限时69抵100代金券!『胖哥俩』肉蟹煲万达店,但常德吃货更i的竟是...

///好吃到“蛙蛙”叫——牛蛙煲///牛蛙煲也是店内的人气产品!选用鲜活的牛蛙保证肉质劲道与鲜嫩。牛蛙、鸡爪、明虾,土豆,金针菇,一次吃到爽。蟹鲜、肉香、酱浓混在其中,来一碗米饭,淋上酱汁更是无敌美味,我来这每次都能干掉3碗饭,减肥什么的,就先缓缓吧。蒜瓣肉大腿,脆嫩十足,轻轻一掰便骨肉分离,...

江苏省连云港市食品安全监督抽检信息公告 (2024年第9期)

DBJ24320700275241460244马鞍山市百家乐调味品有限公司安徽省马鞍山市和县西埠镇盛家口灌南县鲜之味肉蟹煲店江苏辣椒油320ml/瓶(生产)2024-04-10调味品DBJ24320700275241461245重庆料先生调味品有限公司重庆市江津区金桥工业园B区灌南县鲜之味肉蟹煲店江苏油焖蟹底料500g/袋(生产)2024-01-1...

不想在家吃年夜饭?天府新区除夕营业餐厅名单出炉

胖哥俩,肉蟹煲品类的优质品牌,2008年诞生于浙江海盐。以人气产品肉蟹煲为传承基础,一直专注于各种煲类的研究与创新,主营肉蟹煲、虾煲、鸡爪煲等特色煲类。精心配比的香料、秘制的酱汁融入高汤,与蟹、鸡爪等食材相互碰撞,成就了胖哥俩的专属味道。除夕打烊时间:22:30订餐电话:81538607西贝莜面村中国西北菜天花...

周末美食DIY丨热气腾腾的肉蟹煲这样做

1.螃蟹稍微蒸一下后，去腮去盖儿清理干净；2.清理干净的螃蟹裹上玉米淀粉锁住蟹黄，煎至金黄捞出备用；3.鸡爪剪去指甲切成小块儿，焯水去腥后捞出备用；4.豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、番茄酱、白糖适量，调出酱汁；5.姜、蒜、小米辣倒入热油爆香之后倒入鸡爪，倒入酱汁，并加入适量清水；6.土豆、...

尚有好菜|家庭版肉蟹煲,蟹黄饱满,肉质紧实,鲜美无比!

在做肉蟹煲的过程当中,最重要的就是灵魂料汁的制作。在制作料汁的时候,加入豆瓣酱3勺,番茄酱2勺,料酒1勺,生抽2勺,白糖1勺,充分搅拌均匀备用。肉蟹煲做法食材备用——螃蟹处理螃蟹洗干净去除内脏,切成小块备用。锅里加水将切好的螃蟹倒入锅中,焯水后待蟹壳微微变成黄色后捞出。

周末美食DIY丨天气渐凉,来一份热气腾腾的肉蟹煲

金秋十月,正是吃螃蟹的季节(www.e993.com)2024年11月18日。天气也逐渐转凉,来一份热气腾腾的肉蟹煲再合适不过。鲜美的螃蟹,软糯的鸡爪,香脆的莲藕和软烂入味儿的土豆,开启一场美味的盛宴。食材准备:螃蟹4只、鸡爪8只、土豆1个、莲藕1个,葱、姜、蒜、小米辣适量,玉米淀粉、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、番茄酱、白糖适量。

干饭人最爱,好吃到连汤汁都不剩下的肉蟹煲!

肉蟹煲的味道非常鲜美,因为煲的时间比较长,所以肉蟹和鸡爪都非常入味,咬一口下去鲜香麻辣,各种调料的味道,都混杂在了一起,里面可以自由添加豆腐、海带、青笋等配菜,你喜欢吃什么就选什么。软糯而不烂的鸡爪,口感香糯软绵的年糕和土豆,还有嫩滑的豆腐,在浓稠的酱汁里炖煮,全都吸得饱满入味!

胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚痛哭并致歉:尽快整改,配合检查

门店后厨里把死掉的隔夜螃蟹充当现杀活蟹，以此当作肉蟹煲的食材。土豆、“进口”鸡爪等食材的清洗水槽一整天都不换水，食材加工熟后不慎掉落地上员工直接放回篮子不作任何处理，土豆变味变色依然和主菜一起炖煮，再混上酱料后难以分辨。厨师的操作也极不规范卫生、不按规定戴工作帽、口罩，灶台十分脏乱，并且直接...

螃蟹要怎么做才好吃?这道香辣肉蟹煲学起来吧

这道香辣肉蟹煲学起来吧哈喽,各位吃货朋友们大家好,我们都知道螃蟹在海鲜中是很常见的食材,很多人对于螃蟹也是爱不释手,但其实螃蟹本身也是可以在家里面制作的,今天小编也是教大家如何在家中制作螃蟹,下面就来看看小编是如何在家中制作这道香辣肉蟹煲吧。

一周食品行业动态:双汇内斗升级 胖哥俩肉蟹煲被曝光食安问题

胖哥俩肉蟹煲被曝出后厨存在食品安全问题。曝光视频中显示,从6月底开始,胖哥俩肉蟹煲北京两合营门店,存在将过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌等问题。后厨中提前煮熟的肉品,即使变味儿也会留到第二天继续卖。同时,500g一份的肉蟹煲,店家授意只给430g。