慎食野生菌,远离毒蘑菇!

部分毒蘑菇色彩艳丽,如毒蝇鹅膏、红托鹅膏等。但外表“朴素”的野蘑菇也可能有毒,如细褐鳞蘑菇、致命鹅膏等。长在阴暗处或粪便上的蘑菇才有毒?错!蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系,因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。干净的树上一样可以长毒蘑菇,比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以生在松...

我在云南拾菌子,一场生意一场梦

“我们一般是根据外观特征,比如菌盖颜色和形状,菌褶的形状等来辨别菌子的种类。”小岳传授给我们一条简单分辨菌子是否有毒的口诀,“大部分毒蘑菇一般头戴小帽子(毒孢子),身穿小裙子(菌环),脚上有靴子(菌托)。”此外,还有一些“上手”的法子。比如说,见手青之所以叫见手青,就是因为用手碰过后菌子的伤口会变青;...

山上采野蘑菇吃完出大事一家六口中毒2死4危

章书声说,从照片来看,潘老伯一家食用的蘑菇中,有一种颜色极白、表面还附有颗粒的,就是有剧毒的白毒鹅膏菌。为了慎重起见,章书声昨天又专门联系了中国科学院微生物研究所的高程博士。经高博士鉴定,潘老伯一家误食的白色蘑菇,确定就是白毒鹅膏菌。高程博士说,白毒鹅膏菌的一个显著特征就是,“脚上穿靴子(蘑菇根部...

雨后冒出来的蘑菇能吃吗? 网传辨别方法,看专家怎么说

网传鉴别方法一:颜色鲜艳的蘑菇有毒,其他的无毒。现实生活中吃蘑菇中毒的事件还是比较常见的。郑以山介绍,蘑菇的鉴别是一个非常复杂的问题,并不能说颜色鲜艳的有毒,其他的就没毒。除专业人士外,普通人很难准确鉴别。我们的建议是,遇到野生蘑菇,非专业人士不要轻易去采摘,更不要食用。网传鉴别方法二:长得好看...

苹果上长出蘑菇,是真是假?能不能吃?专家和蘑菇种植户给出答案

专家和蘑菇种植户给出答案中国食品安全网讯(李莹)近日,浙江德清县的邓女士发帖称,由于浙江近期一直都在下雨,自己忘记吃的一颗苹果居然发霉,长出了蘑菇,根据邓女士发布的图片显示,一株白色、带有褶皱的蘑菇从一个苹果的果柄处长出,虽然苹果的底部已腐烂变质,但从顶部看苹果表面完好无损,像一个完美的苹果上长出了...

女子吃一斤“见手青”后中毒!这些都是毒蘑菇判断的误区

走出毒蘑菇的鉴别误区“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板(www.e993.com)2024年11月2日。”会唱这首歌的市民或多或少都听到一些民间的说法,颜色鲜艳的蘑菇基本是有毒的,不要采摘食用,颜色普通的蘑菇没有毒,可以采食。民间流传的一些所谓鉴别毒蘑菇的方法,实际上存在一定的误区。班志红医师提醒,民间对蘑菇的鉴别比较为模糊,有些方法存在一定的...

你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事

粉网孢牛肝菌（左，有毒）、黄牛肝菌（中，可食）和绒柄松塔牛肝菌（右，幼时可食）（图片来源：作者摄）虎掌菌虎掌菌，学名叫作翘鳞肉齿菌，是齿菌科肉齿菌属的一种野生食用菌，因菌菇粗壮、肉质肥厚，形似虎掌而得名。虎掌菌是一种典型的外生菌根菌，主要生长在北半球海拔2000米以上的高寒云杉林地中。

新疆野蘑菇虽多 但别乱吃

贾培松说,与其它有毒的蘑菇一样,秋日小圆帽看起来外表平平无奇,但却是世界十大剧毒蘑菇之一,中毒后死亡率极高。并且也容易与一些食用菌如蜜环菌、金针菇等混淆,所以大家一定要警惕这种毒蘑菇。可以杀死苍蝇的毒蝇鹅膏菌毒蝇鹅膏菌因可以毒杀苍蝇而得名,又称哈蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞。

苹果上长蘑菇,这“苹菇”啥味儿?

邓小姐拿起苹果一看发现:一朵雪白的蘑菇从苹果正中间的梗部长了出来。这是怎么一回事?“蘑菇长得挺好看的,像把小扇子,还有波浪纹。我用手轻轻碰了一下,硬度跟平时吃的白蘑菇差不多。”邓小姐说,因为担心蘑菇有毒,自己也没敢多摸。女儿和老公看过之后,也感叹神奇。一时舍不得立马扔,邓小姐便把这只高颜值...

母女去邻居家吃自采蘑菇中毒 女儿多脏器功能障碍

毒蘑菇图片专家:毒蘑菇疑似鹅膏菌秦岭地区也有多种鹅膏菌9月17日晚,华商报记者将家属提供的毒蘑菇照片发给陕西省微生物研究所真菌研究中心主任李峻志,他表示,仅根据图片做出初步判断,疑似是鹅膏菌属真菌。而鹅膏毒肽能够致使人体血凝性被严重扰乱,引起内出血,最后导致肝,肾,心脑,肺等器官功能衰竭,严重时可短期内...