市监字〔2019〕95号)收悉。经商国家卫生健康委、农业农村部,现函复如下:一、根据《食品用消毒剂原料(成分)名单(2009版)》,草酸是我国允许使用的食品用消毒剂辅助...
收藏!食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)
关于低聚果糖在调制乳粉中使用问题:我委办公厅《关于低聚果糖使用有关问题的复函》(国卫办食品函〔2013〕118号)已明确低聚果糖使用有关问题,该文件已主动公开。目前,我委正在组织制定《食品安全国家标准食品营养强化剂低聚果糖》,标准发布前应按照现行标准和相关规定执行。11、国家卫生计生委办公厅关于酒曲有关问题...
答复合集 ▏关于食品监管政策,市场监管总局的答复
生产企业要严格按照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881)等要求,加强生产过程卫生管理,保持厂房及设备设施清洁,严格从业人员健康管理,严防生物、化学、物理污染。三、加强原辅料和生产过程管控。生产企业要严格供应商审核和原料检验,不得采购使用无产品合格证明、不符合食品安全标准以及来源不明、标识不...
食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)附:合规性评审指南
11、国家卫生计生委办公厅关于酒曲有关问题的复函(国卫办食品函〔2015〕1191号)酒曲是我国酿酒行业传统的糖化发酵剂,我国已制定了《酿酒大曲通用分析方法》(QB/T4257-2011)、《酿酒大曲术语》(QB/T4258-2011)、《浓香大曲》(QB/T4259-2011)等多个相关行业标准。根据酒曲的制作原料、制作工艺以及在酿酒过...