天气逐渐转冷吃火锅,中医教你这样“降火”

还可以在火锅汤料中加入性味寒凉的梨、甘蔗、哈密瓜、马蹄、菊花等,既能除腥、提味,又有清热、去燥功效。吃火锅半小时直至食用完后,可佐餐吃些凉性的瓜果,能够有效降火。蘸碟调料宜清淡,蘸料最好不用辣酱之类,而用酱油、乌醋、麻油或是不含辛辣调味品的汤料。吃火锅时可配一些茶饮。火锅食用中及食用后,可...

腌辣椒酱,只会放盐太外行,只需多加2味料,鲜香味美,久放不坏

做辣椒酱不要只会用辣椒很多人做辣椒酱,就只会用辣椒,没有其它任何料,你说这样做出的辣椒酱能好吃么?纯属外行人的做法,像是内行人腌制辣椒酱,一般用料很丰富,所以辣椒酱的滋味也是香辣香辣的那种,建议选择如下原料搭配辣椒使用:苹果梨,沙果,大蒜等等水果和蔬菜。问题:做辣椒酱加水果,有啥好处?像是苹果...

你在各大火锅连锁品牌吃到的蘸酱,就来自奉贤这家企业

北方火锅配麻酱潮汕火锅蘸沙茶一份好吃的蘸酱决定了火锅的灵魂就算是一锅清汤锅蘸上灵魂蘸酱也可以把人香迷糊让味蕾得到满足位于柘林镇新申园区的上海千彩食品有限公司,就是一家专注于制作火锅蘸酱的企业,企业集研发、生产、销售于一体,专司加工生产火锅调味品、调味汁、虾滑、调理肉制品等。十年来,企业初...

肯德基发布“限酱令”,酱料脑袋不淡定了

根据网友发布的图片，目前肯德基对于酱料的规定是：只有薯条和黄金鸡块才配酱。而且，酱料的数量也有限制：薯条（小）送一包番茄酱；薯条（中）送2包番茄酱；薯条（大）送2包番茄酱；黄金鸡块送1盒糖醋酱或甜辣酱。图源：小红书用户@爱丽丝逛吃逛吃吃图源：小红书用户@Amethyst种种迹象表明，肯德基新规对酱料...

黄亦玫@刘亦菲 、傅家明独家火锅蘸料大公开!沙茶酱、醋碟...

#黄亦玫傅家明魔鬼辣火锅初尝试#黄亦玫@刘亦菲、傅家明#霍建华[超话]#独家火锅蘸料大公开!沙茶酱、醋碟...快来get同款~不过这“魔鬼辣”的锅底还是慎重体验,毕竟威力真不一般,一口就能让人汗流浃背了~[黄玫瑰]#玫瑰的故事#每晚19:30,锁定CCTV-8@CCTV电视剧黄金强档播出,@腾讯视频全网独播。0...

韩国进口中国辣椒酱创纪录,对中国也是警示!

韩国人喜欢吃辣，辣椒酱是他们的必备调料(www.e993.com)2024年11月10日。无论是拌饭、炒年糕、泡菜汤，还是炸鸡、烤肉、火锅，都少不了辣椒酱的配合。韩国人对辣椒酱的需求量很大，每年要消耗近20万吨的辣椒酱。那么，韩国为什么不自己生产辣椒酱呢？原因有两个：一是韩国的辣椒种植面积下降，产量不足；二是中国的辣椒酱价格便宜，品质好。据...

收藏这个配方,立省N顿火锅钱!在家第一次做,女朋友让我原地开店!

??????食谱作者:梨马酱Daliz??用料牛肉200克花椒40-50粒干辣椒10个盐4克蛋清2个细辣椒粉2勺烤香辣椒面很多玉米油适量*相信我花椒的数量不要太少。??做法1.准备牛肉,切片,用厨房纸巾擦干水分。2.取两个蛋清,加入牛肉,抓匀。

艾媒咨询|2024年中国蒜蓉酱行业创新及消费洞察研究报告

蒜蓉酱作为一种多用途的调味品,能完美融入烧烤、海鲜、火锅等食材中,提升整体的味觉体验。此外,它也常用于蒸菜、拌面、拌饭、沙拉等,甚至应用在新兴的餐饮场景中,如创意料理、西式简餐、轻食等。蒜蓉酱高复购率巩固市场基础iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,大部分消费者每月在蒜蓉酱上的花费集中在21-40元...

5年专研酱香工艺,正庭香火锅麻酱新品上市发布

吃火锅，用正庭香麻酱。正庭香酱香工艺新品上市，是正庭香品牌在技术研发、品质控制、品牌建设和战略布局上的又一里程碑，标志着正庭香在创新、市场拓展以及满足消费需求方面迈出了重要的一步，为品牌的长期发展注入了新的活力和动力。未来，正庭香也将持续推出具有竞争力的新品，为行业树立火锅麻酱创新标杆，引领火锅...

低脂火锅酱料减脂推荐配方

低脂火锅酱料的制作方法较多,并不限于一种具体配方。常见的低脂火锅酱料有麻婆豆腐、菌菇汤底等,可根据个人口味进行选择。一、食材准备1.肉末:猪肉或牛肉均可,绞成肉糜后备用;也可用植物蛋白替代动物蛋白,如豆类、魔芋等,将其煮熟切碎即可。2.蔬菜:可选用生菜叶、菠菜、油麦菜、娃娃菜、西兰花、白萝卜、胡萝...