小鱼干怎么做好吃?试一试这种做法,香辣过瘾,连骨头都特别酥软
步骤一:把小鱼干放入盆中,放入1勺盐和一勺白醋,添上温水,浸泡2个小时,把鱼干泡软。步骤二:鱼干泡软后清洗几片,捞出来把水分控干备用。步骤三:把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘,同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。步骤四:锅中放入稍微多一点的油烧热,放入沥干水分的鱼干...
冰冻黄花鱼怎么做好吃又简单?教你正宗做法,肉质鲜嫩,浓香入味
1、解冻处理:将冰冻黄花鱼提前取出,放在室温下自然解冻,确保鱼肉完全解冻。2、处理鱼材:解冻后,用清水洗净鱼身,切成适当大小的块状备用。用厨房纸巾擦干鱼块的水分,以免影响煎鱼时的口感。3、腌制鱼块:在鱼块上均匀地撒上盐和白胡椒粉,稍微按摩一下,让调味料均匀渗透入鱼肉。然后加入生抽、料酒,继续轻轻...
冰冻了的鱼怎么做好吃?小窍门,做出来鲜美又好吃
通常,我们会加入一些姜蒜葱等配料,比如葱姜蒜炒鱼片,这样可以除鱼腥味,增添鲜味的同时,也能够让鱼肉更加嫩滑。冰冻鱼做法1????解冻鱼,将鱼从冰箱中取出,放在室温下30分钟,然后用水冲洗。2????用布擦干鱼身,用刀在鱼身上划几刀,有助于烹饪时入味。3????热锅冷油,将鱼放入锅中,煎至两...
咸鱼怎么做好吃?五大做法,让你爱上吃咸鱼!
6????加盐调味,撒上葱花即可。第四种——《干煎咸鱼》煎鱼干,我自己晒的鱼干,用凉水泡泡清洗,这样不那么咸了,用平底锅加少许的植物油煎出来,加点料酒去腥味,加锅盖焖煎出香味,两面煎成金黄色,再次煎出香味,不用加锅盖了,这样鱼腥味和酒味挥发出来了,鱼干特别的咸香好吃。第五种——《麻辣咸鱼块》...
春节待客不要慌,做这8道菜,有荤有素味道香,一桌人都爱吃
1.准备工作:将三文鱼块从冰箱中取出,让其回温至室温,使煎煮更加均匀。用厨房纸巾轻轻拍干鱼块表面的水分。2.调味:在三文鱼块两侧均匀撒上适量的盐和黑胡椒,用手轻轻按摩均匀,让调味品渗透入鱼肉中。3.加热锅:在平底锅中倒入适量的食用油,用中小火加热,等油温适中时,即可放入三文鱼块。
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之后就是烫菜环节了,老妈此时会用大灶烧上滚开的水,把小白菜用铲子按到里面,滚上几个开,在小白菜变色之后再捞出来(www.e993.com)2024年7月30日。烫大了是不好吃的,吃在嘴中会有粘粘的感觉。包饺子的时候,可以蒸、煮、锅粘,不管怎么做都好吃。条件好些的人家还会放上虾皮、小干鱼等一些佐料,那滋味就是过年也吃不到的。
花10块钱买条鱼这样做, 比查干湖卖100万一条的鱼还要好吃!
第六步、勾芡好生粉,把切好的大饼摆在盘子中,将鱼头装在盘子上即可。这道鱼头泡饼就完成了!吃鱼主要看做的好不好吃,像查干湖卖到100万一条的鱼,那味道能比10块钱一条的鱼好吃10万倍?朋友们,你们觉得做饭主要是看原材料还是主要看厨艺?查干湖那卖100万的鱼值不值?
鱼这么做,干香入味又好吃,我家每隔几天就要做一次,回回吃精光
表面装饰些红椒和香菜。小贴士:1.鳊鱼切成小段后加入盐和大料等腌制入味,再将它风干,时间大约在三个小时以上,这样吃起来干香更入味;2.先将鱼煎至金黄,再烹入料酒和生抽,加入腌制的大料一起焖烧,直至到汁完全收干;3.再将做好的鱼整齐的摆放好成为一条整鱼,让菜品好吃又好看。
怎么做干咸鱼才好吃? 春笋烧咸鱼!
个人觉得做成春笋烧咸鱼、风味蒸干鱼以及咸鱼炒饼会很好吃。1、春笋烧咸鱼的做原料:咸鱼500克,竹笋200克,植物油适量,料酒、酱油各15ml,白糖少许,葱姜少许。做法:1.竹笋去壳切成斜刀块,放入锅中,加清水煮10分钟捞出,去除草酸。2.咸鱼洗净切小块滤干,葱切段,姜切片。
美味的鱼汤怎么做好吃?4种鱼汤的做法,太鲜了!
1.鲫鱼剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净;2.姜洗净,切片;3.木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;4.抹干鱼身后,用姜,油热锅,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;5.鲫鱼正反面煎至微黄,倒入足量的开水,炖煮5分钟,倒入切好的木瓜块;...