带饭上班,哪些菜不要“隔夜带”?

3凉拌菜凉拌菜不适合“隔夜带”,因为凉拌菜没有经过高温加热杀菌,也没有除去其中的硝酸盐,且在加工时受到较多的污染,即便冷藏保存,隔夜后也有可能滋生细菌,进而增加亚硝酸盐的含量。大家可以带洗净的生蔬菜,如黄瓜、生菜,蘸甜面酱、黄豆酱吃,清爽、可口又安全。4溏心蛋有些人喜欢吃溏心蛋,建议大家不要将溏...

超赞的懒人下饭酱制作教程,不同口味轮着吃,一酱顶三菜

一、香辣牛肉酱这款香辣牛肉酱是搭配鲜辣椒、大蒜和黄豆酱,炒制出的香浓酱料。材料:做法:二、肉末黄豆酱肉末黄豆酱口感醇厚,味道鲜美。选用优质的黄豆酱和肉末,搭配蒜末、姜末和小米椒,经过慢火熬制,让肉末和黄豆酱充分融合,形成浓郁的酱香。材料:做法:三、茄丁肉末酱选用新鲜的猪肉和茄子,搭配香...

秋天补精血,八道蒸菜大家可以多吃,清淡营养不热气,精血补得快

二、黄豆酱蒸鸡准备食材:土鸡、姜丝、葱段、黄豆酱、葱花。做法步骤:1、土鸡剁成小块清洗干净,然后加入姜丝、葱段、淀粉、黄豆酱、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、把腌制好的土鸡铺在蒸碗底,接着上蒸锅蒸煮。3、蒸煮三十分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。三、香菇蒸肉...

家常菜美味的秘诀就藏在厨邦原晒香黄豆酱中!

在食用厨邦原晒香黄豆酱时,也有许多小技巧可以提升菜肴的风味。例如,在面食、粉条类等食物中加入一勺厨邦原晒香黄豆酱,可以增添酱香风味,带来诱人的色泽和提升口感的好滋味。厨邦原晒香黄豆酱之所以能够成为许多家庭厨房中的常备之选,不仅仅是因为浓郁的酱香,更在于其对传统酿造工艺的坚持。每一瓶黄豆酱都蕴含着匠人...

吃不腻的7道家常菜做法,荤素搭配,营养均衡,每天换着做,真香

蒜蓉油麦菜1.准备食材:准备一把新鲜的油麦菜,去除根部后切成段,清洗干净备用。切点红椒丝、蒜末备用。2.调料汁:另外准备一个小碗,倒入蚝油10克,蒸鱼豉油10克,用勺子搅拌均匀备用。3.把油麦菜焯一下水:锅内加入适量的清水,水烧开以后把油麦菜倒入锅中,快速烫30秒钟,油麦菜返青、变软以后倒出来控水,...

夏天,这菜使劲吃,一清热解毒、二利湿、三清肝明目,不懂可惜了

黄豆酱炒麻叶食材:麻叶、普宁黄豆酱、大蒜、猪油、小米辣(www.e993.com)2024年11月8日。1、新鲜采摘的麻叶,把老的部分摘掉,留下鲜嫩的麻叶,吃的时候口感更好。2、麻叶清洗干净,捞起沥干水待用。3、锅里加水煮沸,加入少许的盐和油。4、下入洗净的麻叶下锅焯水一下,去掉麻叶里的涩味,吃起来口感更好。焯水几秒钟即可。

越吃越瘦的10道菜,晚餐坚持吃它清肠刮油,瘦腰细腿小脸变水嫩

原料:长条茄子1根青椒2个蒜3瓣黄豆酱1勺油盐适量制作:1.茄子切成片后加入少许盐微微腌制一下,这样能避免茄子少吸油;2.热锅凉油,将少许蒜片放进锅中爆香,再将茄子片进锅翻炒两下;3.加入少许黄豆酱进锅翻炒均匀,加入少许水焖煮两分钟;...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

3.锅中放少许植物油,将葱、姜、蒜煸香,加入鸭血、北豆腐、料酒煸炒。4.加少量开水焖煮两三分钟。5.放入木耳煸炒。6.加入蒜薹、盐,炒出香味即可出锅。营养说明:这道菜软烂适口,老少咸宜。总共300克的鸭血、北豆腐可提供37克左右的优质蛋白质,100克北豆腐含钙110毫克,而100克鸭血含...

千滚不如一焖,大厨分享六道酱焖菜,附独家酱料汁

2.高压锅内垫入香葱段500克、姜片50克、八角3粒,放入五花肉块10斤,加古越龙山花雕酒1000克、味极鲜酱油450克、黄豆酱100克、冰糖100克以及适量清水,上汽小火压20分钟至肉块软烂。走菜流程:取五花肉10片及原汁100克入蒸箱加热5分钟,将肉片均匀地摆放在长盘里,浇上原汁,带单饼10张、小葱1盘、糖蒜1碟、王致...

全国各地吃酱图鉴

在东北,大酱的吃法也很随性多样,最常见的就是拿来当蘸酱,新鲜的青菜、大葱、萝卜、黄瓜,都可以就着大酱立马吃,滋味爽口,最是开胃。入菜的话用大酱来做鸡蛋酱、茄子酱、鲜青椒辣酱也很受欢迎,瞧着可能不怎么精致,吃起来却豪放痛快。这份黑土地赏赐的丰饶,东北人最懂。