明日九月十九“观音佛诞”,牢记:1不说,2不做,吃3样,别大意
1、罗马生菜准备两颗,先将根部切掉,叶子逐一掰下来,置于宽水中,加碱泡十分钟,继而逐一洗净沥干。2、继而将其改刀切几下,便于翻炒入味。3、锅中放油,同时加蒜蓉以及小米椒,煸香后,放生抽,蚝油烘出香味。4、生菜倒进去,继续快速翻动,半分钟左右塌生,补少许盐,即可装盘出锅。豆腐豆腐为民间传统食物,是...
侄子满月,爸爸杀鸡庆祝,菜上桌,亲家:满月宴做得既小气又寒酸
用自家泡的酸笋,和新鲜的草鱼块一起焖煮,酸溜溜的可好吃了。以前在家我就吃过爸爸做的这道菜,所以知道这道独创的新菜式味道真的很不错。第四道菜:炒生菜杀鸡时把鸡的油脂扯出来,用鸡油脂来炒生菜,味道也是非常不错的。以前在家看到爸爸经常用鸡油炒青菜,确实比植物油香多了。把鸡油处理干净,温火炸至酥脆...
二月十九“观音诞”,牢记1不动,2不做,吃3样,忌1事,图个吉利
1、首先将豆腐切成小块,放到沸水中,继续煮两分钟,这样其质地会更嫩,且能去掉异味。接着捞起控干。2、切一点胡萝卜和尖椒作为配菜,颜色好看,同时也增香开胃。3、生抽,蚝油,胡椒粉,白开水,糖,将调味料逐一加到小碗中,搅匀之后尝一尝味道,调到自己满意的程度。4、起锅烧油,放些葱花炒香,之后先倒入胡萝卜...
“炒生菜”先放蒜还是后放蒜?大厨多加一步,难怪生菜又脆又绿
第一步,准备两颗新鲜的生菜,做菜前可以先切除蒂部,放入清水浸泡2分钟,泡好后上手进行清洗,洗净后过一遍流水,沥干水分备用;大蒜去皮切成蒜末备用。第二步,起锅倒入足量清水,大火将水煮开后,用筷子将生菜一片片依次下锅,基本上每片生菜下锅焯水3~5分钟即可捞出;捞出锅过凉沥干,将炒锅擦干,大火烧热后加少许...
在家炒生菜时,不要着急放油下锅炒!多加这一步,生菜脆嫩不发黑
当然我们在做的时候千万不要着急着放油,下锅炒正确的方法,应该是先将生菜放到锅中进行焯水,多加这一步,这样才能够使生产制作出来,内部发黑,然后淋上调好的,酱汁这样一盘好看又好吃的剩菜就做成了口感,吃起来都是非常脆嫩的,并且也不发个颜色也比较的漂亮,蚝油不要在油温太热的时候放入这样会容易炒糊,而且还会使...
明日霜降,少吃白菜土豆,多吃4样,好吃营养正当季,滋润过深秋
推荐吃法:茭白炒牛肉1、两根中等大小的茭白,剥皮洗净之后,切成大片(www.e993.com)2024年10月26日。另外搭配一些彩椒,好看又好吃。接着把牛里脊切片状。2、先在牛肉中放生抽,生粉,玉米油,用筷子混合均匀,在牛肉的表面形成一层浆。另外再调个料汁,生抽,醋,蚝油,一点糖,盐,清水,然后搅拌到一起。
炒生菜,千万别直接下锅!多加一步,生菜鲜香脆绿,吃起来特别嫩
1、在做生菜的时候,一定不能用锅直接炒,需要先将生菜过热水,然后再过冷水,这样生菜就不会变黑。如果像平常的方法,先直接炒生菜,虽然刚开始不糊变黑,但是等熟一会后,生菜的叶子就会慢慢地变黑,而且吃着也没有生菜的那种非常脆的感觉。多一个步骤,就是在焯水后,把酱汁给淋上,就会解决生菜变黑的这个问题。
我做了7天晚餐,每餐3菜1汤,怀孕8个月的小妹胃口大开,大赞好吃
第6天:鲫鱼豆腐汤,油豆腐炒小葱,肉条炒豆角潮汕的小吃是出了名,其中有肉条也是我喜欢吃的,刚好看超市看到,就买了一条回来换换口味。鲫鱼汤越做越有味道,这次加了白萝卜,可能还好的除腥,让味道更浓香。小妹连喝了2碗还不够。第7天:清蒸黄脚立,小番茄炒蛋,清炒包菜...
“生菜”可以改善睡眠 , 生菜放入锅中焯水2到3分钟
再将锅烧干后,加入适量的食用油,加热后,倒入生菜翻炒十秒钟出锅,将生菜摆盘,锅中再次加入食用油烧热,放入蒜末炒出香味,再加入一点白糖,炒融化后,加入一些生抽,蚝油和食盐,再加入一点清水,搅拌化开,直到汤汁减少之后就可以关火了,将这个汤汁浇在生菜上面,做出来的蚝油炒生菜又好看又好吃。
自制早餐火了朋友圈,一周七天换着花样做!网友:向往的幸福生活
提前烤出来的面包放烤箱里加热,再用平底锅煎了鸡蛋和牛肉饼,又切了一个咸鸭蛋,都是现成的食材,做起来比较方便。天冷的时候青菜都开始涨价,但是每一餐都必须有蔬菜才好。这种罗马生菜清脆好吃,炒锅上火烧热,放食用油,把洗净的生菜放进去翻炒,加少量盐翻炒均匀即可出锅装盘。