【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

1、将银杏仁焯水后去掉外皮;2、猪肚用生粉、花生油清洗干净后切大块,鸡洗净后斩大块;3、然后将鸡肉与猪肚焯水后,捞出冲洗干净血沫。香菇水发后,去除硬梗,洗净;4、将上述处理好的食材同洗净的鲜莲子、生姜片置于砂锅内,加清水适量、白酒及胡椒粉少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,食盐调味即可。功效:健...

越吃眼睛越亮的5种菜,隔天吃一次,养肝护眼润脾胃,老少都精神

7、腐竹泡透清洗一下攥干水分,改刀切成小段,切好后开始摆盘,怎么好看怎么摆;8、排骨腌好后依次摆上来,将排骨平铺开,这样能让它受热均匀,最后将豆豉和大蒜均匀的撒在上面;9、水开上锅用大火给它蒸半个小时,蒸排骨的时间切点葱花,半边红辣椒改刀丁,切好后和葱花放在一起备用;10、时间到了,将排骨取出...

每日美食新花样!29款家常菜肴分享,为家人打造超好吃的三餐体验

1、将鸡片开切为四方形件,用精盐拌匀,加入鸡蛋、干淀粉再拌匀;2、用油起锅,把鸡件排在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒,用上汤75毫升、蚝油调匀为汁,溅入锅中炒匀上碟,边件炸威化装盘即可食用。羊肉片扒鲜笋准备食材:羊肉(瘦)300克,竹笋400克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)...

处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体

第一步:生姜清洗干净去皮,一部分切片,一部分切丝,蒜米拍扁去皮切小块。第二步:苦瓜用水冲洗干净外皮,对半切开,去掉白色瓜瓤和瓜籽,白色瓜瓤底部尽量去干净一些。第三步:苦瓜斜着切成长条或者切成块状。第四步:胡萝卜削皮后切成薄片,我家孩子喜欢吃胡萝卜,做菜加点胡萝卜点缀一下颜色会好看一些,另外多吃胡萝卜...

普洱茶煲鸡:功效与做法全解析

1.鸡肉洗净,切块,放入煲锅中,加入适量的水,用大火烧开。2.煮沸后撇去浮沫,加入一些片继续煮至变浑浊。3.将煮沸的鸡倒入另一个锅中,将原锅冲洗干净,将重新倒入锅中,以便过滤掉浑浊的部分。4.将锅中的鸡肉捞出备用。步骤三:煲鸡1.将炖好的鸡倒入煲锅中,开火,再将饰菇、干、红枣、普洱茶...

来肇庆“跑马”,这份指南要收好→

茶油鸡是四会的特色美食,选用野山茶油和本地土鸡烹煮(www.e993.com)2024年11月2日。因为茶油沸点高,所以煮出来的鸡肉皮酥肉嫩、咸香入骨。△四会茶油鸡。图源肇庆头条03封开杏花鸡杏花鸡曾是朝廷贡品,是广东三大名鸡之一,有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉。用“白切”的方式烹饪,...

叮,谷言臻选家宴礼盒!8道经典菜肴,免洗免切,5分钟上桌,上桌倍有面...

谷言甄选家宴礼盒含有牛肉套皮、鲜爽酸菜鱼、糖醋里脊、飘香水煮肉片、谷言牛肉煲、金汤肥牛、百合火锅鸡、脆皮盐酥鸡,共计8道地方经典名菜。做法也超级简单!只需要按照说明书加热,烹饪大师的拿手好菜就能全部搞定,分分钟解决了在家做大餐的烦恼。1牛肉套皮——软而不烂,韧而不柴...

春节待客必备!学会这10道菜肴,轻松迎接客人,盛情款待大家满意

我国的宴席文化素来讲究“鸡打头,鱼打尾”,提前将这烧鸡做好,临开席之前只需少花些时间加热就能端上桌,鸡肉软烂鲜香,摆在桌中间也很大气,还有着大吉大利的好寓意。1、整鸡冲洗干净,剪去鸡爪的指甲和鸡屁股,切葱段、姜片和蒜瓣备用。2、煮锅接水烧开,放入鸡用热水浇洗鸡身和腹腔去腥,然后用厨房纸擦干水...

看完这篇,你会觉得以前的鸡胸肉都白吃了。

配菜我放了水煮豆芽,九层塔,香菜和青柠角。家里没有米粉也没有关系,米粉换成面条,一样可以吃的很开心。02好了,能不能停止水煮鸡胸肉!当然可以。微波炉启动,做个低脂高蛋白鸡胸肉薯片。鸡胸肉尽可能切成薄片,放在两张油纸中间,用擀面杖敲到扁平,最费力的步骤就这一步。

古时候的家宴是什么样的?

比如《事林广记》所载“夏冻鸡法”和“夏冻鱼法”,前者将鸡块与羊头同煮,冻制之前去掉羊头,将鸡肉与汁装入瓮器内,并以防水的油单纸密封瓮口,将瓮器沉入井底。羊头能使肉汁加倍黏稠,再通过井水营造低温效果,冻鸡才得以成功。后者取羊蹄内筋煮烂研膏,再与鱼同煮,据说待肉汁变凉之后即能成冻。