天天吃草还瘦不下来?你吃的可能是“伪轻食”!
蛋黄酱>千岛酱>芝麻酱>凯撒酱>番茄酱>油醋汁。如果你吃了一份堆满蛋黄酱的蔬菜沙拉可就需要在操场上跑好几圈才能把这些热量慢慢消耗掉零脂也有坑,热量还看糖有些商家宣传自己的轻食产品使用的是“零脂肪”的酱料,此时我们需要留心一下配料表。如果配方中含有大量的糖,如蔗糖、果葡糖浆、蜂蜜等,那...
不想吃轻食的打工人,迷上了东北蘸酱菜
“制作鸡蛋酱的原生酱可以分为两种,一种是东北人自己做的农家酱,味道比较叛逆,属于黑土地年份原浆。就算是东北土生年轻人,也比较难驾驭这股味道,只有岁数大了,才能体悟抽丝剥茧后的醇香。一种是超市卖的熟酱,比如香其酱和佐香园熟食酱,这俩属于不会出错的大众选择。”很多人无法体悟蘸酱菜的内涵,而单纯将其视...
东北蘸酱菜,“大战”轻食
东北蘸酱菜,“大战”轻食作者|餐饮老板内参孙雨蘸酱菜,餐桌上的一道“清流”年轻人,沉迷蘸酱菜。大葱、黄瓜、水萝卜、生菜、苦瓜、香菜、洋葱等十余种新鲜蔬菜摆盘,红绿相间的搭配,颗颗水珠,再配上一碗美味的鸡蛋酱、豆瓣酱、香其酱等,用豆皮一卷,成就一份人间美味。蘸酱菜,是来自东北的一道名菜,堪...
EBC轻食大会|七喜出烧烤酱,调味品这是在吹什么风?
这次知名饮品品牌七喜,首次联合调味品牌Twisted'推出的三件烧烤调味品,灵感正来自于七喜的柠檬和酸橙口味,它包括“风味蛋黄酱”、“辛辣辣酱”和农场风格的“浓烈沙拉酱”。也许味道听上去有些令人难以想象,但七喜的高级营销主管卡琳娜·卡里科表示:“我们非常兴奋地推出了七喜的BBQ系列,在这里把这个夏天的烧烤运动提...
【透视社·全民健康】无糖糕点、轻食沙拉酱?当心让人悄悄变胖的...
2、沙拉酱:沙拉酱是由大量糖分、植物油和蛋黄乳化制作而成,因此沙拉酱的油脂含量非常高,堪称“热量炸弹”。专家建议,在吃蔬菜水果时,可以选择油醋汁作为调料,会更适合减肥人群。油醋汁通常由橄榄油和醋混合而成,不仅热量低,还能提供健康的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂。
沙拉酱热量高、生吃法隐患大 有些"轻食"并不健康
“轻食”中常用到的沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等热量都很高,比如沙拉酱脂肪含量一般为40%~60%,蛋黄酱最高可达80%(www.e993.com)2024年10月19日。有些高脂肪高热量的食物也可能被店家偷偷塞进了“轻食”套餐中,比如油炸薯条、油炸春卷、蛋挞、奶盖、小蛋糕和起酥面包等。很多自制“健康”饮料和甜点尽管含有水果蔬菜和薯类,实际上糖分也不少,热量...
澳洲坚果、鱼子酱……咱家“云云”还有这些?
鱼子酱曲靖市会泽县上村乡位于乌蒙山腹地这里遍布峡谷深涧金沙江支流牛栏江等“一江六河”形成密集水网得益于丰富的淡水资源和良好的生态环境上村乡冷水鱼养殖发展得十分红火生产的鱼子酱远销欧美市场图源:云报客户端2011年,在会泽县水产部门的引荐下...
轻食是减肥餐?人人都适合吗?听听营养师说法
在调味酱上,尽量选低卡酱料,对于控制体重的人群,建议不用沙拉酱,而油醋汁热量相对较低,也可以滴点橄榄油和醋来调味。陈胜若提醒,轻食并非人人适宜,对于“三高”“四高”人群很合适,但对于胃肠功能较弱者、孕晚期孕妇、学龄期儿童,以及高龄老人不建议吃。
调味酱行业深度报告:百酱千味,长看哪些细分领域小巨头涌现?
沙拉酱:味型咸甜,一般按用途可分为肉类、蔬菜类、水果类沙拉酱,作为舶来品与B端的西餐/轻食/烘焙深度绑定,受益于近年西餐、轻食等快速普及,不考虑烘焙渠道,据诚思调研网显示,当前市场规模接近10亿元,近年CAGR达双位数。具体到企业,头部品牌全为外企,丘比作为绝对龙头,调料家报道显示份额接近60%,CR3占比...
从白人饭到天价麻辣拌:“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜
轻食沙拉偃旗息鼓后,更具高级感的“白人饭”横空出世。白人饭的精髓在于“极简”,通过把最简单的食材“1+1+1”(蔬菜+蛋白质+水果)来完成一顿饭,制作简单快捷,且不用起锅烧油。组合形式多种多样,但万变不离其宗。可以选择沙拉酱加鸡蛋、黄瓜、胡萝卜涂抹在贝果上,也可以西芹和黄瓜蘸鹰嘴豆泥,又或是冰箱...