在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

辅料:土豆1个(中等大小,切块),洋葱半个(切丝),胡萝卜1根(切块),大蒜几瓣(切片),生姜几片调料:料酒2大勺,生抽3大勺,老抽1小勺(可选,用于上色),盐适量,冰糖1小块或白糖1大勺,鸡精或鸡粉少许(可选),花椒几粒,八角1个,桂皮一小块,香叶1-2片,干辣椒2-3个(根据个人口味),番茄酱2大勺(增加番茄风味),...

个个晶莹剔透,学做超下饭的荔枝肉吧 | 大厨家宴

在春节期间做上这道菜大显身手吧推荐人：和筵??大厨张成龙原料食材：精选五花肉马蹄粒哈蜜瓜葱段蒜末调料：盐2g白糖30g生抽8g番茄酱20g香醋30g少许香油蔬菜汁生粉烹饪步骤1.五花肉里加入蔬菜汁、少许盐、糖调味，充分裹拌均匀2.五花肉包裹马蹄后，放在生粉里裹拌均匀备用3.油温烧至1...

糖醋汁,照烧汁,鱼香汁,分享3种料汁的万能配方,小白秒变大厨

糖醋汁的调制是最简单的,只需要5种调料,只需要掌握“12345”比例就可以了,接下来一起看看做法。1勺淀粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水,按照这个比例将调料倒入碗中,然后充分搅拌均匀,糖醋汁就搞定啦,做什么糖醋菜都适用的,比如说糖醋里脊、糖醋豆腐、糖醋茄盒、糖醋大虾等等,一次就成功。照烧汁...

「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!

搭配蔬菜增加口感和营养：在炖煮酱牛肉时，可以加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜、洋葱等一起炖煮。这样不仅可以增加口感和营养价值；还可以使整道菜更加丰富多样。利用酱汁提升层次：在收汁阶段可以适量加入一些番茄酱、豆瓣酱等调味料来调整酱汁的味道和颜色；使其更加浓郁有层次；从而提升整道菜的口感和风味。至此你已经...

糖醋里脊最好吃的12种做法,连大厨看了都羡慕,学会能用一辈子!

里脊肉;生粉;面粉;姜;盐;胡椒粉;料酒;番茄酱;糖;醋做法用料里脊肉;面粉;淀粉,胡椒粉;生抽;油;醋;料酒做法用料猪里脊500克;鸡蛋1个;盐3克;胡椒粉1勺;料酒1勺;鸡精少许;白糖5克;淀粉自己用量。;番茄酱3勺;白醋少许;白芝麻少许做法

姜妍的好吃不胖汤火了!容易做还美味又掉秤,谁娶她可有福了

接下来，依次煮汤(www.e993.com)2024年12月19日。首先，将番茄翻入锅中，炒出汁水。接着，放入芸豆，因为芸豆最耐煮。然后，按照顺序加入胡萝卜和冬瓜，山药暂不加入。差不多炒好后加水，然后加入一罐焗豆。这是不可或缺的调味料，一定要加入。如果觉得西红柿的味道不够浓郁，可以加入一些番茄酱来调味，这也是使番茄汤美味的秘密武器。最后，...

“百金推荐官”黄执中对话洲际酒店:在抖音,酒店旅游行业如何闭环...

比如，假日酒店独特的“微笑服务”，给大小住客都留下了温暖的印象。酒店员工会在房卡上给客人画上笑脸；碰到小朋友用餐，酒店大厨会用番茄酱给煎鸡蛋画上一个笑脸。再比如，以“健康生活”为特色的EVEN逸衡酒店，在房间里准备了香氛和白噪音，帮助客人安稳入睡；在公共空间区域，则布置了大量绿植，让人心情放松。

大厨教你在家做无添加的番茄酱,只需几步,比买的还好吃

加入开水,把西红柿烫30秒,水一定要没过西红柿,然后倒掉开水,把西红柿的皮去掉。开水烫过的西红柿很容易去皮,轻轻一撕就掉了。虽然番茄酱的皮也可以吃,但是做番茄酱的的话,加了皮口感就没有那么好了。所以最好还是把皮去一下,如果你不介意口感,那么这个皮不去也可以。

大厨教你做豆腐丸子,细嫩鲜香,淋上秘制番茄酱小孩超爱吃

7、锅烧热加少许油,下入葱末、番茄,加一点点盐(加盐能让番茄快速地炒成番茄酱),番茄炒成番茄酱后加生抽,倒入蒸丸子盘子里面的水,熬2分钟加水芡粉,最后淋上少许明油。8、淋汁儿,撒上葱花。一道营养美味的豆腐丸子就做好了,家里有小孩的一定要试试这道菜,喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏...

大厨教你一道“番茄酱”家常做法,如何自制番茄酱?步骤详细清楚

大厨教你一道“番茄酱”家常做法,如何自制番茄酱?步骤详细清楚,无任何添加剂!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploaded...