我猜你绝没有做过这道菜!!终于让我要来了配方,可乐爆汁虾仁!
1、焯水:在锅中烧开水,将腌制好的虾仁放入沸水中焯熟,捞出沥干水分备用。这一步可以确保虾仁熟透且保持鲜嫩。2、调制可乐酱汁:另起锅,倒入可乐,煮沸后加入生抽、蚝油、盐(以及可选的番茄酱和蜂蜜)搅拌均匀。接着,加入水淀粉勾芡,边加边搅拌,直至汤汁变得浓稠冒泡。3、翻炒收汁:将焯熟的虾仁倒入锅中...
非常好吃的5道特色菜,做法简单,下酒又下饭,大人小孩都爱吃,有喜欢...
1、豆腐切成小方块,锅中水开,倒入豆腐,加入盐煮2分钟捞出备用。2、锅中烧油,油热放入肉末炒至变色,再放入葱花、蒜末、小米辣,一勺豆瓣酱,炒出红油。3、倒入一小碗清水,水开了放豆腐,放入盐、鸡精、胡椒粉,最后再淋适量的水淀粉勾芡即可。四、酸甜辣腌萝卜准备食材:白萝卜、姜蒜、小米辣做法步骤:1、...
立秋后使劲吃这菜,一健脾,二祛湿,三护眼,四通便,鲜嫩营养高
焯好后迅速捞出,过凉水以保持脆感。3.晒干:将焯水后的扁豆段平铺在竹帘或网筛上,放在阳光充足的地方晾晒。晾晒期间要不时翻动扁豆,以确保其均匀受热。根据天气情况,晒干大约需要2-3天,直至扁豆完全干透为止。4.保存:晒干的扁豆干可以密封保存,置于干燥阴凉处,保存期可达数月。食用时可以用来炖汤或泡发后...
分享五道令人垂涎欲滴的家常美食,不仅步骤详细,而且专业度高
3、倒入煮好的玉米粒、青豆和胡萝卜丁,加入盐、胡椒粉和生抽调味,快速翻炒均匀。4、淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅。四、爽口西葫芦准备食材:西葫芦1个、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许、蒜末适量、小米辣适量、油适量做法步骤:1、将西葫芦洗净去头尾,切成厚片,再切成条状。放...
简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样
>>制作步骤<<1、先来煮干的热干面,水开下锅煮。2、煮2分半钟后捞出沥干水分,然后加一勺食用油掸面。3、碗中加一勺芝麻酱,一勺香油拌匀。4、再来切点葱花。5、调个底料底料,鸡精、胡椒粉、辣椒面、老抽,拌匀后备用。6、最后把掸好的面再煮1分钟。捞出后放入装有底料的碗里,再加上、芝...
糯叽叽星人出动!出伏后的第一口甜,可以吃一大碗
今天就带大家一起做香甜软糯的红豆沙小圆子,快快跟着学起来吧——制作步骤:第一步:红豆浸泡一晚上,蒸箱蒸酥,然后用细格过滤红豆(www.e993.com)2024年9月8日。第二步:烧水加入红豆沙,搅拌均匀,加入白糖,用生粉勾芡。第三步:水烧开下入小圆子,捞出放在烧好的红豆沙上,最后撒上桂花即可。来源:今日闵行...
夏天喝汤,提醒大家要“三少一多”,才会美味又健康
食材:金针菇半包、竹笋丝150克、细芹1根、鸡蛋3个、番茄3个、老姜3片、泡椒5个、老陈醋2匙、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉2转、鸡精1小匙、香油1小匙、水淀粉1小碗烹煮步骤:1、主食材之一的金针菇,有白色和黄褐色两种。两种都能用于烹煮这一道汤,主要的区别在于口感。白色的较为细腻,黄褐色的口感和味道比...
初夏这8道菜敞开吃,人称解毒王,一祛湿二解毒,三通便四降火
操作步骤:1,芹菜摘下叶子,清洗干净后,控干水分,再切成小段,放入锅中焯水后捞出备用。2,锅中加入食用油,冷锅冷油放入花生,翻炒至花生噼啪作响关火,连油带花生一起倒入碗中。3,加入挤干水分的芹菜,再加入食盐和鸡精调味,搅拌均匀,美味即成。
春天中老年要养骨,少吃白菜土豆,多吃这3样,腿脚有劲,精神好
做法步骤:1.紫菜用温水泡软备用,鸡蛋打入碗中,加盐打散。2.锅中热油,爆香葱姜蒜,加入清水烧开,加入紫菜和适量的虾皮,搅拌均匀,倒入蛋液,煮至鸡蛋熟透,加入水淀粉勾芡,加入盐、鸡精和香油调味即可。这道清香可口的汤品不仅味道鲜美,而且富含多种营养成分,有助于中老年人的骨骼健康。
年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶,日常多吃3样,腿脚有劲身体好
做法步骤:1.泥鳅处理干净后,沥干水分,切成长段,放入盆中,加葱、姜、料酒和盐,搅拌均匀,腌制20分钟。2.锅中加入适量油,放入姜片、蒜片、葱花和干红辣椒爆香,放入泥鳅煎至两面金黄,加入适量老抽、生抽、白糖、盐调味,倒入适量水,烧开后转小火炖煮至汤汁浓郁,最后用淀粉水勾芡,起锅装盘即可。