从“特爱”到“慢娃儿” 小包子里蕴含大梦想
要做好一个生坯包子,需要和面、压面、包制、发酵等10余道工序,操作间里的3位年轻人仅凭简单的眼神交流,就能合力完成。不到30分钟,一板包子便被送进发酵设备中。只有当前厅来了客人,包子铺的安静才会被短暂打破。30岁的柳晓婷是重度听力残疾人,她从小摸索着学会了看口型读唇语,能够与顾客进行语言沟通,这也让...
早餐别吃包子馒头了,1块钱饺子皮,教你5种吃法,做法简单又解馋
10、我们先来蒸小包子,放入蒸锅中后冷水大锅,大火12分钟就能熟透;11、这个小包子除了蒸以外,其实还可以做好吃的水煎包,平底锅预热刷油,放入小包子后开中火煎,煎到底部金黄焦脆以后倒入1碗面粉水,这时候盖上盖子用大火收干水分,隔着锅盖看到锅里的水分快收干的时候就把盖子打开;12、然后开中小火慢慢地全部收...
四个被优化的大厂人,卖起了包子
从没做过餐饮的四个人——HR、交互设计师、产品经理、运营,她们按照自己的想象,不断给包子铺叠加功能,用互联网黑话叫做「给包子铺赋能」,最后将其变成了一个既是包子铺,又不像是包子铺的地方。她们将这段经历叫做「中年叛逆」,像是经历了大厂风光、内卷和磨损之后的一次任性的尝试。就像店长大西所说:「人生如此...
河南美食蒸菜蟒,比包包子还简单,皮薄大馅,营养美味又低卡
河南美食蒸菜蟒,比包包子还简单,皮薄大馅,营养美味又低卡VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:蒸菜包子...
蒸包子不会调馅?教您3种特别好吃的包子馅,鲜香美味,简单易学
7、最后放入芹菜碎和香菜梗碎搅拌均匀,馅料就调好了。包包子前先冷冻一个小时,这样更容易给包子收口。第三种——麻辣豆腐馅准备豆腐、香葱、大蒜、食盐、辣椒面、十三香、鸡精、食用油。1、豆腐冲洗一下,切成小丁。香葱洗净,切碎待用。大蒜洗净,剁成蒜末。
我能在家做包子,除了不好看,别的没毛病
包子皮:普通面粉150克,水85克,酵母2克包子馅:猪肉200克具体做法:温水里放酵母,一定要温水,太烫的水容易把酵母杀死后面就没办法发酵了(www.e993.com)2024年9月7日。酵母水调好之后把面粉放进去,揉成面团,三光原则(面光,手光,盆光)我这个量确实有点少了,我本来只想包一点让她一天就能吃掉的量,你们有需要的要翻倍。
包饺子或是做包子,牢记调馅不能加它!就这两样,简单又好吃
制作韭菜馅最简单的搭配就是鸡蛋,虾仁,再放上一点盐,在做韭菜鸡蛋馅的时候,尽量不要先放盐,可只要加入一些色拉油就可以了,因为如果放了盐,就容易出水,口感就不好吃。加入一些食用油可以防止韭菜出水,让韭菜颜色更好看,如果想调味的话,要最后放盐,迅速搅拌入味儿就好了。
怎样包包子:皮薄馅多,好看又好吃
怎样包包子:皮薄馅多,好看又好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,...
糯米粉最好吃的做法,比包子简单,香甜软糯又好看,孩子最爱
7、把包了馅的面团放入模具中。用力压一下,后脱模。8、同样的方法全部做好后放入蒸笼,入蒸锅,大火蒸20分钟就可以了。9、萌趣可爱,软糯香甜的糯米团,好吃还不上火。小贴士:1、加开水的时候不要一下子全部加入,用量要根据糯米粉的吸水性调整,最后揉好的粉团应该是软糯,但不粘手的。
四个被优化的大厂人,卖起了包子
它的任性之处在于,倘若在上午10点之前来到这儿,你是吃不到包子的——因为店长放弃做早餐。对于中国人来说,包子铺不做早餐,简直就跟烧烤店晚上不营业一样罕见。要知道,小笼包、小馄饨、拌面,对杭州本地人来说是地道的早餐三件套。而做这个决定,单纯是因为店长觉得——「要保证睡眠质量,不想凌晨起来包包子」。