南京炸串江湖,不来一串吗?
从一开始无人问津的炸吧,到人气丝毫不输南湖炸串,靠的就是一手剑走偏锋的散装裹粉蘸酱。一口炸藕片下去,唇齿穿越酥脆的外衣,陷入内里的缠绵。炸牛蛙从热油中杀出重围,散发着诱人的焦色与金黄。再撒上孜然、辣椒面简单调味,外酥里嫩的身躯在喉舌的天地中陨灭,只留一缕回味无穷。里脊肉赤裸出阵,不挂寸缕调味...
一块钱4串!“炸串奶奶”要一直卖到100岁
“炸串奶奶”推着一辆小三轮车走来只见她利索地戴上袖套摆放好已经串好的串儿熟练地将串儿放在油锅内随着清脆的炸串声响起不一会儿,炸串出锅紧接着她将炸好的串儿蘸上酱料夹在顾客事先准备好的烧饼里一套动作如行云流水来源抖音@“是鱼丸呀”来源抖音@“是鱼丸呀”“好多年没有吃过这种传...
小吃赛道“疯狂”,夸父炸串们今年要开数千家店!
POTATOCORNER主打现炸现摇,给予顾客多样化的口味选择,包括烧烤味、酸奶油&洋葱味、辣椒烧烤、奶酪味等,将各类酱汁均匀地摇晃粘到薯条上,避免直接蘸酱,保留薯条原始质感。产品按照份量划分成4档,小份18元、中份28元、大份38元、超大份58元,辐射客群广阔。馋有料芝士牛肉卷,以芝士牛肉卷为招牌,独创体积小巧、口...
深圳一男子,在沙头角被“鸽”了?
街头感十足的桌椅让人一下就感受到港风扑面随手一拍都很出片“常规”港式小吃味道都“在线”混酱肠粉拥有花生酱的香醇又以甜面酱去除油腻热量狂飙的一口西多士真的是快乐碳水的存在咖椰酱黄油芝士烤吐司多重要素一次满足阿昌茶档也很乐于尝试新鲜事推出了拇指生煎包、蘸酱麻薯等不会让爱吃的你“...
烧烤圈:??炸串接地气~13款炸串酱,怎么蘸着吃都非常美味
炸串这种小吃可是在中国各大小吃街非常受欢迎的,将肉串或是蔬菜串放进油锅里进行油炸之后老板会为其刷上各种调味料和酱料,或者是自己蘸着酱料吃,吃起来非常美味深受吃货朋友的喜欢。为了研究出风味独特的酱料,做酱料的师傅不断改良,研制出了辣酱、甜酱两种口味儿的神酱!
全日本第一炸串店的规矩,蘸酱只让蘸一次,二次蘸酱会被别人鄙视
这一家炸串店的炸串是非常出名的,但是这家店有一个规矩,就是吃炸串蘸酱只能蘸一次(www.e993.com)2024年10月10日。很多人不理解,看到这家店的酱盒就明白了。炸串好吃,酱也很重要,这家炸串店的酱是秘制的,不然二次蘸酱的原因是一桌只有一份酱,这里也没有多余的盘子给你把酱倒出来吃,咬过的炸串再次放到酱盒里蘸又不够卫生,二次蘸酱在...
王宽宽快招出身,加盟商是韭菜帮?喜姐炸串正遭受广泛质疑
我们再对比上海的其它炸串店,“阿叔阿姨的店·蘸酱炸串”,它和喜姐炸串相比不仅肉的产品更丰富,还有着金针菇、娃娃菜、炸牛奶、藕合等蔬菜和其它特色产品,门店虽小,但起码有座位,大多产品也可以一串起点,不过看起来这同样是放加盟的生意。“孙记炸串小店”就有丰富的蔬菜,比如海带、豇豆、花菜等,还有炸馄饨...
上海滩宵夜风云录:一百元就能吃到撑的炸串店
酱汁儿的味道透进炸年糕里肉眼难见的孔隙,入得一身的滋味儿。一口下去,脆皮糯里有嚼劲儿,别提味道有多嗲了!阿拉上海宁爱吃馄饨,也就连带着馄饨皮都混进了炸串界。但你还别说,趁着个热乎劲儿,这竹签上的炸馄饨皮,脆到了上下牙忘乎所以来回碰撞,...
日本的串串烧是什么?90年历史的老字号,游客都为其干净卫生点赞
炸串是发源于大阪的油炸肉类的吃法,将切成小块的肉、海鲜和蔬菜,穿在竹签上后油炸而成。根据串的材料的种类选择蘸料,既可沾辣酱油吃,也可沾盐、香辣调味料或美乃滋、沙茶酱吃,十分美味。元祖串串烧是创于1929年的串串烧老店,已经有90年的历史了。它的门店有很多,我们打卡的是大阪的道顿崛店,因为这家店可...
好客山东丨山东人对酱的爱,应该有好几捆大葱那么多!
以前吃炸串,除了热爱串串本身,最大诱惑就来自那酱,果酱、甜面酱,刷在滋滋冒油星的炸串上;买煎饼果子时也是,只盼着老板能痛快又大方的刷酱,老板拿着刷子“嚯嚯”刷酱,简直是酱爱好者的高光时刻!而与甜面酱齐名的黄豆酱,与大葱组合,堪称绝配!大葱蘸酱卷煎饼,重在“蘸”酱!这绝不是葱和酱的简单接触,也许用...