国庆家宴必备十大吉祥菜,好吃又好看!

红烧肉，这道经典菜肴不仅美味，更寓意着“鸿运当头”。做法：五花肉切块焯水去腥，无需加油直接下锅煎出油脂，这样既能减少油腻感，又能让肉质更加紧实。加入老抽、蚝油上色提味，再熬出糖色包裹住五花肉，最后加入开水和各种香料慢炖至收汁。5、白灼虾（红红火火）白灼虾，简单却又不失风味，寓意着生活红红火火、...

中秋必备十道吉祥菜,招待贵客超有面子,好吃好看好寓意。

5、加1/2盐+蚝油或精调味,然后如图摆放即可。这样一道菜肴,不仅色彩艳丽,而且口感鲜美,寓意也非常美好,非常适合用来增添团圆饭的喜庆氛围。三、招财进宝招财进宝,是许多人对美好生活的向往和期待。在中秋佳节这一天,我们当然也少不了这样美好的祝福。而在这一天,完全可以通过一道美味可口的菜肴,来表达对美好...

35道菜肴推荐,地道家常菜好吃又实惠,赶紧做给家人吃吧

蚝油蒜蓉西兰花所需材料:西兰花一颗,大蒜4瓣,耗油三汤勺,生抽半勺,盐适量,糖适量,玉米淀粉少许(勾芡用),清水适量。步骤1.西兰花拆成小朵,然后清洗干净。步骤2.烧一锅水,加点盐,水开下西兰花,焯熟即可。步骤3.把西兰花捞出来,准备好一个碗,把西兰花的花朝下,一个个码上去。(只是为了摆盘好看,要...

21款色香味俱全菜肴推荐,鲜嫩爽口好吃不腻,味道太好了

1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用。2、小芹菜洗净切断,红椒切丝。3、里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。4、锅内放油,然后放蒜片和姜丝爆香,放入腌制好的肉丝翻炒。5、肉变色后放入芹菜翻炒。6、放入金针菜翻炒、最后加入红椒、葱花...

贵州山桐子油产品品鉴会:“好看又好吃”

山桐子食用油也在虚心地等待着与会嘉宾从对它的整体印象、外观、色泽、口感等进行综合“打分”，并提出烹饪建议。与会嘉宾在用心品尝后，连连赞叹并纷纷表示，没想到山桐子油不仅好看，还非常好吃！用山桐子油制作的菜品色香味俱全。贵州日报天眼新闻记者王芳蓉编辑游正兰二审方春英三审曾帅...

西兰花切记不要直接炒或焯水,加这一步好看又好吃,脆嫩又入味

大蒜和生姜是炒西兰花的调味料，它们能够增加菜肴的香味(www.e993.com)2024年11月13日。在使用之前，我们可以用刀拍破大蒜和生姜，这样能够使其释放更多的香味，使炒西兰花更加美味。5.准备洋葱，切成小圈。洋葱是炒西兰花的另一个配料，它能为菜肴增添一份甜味和口感。我们可以将洋葱切成小圈，方便炒制时的搅拌和入味。6.准备牛肉，切丝，...

舌尖春味浓!上海餐饮老字号以“花”为题推出春季新菜

上海老饭店的花开富贵呛海蜇、素鲍迎春花、花生芽爆炒海参,把传统菜品做出创意、烹出新意;绿波廊的春见玉兰酥,把酥点做成了迎春绽放的玉兰花,惟妙惟肖;上海德兴馆的蔓越莓花糕,晶莹剔透,酸甜软糯……记者今天在老字号集聚的豫园商城发现,多家餐饮老字号推出了春季限时新品,不约而同地以“花”为主题,打造了各具...

香而不腻的几道下饭菜肴,端上桌让人眼前一亮,真是好吃又好看!

制作:1、把肉沫加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、搅拌均匀腌制10分钟。2、锅中放入油,油热放入肉末翻炒加入老抽调色翻炒几下盛出备用。3、洗锅,热锅放油,放入蒜末,小米辣、葱花炒香、放入蒜苔翻炒一下,加入盐,把炒好的肉末倒入锅中翻炒均匀即可出锅装盘。

分享3道好看又美味的菜肴,一道比一道好吃,招待客人倍有面子!

第一道:蒜泥白肉先将锅中加入足量清水,放些生姜片、葱段和一些料酒进去,大火烧开之后,将洗过的肉放进锅中开始炖煮,一直煮到筷子可以插进肉穿透为止,就是要将肉煮熟,煮熟之后,关掉火,将肉放在水中继续浸泡,等到汤温了之后,再将肉捞出。将肉切成薄片,再切点黄瓜丝。再调点料汁,将捣好的蒜泥放在碗中,加入...

去饭店最常点的3道菜肴,好吃又好看,吃了一次想两次!

简介经典的牛肉菜做法。材料牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量做法1、牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。3、砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖。