长满尖刺的植物刺苋,根形似人参,人称“土人参”,常用来煲汤喝

可以用来煲排骨,煲鸡,煲猪脚,煲瘦肉都行。我们只需要把拔回来的刺苋上面的茎杆去掉,只留下根部,再用清水清洗干净,再切成片备用。然后准备好鸡肉,排骨,猪脚等,焯一下水后,放进高压锅或者是电压力锅内,再把刺苋根一起放入,再加入适当的调料,就可以开始煲了。直到瘦肉和刺苋根熟透。吃肉喝汤。四、刺苋的...

这植物煲汤清热祛湿,俗称“鸡骨草”,遇到别错过了,营养美味!

不过值得一提的是鸡骨草的果实是有剧毒的,我们在煲汤或者泡茶的时候要将它的果荚去掉才可以食用,切不可误食。鸡骨草的药用价值鸡骨草属于食药两用植物,它不仅是极品的煲汤料、凉茶原材料,同时鸡骨草也是民间传统的中草药。它的根以及全草都是可以入药的,而且全年四季都可以采收,去掉果荚卷捆晒干可用,有清热...

拿大闸蟹涮鸡煲?头回见!|鸡肉|汤底|生蚝|鲜甜|文昌鸡_网易订阅

山林散养180天以上,鸡肉紧实,鸡皮脆弹。由老师傅手工剔骨切片,现点现切。一份鸡煲用了一整只文昌鸡,鸡骨熬汤,鸡翅、鸡爪随锅底一同熬煮,鸡腿、鸡胸切成一提6盘肉上桌,每个部位都被安排得明明白白。·无花果文昌鸡煲·用鸡骨架熬煮了数小时的鸡汤搭配海南椰子水,粉嫩的无花果干漂浮在锅里,清甜感满分,是...

广东,古希腊掌管喝汤的神

03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也会在意胆固醇、嘌呤等健康指标,避免贪杯。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考冬春...

“吃肉地图”来了!你的家乡,爱吃什么肉?

秭归的烟熏腊味有着多种多样的烹饪方法,可以根据个人口味进行选择。其中最常见的是将腊味蒸熟后切片食用,这样可以保留腊味的原汁原味。此外,还可以将腊味与蔬菜一起炒制,或者用来炖汤,都能带来不同的风味体验。“吃鸡”爱好者的“吃鸡文化”鸡,作为中华膳食食谱中的“蛋白质大户”和“百搭食材”,仿佛是千百年来...

用了20年的电饭煲才知道,内胆的刻度是这么用的,难怪煮饭不好吃

1、把鸡洗净后放入水中浸泡20分钟,干香菇用温水泡发至变软备用,生姜洗净切片,葱去掉腐叶,洗净后打成葱结备用(www.e993.com)2024年11月2日。2、把浸泡好的鸡放入盆中,扔进一点葱段、姜片,倒入5茶匙生抽、2茶匙蚝油,2茶匙老抽,1茶匙白糖,3茶匙料酒、少许的胡椒粉,把这些调味料混在一起后,涂抹在鸡身上,最好用这些料汁给鸡多按摩一会,然...

【食养课堂】探秘天然“肾黄金”——黄精:古法传承,夏季健康新选择!

3.煲汤喝——黄精炖鸡汤材料:黄精100g,鸡1只(约1500g),料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。做法:将黄精洗净切段,将鸡宰杀、去毛,洗净内脏、爪,下沸水锅焯去血水,捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片,武火烧沸,改为文火炖烧,至鸡肉熟烂,拣...

深秋,用这3种食材炖汤喝,便宜又鲜美,清肺又润燥,老少皆适合

第一步,将丝瓜切块。两条丝瓜清洗干净,削去外皮,切成滚刀块,放入盘中,加入少许食盐,翻拌均匀,这样丝瓜不会被氧化,也不会发黑。第二步,把毛豆剥壳。接着,把毛豆洗净,一个个剥出毛豆米,放入碗中,不要太多,小半碗即可。第三步,加入鸡蛋。毛豆剥好后,取2个鸡蛋,打入毛豆中,加入少许食盐增加底味,少许料酒去...

猪肚鸡怎么炖汤浓没腥味?大厨教你在家做,不腥不柴,汤白肉香

鸡腿用刀切成小一点的块,继续把锅中的水烧开。将切好的鸡块下入锅中焯一下,焯的时间控制在两分钟以内。这样可以保证鸡块吃起来不油腻也不会流失自身的鲜味。焯好水后用漏勺捞出鸡块,控一下水放在一个盘子中。打开网易新闻查看精彩图片三混合熬煮...

鸡骨草煲汤配方,鸡骨草的功效与作用都有哪些?

材料:猪骨100克,猪横脷1条,鸡骨草清热汤包1.猪横脷是猪的脾脏,用刀把猪横脷中间那条白色的筋膜去除干净,用淀粉揉搓,反复清洗;2.猪横脷和猪骨一起冷水下锅,焯水,捞出,猪横脷洗净切片;3.鸡骨草浸泡后洗干净,其他材料洗干净;4.猪横脷、猪骨、全部材料放入汤锅里,加入适量清水;...